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これさえ見ておけばOK!チーズ好き悶絶必至の"恵比寿の絶品チーズ店"13選

老若男女問わず大人気のチーズグルメ。冬が近づき、ますます寒くなるこれからの季節は、より一層ほかほかのチーズが食べたくなりますよね。そこで今回は、グルメ激選区・恵比寿でおすすめの、絶品チーズ料理をいただけるお店を13店ご紹介します。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

当サイト内のおでかけ情報に関して

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、施設によって営業時間の変更や休業の可能性があります。おでかけの際には公式HPでご確認ください。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて、不要不急のおでかけはお控えください。
RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。

このまとめ記事の目次

① Cheese Tavern CASCINA

まず最初にご紹介するお店は、「Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーン カシーナ)」です。ここでは、チーズバーニャカウダやラクレットなど、世界各地の様々なチーズを使用したチーズ料理をいただくことができます。
おすすめは、目の前で仕上げてくれるカルボナーラ。チーズのなかで炎を上げてフランベされる様子は必見です。食後のスイーツも、チーズケーキやティラミスなど、チーズを使ったものが多いので、最後までチーズを楽しみ尽くせます。

詳細情報

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東京都渋谷区恵比寿南1-11-2ダイニングイノベーションビル

3.55 14204
チーズとおいしい野菜がコンセプト

📍Cheese Tavern CASCINA 🧀恵比寿 "チーズと野菜がおいしいレストラン"がコンセプトの色々なチーズパフォーマンスが楽しめる、カジュアルリッチなイタリアンのお店🇮🇹 世界各国から集めた旬のチーズを五感で楽しめるオンリーワンのカシーナチーズ料理にchange 季節ごとに趣向を凝らした自家製チーズはカシーナの腕の見せ所。特に1番人気の目の前で仕上げる炎のカルボナーラのパフォーマンスは見応え満載🔥チーズ好きさんにオススメ♪ ■Today's menu ➕飲み放題プラン付き7000円 🧀自家製チーズ2種盛り合わせ モッツァレラチーズとプッラータチーズの盛り合わせ 🥗青木農園野菜のチーズサラダ ボリューム満点で嬉しすぎ!三浦半島にある青木農園のお野菜を使用したグリーンサラダ 🐃黒毛和牛ハンバーグフォアグララクレット 黒毛和牛とフォアグラのローストにとろーりラクレットチーズのパフォーマンス付き 1番人気 🍝いくらと黒トリュフカルボナーラ キタッラの生パスタがチーズと絡みいくらとトリュフの塩味とのバランスが最高の一品。目の前で繰り広げられるパフォーマンスが最高! 🍰濃厚チーズテリーヌフロマージュ 3種のチーズを使った濃厚チーズケーキは奥行きのある味わい ◎黒トリュフマリトッツォ 自家製の塩パンにマスカルポーネチーズを使用したふわふわのクリーム&黒トリュフのバランスが絶妙 ぜひ予約してからお伺いしてね🧀 @cheesetaverncascina #cheesetaverncascina#恵比寿グルメ #恵比寿ディナー#恵比寿チーズ #恵比寿イタリアン#恵比寿デート #チーズ専門店

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˗ˏˋ チーズをとことん楽しむカジュアルレストラン ˊ˗

ここでしか味わえないオンリーワンの料理を楽しめる チーズ好きにはたまらないお店🤤 ▶︎五感で楽しめる!ピアーヴェチーズのカルボナーラ 大きいピアーヴェチーズに火をつけて目の前で仕上げてくれる。 もちもちパスタにしっかり絡んで濃厚✨ パルミジャーノより旨みが強く、ベーコンとトリュフとも相性抜群。 ▶︎旬の野菜とチーズのサラダ仕立て 3種のチーズと旬の野菜盛りだくさんのサラダ みずみずしく、ビネガードレッシングでさっぱりいただける。 ▶︎8種のチーズピッツァ ダブルクアトロフォルマッジ。 濃厚なチーズがたっぷり🧀 とろーり蜂蜜をかけると、やさしい甘さとチーズの塩味がベストマッチ コクがあるのにあっさり食べられちゃう。毎日食べたいほどおいしい ▶︎ティラミスとピスタチオアイス デザートもチーズは欠かせない なめらかなマスカルポーネチーズは、コクがあるけどあっさり。 お腹いっぱいだけど、ずっと食べていたいほどおいしかった〜☺️ カジュアルでリラックスできる居心地のいい空間。 ふらっとお一人様ランチや、女子会、デートにもぴったり! チーズも塩味の強いものから、クリーミーなものまで種類も豊富。 どれにしようか迷う時間も楽しいよね。 ワインとのマリアージュでさらに美味しいひとときが過ごせる🍷

② WINE RESTAURANT LOVAT

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続いてご紹介するお店は、「WINE RESTAURANT LOVAT(ワインレストランロバット)」です。ワインを美味しく飲める、絶品肉料理やチーズ料理が揃っています。お肉は、最上級の国産A5黒毛和牛にこだわっているんですよ。
おすすめは、「ブラータチーズ」。ブラータチーズとは、モッツァレラの中に、生クリームとモッツァレラを混ぜたものがくるまれているもの!フレッシュさが命のチーズで、日本では流通量の少ないレアなチーズなんです。ブラータチーズはトマトとの相性が抜群なので、ぜひ味わってみてくださいね。

詳細情報

東京都渋谷区東3-16-6 1階

3.34 067

③ Bistro Carnesio

続いてご紹介するのは「Bistro Carnesio (ビストロ カルネジーオ)」です。こちらでは美味しいブラッティーナチーズのカプレーゼをいただくことができます。他にもスモークカマンベールのオーブン焼きや、生ハムのチーズ添えといった魅力的なメニューが多くあります。
肉メニューも火加減と味付けである塩のバランスが絶妙と言われています。ぜひ試してみてください。また、このお店は完全キャッシュレスとなっていて現金での支払いはできません。訪れる前に対応している支払方法をご確認することをおすすめします。

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④ BUTCHER REPUBLIC EBISU CHICAGO PIZZA & BEER

続いてご紹介するお店は「BUTCHER REPUBLIC EBISU CHICAGO PIZZA & BEER(ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア )」です。ここでは、本格的な窯焼きのシカゴピザをいただくことができます。
シカゴピザのオーセンティックなスタイルを楽しめる「シカゴクラシック」やチーズがたっぷり入った「ブラック&ホワイトチーズ」、エビがふんだんに使われた「アメリケーヌシュリンプ」など、いくつものシカゴピザを楽しむことができます。ボリューミーなディナーが食べたい日にはぴったりですよ。

詳細情報

東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 1階

3.53 556

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美味しいビールとシカゴピザ。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア】さん。 恵比寿駅から歩いてすぐのGEMSビルの一階にある、シカゴピザとクラフトビールが人気のお店。 客層は若い女性のお客さんが多め。カップルや男性の団体もちらほら。 みんなでワイワイしながらシェア食べするのがベターなお店ではありますが、おひとり様用にカウンター席もあります。私はもちろんカウンター席。 さて、注文はQRコードからLINEに飛んで注文をします。メニューをパラパラとめくりながら私は【アメリケーヌシュリンプ】と【初陣】のミディアムをオーダー。 クラフトビールはあまり見ないタイプが多くて少しワクワク。おつまみ系も充実していますが、さすがに一人でピザ食ってビール飲んで肉食べては暴れすぎだと思ったので、今回は大人しくピザだけをいただきます。 今年の仕事納めを済ませて、束の間のご褒美タイム。今年も皆さんお疲れ様でした。私もお疲れ様。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・アメリケーヌシュリンプ(small) 2090円 見た目は可愛らしいsmallサイズ。 ですが一口食べてみてわかります。このボリューム。 分厚く囲われた特製パティのカリカリとした食感と濃厚なアメリケーヌソースの旨味、そしてなによりたっぷりと入ったチーズが堪らない。止まらない。 サクサクの海老は噛み締める度に旨味が広がりさらに食欲を加速させまする。いやぁ、幸せ。 ・初陣柚子ブロンドmedium 780円 グラスの浮世絵がお洒落な、まさに晩酌の初陣にぴったりなクラフトビール。 スタンダードなビールに少しアクセントを加えたような、飲みやすくも、しっかりとパンチのあるビールだ。 ・デリリウム・ノクトルムmedium 850円 象をモチーフにしたグラスが面白い重厚な旨味が特徴的なクラフトビール。 ビールにしてはかなりガツンとくるロースト感とフルーツのような甘さ。 かなり赤ワインのテイストに近い、深い味わい。ですが、後味はしっかりとビールの爽やかさを残している。非常に美味しい。 もう一杯飲みたかったがデリリウムシリーズはどうやら高アルコール。名前の由来も「アルコール中毒による幻覚症状で、ピンクの象が見えてしまう程ついつい飲んでしまう」という意味らしく、私は一杯でかなり酔っ払ってしまった。名は体を表す典型なり。 シカゴピザのほうがやはりメインに上げられるお店ではあると思いますが、クラフトビールのラインナップもかなり面白い。 ドリンクにもフードにも主役がいるって、シンプルに良いお店だなと思いました。 シカゴピザはかなり提供までに時間がかかるので、お酒のアテはあくまで他のアラカルトで楽しもう。ピザ無しでも楽しめるピザ屋さんだぜ。ここは。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。

⑤ Cafe&Dining nurikabe

続いてご紹介するのは「Cafe&Dining nurikabe(カフェダイニングヌリカベ)」です。ここまで、ご飯もののチーズグルメご紹介してきましたが、こちらでは目の前で炙ってくれる『チーズケーキ』を堪能することができます。味だけでなく、香りも楽しむことができます。
そんなこちらのお店では、チーズケーキだけでなく、『ナポリタン』も炙ってくれちゃうんです。昔懐かしい優しい味わいのナポリタンの上にチーズがまぶされ、目の前で炙ってくれます。動画映えチーズグルメを狙うならこちらのお店がおすすめです!

詳細情報

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東京都渋谷区恵比寿南3-1-2 サウスビル4階

3.24 373
🌟【📍恵比寿】目の前で炙るチーズケーキ

🏠 Cafe&Dining nurikabe
📍 東京都渋谷区恵比寿南3丁目1−2 サウスビル 4F
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恵比寿のレトロ隠れ家カフェ「Cafe&Dining nurikabe」の先行試食会に招待して頂きました🕊 ( @nurikabe_cheesecakes )
お客さんの目の前で炙る、香るチーズケーキが人気のお店🧀
. ︎︎︎︎︎︎☑︎お芋のチーズケーキ (秋限定)
⇢
9/16〜新登場のメニュー🎉
上は紅芋を練りこんだねっとり濃厚レアチーズケーキ、
下はお芋の味をしっかり感じられるシルクスイートを使用したスイートポテト。
炙ってる時に、鮮やかな色に変化するのと紅芋がたら〜ってなるの見てるの面白い🫠
表面のキャラメリゼのジャリジャリ感と甘さがたまらない🥺💓
舌触りなめらかで秋を堪能できます🍁🍂
全体的にしっかりめのチーズケーキで満足感の高いスイーツ🍰🍴
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ドリンク🍹 ︎︎︎︎︎︎☑︎フレッシュフルーツの″具だくサン″グリア ジュース赤 690円 ︎︎︎︎︎︎☑︎自家製レモネード 590円
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お土産には、
自分好みの食べ方を楽しむチーズケーキ″ミニチ―″を頂きました💫
プレーン・宇治抹茶と、ショコラ・ストロベリーの新フレーバーも加わった4種類💓
カラフルでミニサイズで見た目も可愛く、
特別なきび砂糖やクリームチーズ、黄身が白い米っ娘たまごを使用しているから贅沢な美味しさ!
ご飯も美味しそう💓
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【営業時間】
ランチ 12:00~14:30
ディナータイム17:00~23:00

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⑥ Subrideo Restaurare

続いてご紹介するお店は、「Subrideo Restaurare(スブリデオ レストラーレ)」です。提供しているほぼ全ての料理にチーズが用いられており、5~60種類ものチーズを楽しむことができます。チーズ好きにはたまらないですよね。
おすすめは、「ラクレットチーズ」。豊富な種類の中から店主が選んだチーズは格別で、ラクレットが使用された「スブリデオオムレツ&ラクレット」や、「クロックムッシュ&ラクレット」は格別の美味しさなんです。チーズの盛り合わせの用意もあるので、シンプルなチーズの食べ比べもできちゃいますよ。

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