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このまとめ記事の目次

⑦ 和cheese TENSAI

続いてご紹介するのは、「和cheese TENSAI(ワチーズテンサイ)」です。お店の名前からも何となく予想がつきますが、実はここは和食とチーズのコンビネーションが楽しめるという新感覚のお食事がいただける場所なんです!
たとえば和食ではおなじみの天ぷらにラクレットチーズをかけたものや、肉じゃがにラクレットチーズをかけたもの、だし巻き卵にトロトロのチーズが入っているものなど、ここでしか見たことのないものばかりがメニューにラインナップされているんです。ちょっと意外かもしれませんが、チーズと和食の相性は最高で食べる手が止まらなくなりますよ。

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和cheese TENSAI

東京都渋谷区恵比寿1-9-5 マルトビル2階

3.16 8107
恵比寿のチーズ料理店でいただく衝撃と感動のチーズパフェ!!

【2021.05.06訪問】 恵比寿で美味しいパフェを見つけたので行ってきました。しかもカフェではなく、ダイニングバーでいただけちゃうんですよね。恵比寿にある和cheese TENSAI(和チーズテンサイ)さんでは昼間の時間にパフェタイムが始まったんです。 14~17時の時間はパフェとドリンクのみの提供だから純粋にパフェが楽しめるんですよ。(現在は夜もパフェメニューをいただくことが可能です) ◆ 赤肉メロンと季節フルーツのパフェ¥1500 ◆ アップルマンゴーとゴールドキウイのフルーツパフェ ¥1500 ◆ デュガスチーズのチーズチーズパフェ ¥1500 パフェも3種類あるから好きなものを選ぶことができるのがまた良いんですよね。赤肉メロンのパフェとマンゴーのパフェとデュガスチーズのチーズチーズパフェです。まずは見た目の華やかさが堪らないよね。初夏を通り越して真夏のようなスイーツなんです。 鮮やかなフルーツの色合いを見てもらうとわかるようにフルーツは完熟していています。赤肉メロンもアップルマンゴーもキウイもどれも果肉が柔らかくて甘いんですよね。シンプルながらも料理人のこだわりも入っているからそこがまた面白いなと思いました。メロンのマリネや白ワインのジュレが入ってい流から爽やかなパフェになっています。  デュガスチーズのチーズチーズパフェは名前の通りチーズメインのパフェなんですよ。食べる前はチーズのパフェってどうなのって思っていたのですが、そんな常識を覆してしまうほどの衝撃と感動があるパフェでしたね。チーズメインなのにちゃんとスイーツになっていてしかも美味しいんですよ。 しかもデュガスチーズはかけ放題で、自分でかけることもできちゃうんです。チーズの下にはマスカルポーネとクリームアイスが潜んでいて、さらにベリースポンジ、クランチ、フルーツマリネ、ワインジュレなどが入っています。チーズがたっぷりなのに臭みがなくてさっぱりしていてフルーツとも合うのでオススメですよ。

⑧ IL GENTILE

続いてご紹介するお店は、「IL GENTILE(イル ジェンティーレ)」です。落ち着いた照明とおしゃれな空間、隠れ家のような雰囲気が人気のこちらのお店。絶品イタリア料理を、ワインとともにいただくことができます。
チーズの盛り合わせや、燻製ラクレットチーズとサルシッチャのオーブン焼きなど、チーズを使用した料理がたくさんありますが、その中でもおすすめはやはり「ラクレット」。スイスの大手チーズメーカー・SUPERBEの、ミルキーなチーズはワインと最高に良く合いますよ。

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⑨ BLACOWS

続いてご紹介するお店は、「BLACOWS(ブラッカウズ)」です。最高級の黒毛和牛を取り扱うお店として有名なミート矢澤が選んだ品質の良い牛肉を使用して造られたパティが有名なこのお店は、高級感のある大人向けハンバーガーショップです。
ここのハンバーガーで使用されているチーズは、日本やヨーロッパ、アメリカなどから選ばれた100%ナチュラルチーズのみなんです。おすすめのメニューは「ブラッカウズバーガー」で、トロトロと溢れ出すチーズが最高の一言に尽きます。お手軽にチーズを楽しみたい日にぴったりなお店なんですよ。

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BLACOWS

東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル1階

3.68 15121

⑩ Grillマッシュ

続いてご紹介するのは、「Grillマッシュ(グリルマッシュ)」です。ここは、ハンバーグがおいしいビフテキやさん。ふっくらジューシーなハンバーグと、自家製のなめらかでクリーミーなマッシュポテトが人気です。
おすすめメニューはもちろん「ふっくらハンバーグ」。こちらのハンバーグ、なんとソースの種類が10以上あります。中でも「チェダーチーズとハニーマスタード」のソースは、濃厚で甘酸っぱくて、チーズ好きに大人気です。

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Grill マッシュ

東京都渋谷区恵比寿1-21-7

3.32 654
✨ふわじゅわテリヤキハンバーグ✨

他の投稿は⇒@captain.o.gourmet 行きたいと思ったら『🍚』とコメント♪ 第299弾!気になっていたお店 ~Grillマッシュ ~ ✨ふわじゅわテリヤキハンバーグ✨ 【ふっくらハンバーグ】 ・160g 1,000円 ・テリヤキマヨネーズソース +温泉卵 100円 +100gマッシュポテト 250円 合計1,350円(税込) ◎ハンバーグのグラムは 160g 1,000円 240g 1,350円 320g 1,700円 ◎ソースは全8種 ・テリヤキマヨネーズソース ・ガーリックソース ・和風おろしソース ・西洋わさびのテリヤキソース ・トマトソース ・プレーン 柚子胡椒しょうゆ添え(つけだれ) ・デミグラスソース ・ネギ塩ソース ◎トッピングが 目玉焼き/温泉卵/ベーコン/ベーコンエッグ とろとろチーズ/とろとろチーズダブル ◎マッシュポテトもサイズが 100g/150g/250g 他にもステーキとのコンボなど メニューや組み合わせ豊富♪ ぜひ行ってみてね👋 おすすめ👍️👍️👍️ 🏠お店情報🏠 所在地:東京都渋谷区恵比寿1-21-7     大谷ビル 1F アクセス:恵比寿駅東口から徒歩5分 営業時間:【月】11:30~15:30(L.O15:00) 【火~日】11:30~15:30/17:00~22:00(L.O 21:00) 定休日:毎週月曜日のディナー(祝日は営業) お会計:ランチは現金のみ     ディナーは現金、カード、電子マネー 席数:19席 #Grillマッシュ #グリルマッシュ #東京グルメ #東京ランチ #恵比寿グルメ #恵比寿ランチ #おすすめ👍️👍️👍️ このお店知ってる?💁‍♂️

ベストな火加減

恵比寿駅にあるふっくらとしたハンバーグとクリーミーなマッシュポテトがメインのこじんまりとしたお店。ハンバーグは火をしっかり通しているが、焼きすぎないベストな焼き加減でハンバーグを提供する。殊に人気の「大人の極上ハンバーグ」は半分に割られた状態でテーブルに運ばれ、鉄板の余熱で火を通すことで焼きすぎず、肉汁をたっぷりと堪能できる。ソースは3種類の盛り合わせを選択でき自分好みに食べられるのも魅力だ。またライスは大盛りもおかわりも無料。テイクアウトもできます。 ◆場所 恵比寿駅から徒歩5分 ◆営業時間 [平日] 【ランチ】 11:30 ~ 15:30(L.O. 15:00) 【ディナー】17:00〜22:00(L.O. 21:00) 日曜営業 ◆定休日 月曜日のディナー ◆混雑状況 平日の夜に足を運びました。 すぐに入れました。 ◆本日は【大人の極上ハンバーグ 240g(¥2000)】+【Dセット(ライス+マッシュポテト+セットサラダ)】(¥650)を注文。 このお店の一番人気のハンバーグは“テリヤキマヨネーズ”ハンバーグだそう。しかしA4・A5等級の黒毛和牛を100%使った数量限定メニュー“大人の極上ハンバーグ”がまだ注文可能だったので今回はこちらを注文。 大人の極上ハンバーグにはソースセットを選択でき①(和風おろし、柚子胡椒しょうゆ、チーズディップ)、②(デミグラス、だしショウガ、ガーリック)、③(トマト、ハニーマスタード、西洋わさびのテリヤキ)から選択できる。 フレンチドレッシングのかかったシャキシャキとしなりが混在したグリーンサラダ、マッシュドポテトと順々に運ばれ、10分ほどでハンバーグがテーブルに到着。ハンバーグは口の中を抱擁する牛の肉肉しさと、レアでしゅわりとした二つの側面を持つ。チーズディップはチーズフォンデュのソースのような濃ゆいチーズ。柚子胡椒しょうゆは単体だと柚子胡椒の味がとってもするのに、ハンバーグと一緒に口にすると肉の味と調和して柚子胡椒の風味が打ち消され肉肉しさが助長されるよう。最後に和風おろしはさっぱり。 ハンバーグのサイドについているカボチャや、もやしはあえて塩胡椒などの味付けがされていないので、野菜そのものをしっかりと堪能できるのも良いと思った。 最後に店名にもなっているマッシュポテトは控えめながらしっかりと感じるミルクに、ねっとりとクリーミーなポテトが口元を支配する。 接客に愛想が全然なく淡々と仕事をこなしているのと、値段に釣り合っているかと言われると「うーん、、もう少し頑張れ」と思ってしまうが一度は訪れてもいいかもしれない。

⑪ RED PEPPER

他店舗の画像です

他店舗の画像です

続いてご紹介するのは、「RED PEPPER(レッドペッパー)恵比寿店」です。都内に何店舗かお店を構えるイタリアンで、何と言っても名物がグツグツと煮えたつ『ラザニア』です。出来立てアツアツの、とろ〜りチーズを味わうことができます。
チーズの味わいだけでなく、濃厚なベシャメルソースがたっぷり使われているので、コクのある味わいを堪能することができます。中に入っているパスタとだけでなく、付け合わせのパンにつけても美味しいくいただけます!

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⑫ The Latria Table HEARTH 恵比寿

続いてご紹介するお店は、「The Latria Table HEARTH(ザラトリアテーブルハース) 恵比寿」です。本場フランスの有名レストランで修行したシェフが腕を振るっており、絶品フランス料理の数々を頂くことができます。
おすすめは、「Hearthのオリジナルチーズフォンデュ」と「ガレット」。チーズフォンデュはベースの「クラシックチーズ」をベースに5種類のフレーバーから選ぶことができ、ガレットもフランスの地域ごとの味を忠実に再現したものをいただくことができますよ。フランス旅行気分がここで味わえること間違いなし!

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The Latria Table HEARTH 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿西1-15-8 Sun EbisuB1階・1階

3.33 219
こだわりガレットとぷるふわパンケーキに出会えるレストラン🥞💕

落ち着いた大人の空間でこだわりのガレットやぷるふわパンケーキ、ビストロ料理やチーズフォンデュをカジュアルに楽しめるレストラン🍽 ランチタイムにはサラダとスープとドリンクが付いたお得なガレットランチも❤︎ ちなみにガレットの生地は、北海道多度志産の北早生種のそば粉を100%を使用💡⠜ 石臼で丹念に製粉されたそば粉に、さらに荒めに挽いた“粗挽き粉”をオリジナルの俳号でブレンドしたこだわりの逸品なんです𖤐´- 種類も豊富でどれにしようか迷っちゃいました♡ まずは“国産黒毛和牛のローストビーフとプルーンの赤ワイン煮〜北海道産クリームチーズ〜“✨ こちらは国産黒毛和牛を贅沢に使用したローストビーフに赤ワインとお砂糖で甘く煮込んだプルーンとクリームチーズを添えたガレット♪ ローストビーフがとっても柔らかくて美味しい〜😍💓 ガレットと一緒に食べると、そば粉の香ばしい香りと共にローストビーフの深い味わいを楽しむ事ができますよ☺︎ そしてもう一品は”トリュフ香るマッシュルームとホワイトロースハムのガレット”✨ たっぷりのマッシュルームスライスとホワイトロースハム、パルミジャーノチーズをトッピングしたガレット∗︎*゚ 見た目もインパクト大!!! 口に運ぶたびにマッシュルームの香りが口いっぱいに広がって格別の美味しさです🥰❤️ どちらも本当に美味しかったしハースさんのガレットの虜になっちゃいました💕 そしてガレットだけじゃなくパンケーキもオススメなんです🥞𓂃 𓈒𓏸◌‬ ハースさんのパンケーキはとにかくぷるっぷるのふわふわ🥰 口に入れた瞬間溶けてしまいそうなぐらい柔らかい、魅惑の食感のパンケーキなんです❤︎ 今回は期間限定の ”自家製黒糖わらび餅と抹茶づくしのモンブランパンケーキ”を🍵 2枚のぷるふわパンケーキの上に自家製の黒糖わらび餅、抹茶と白餡のモンブラン、抹茶アイスをのせた抹茶づくしのパンケーキ❣️ いちごも添えられていて彩りも華やかですよね🍓 仕上げに京都蛇の目の黒蜜をたっぷりとかけていただきます🎶 黒蜜×抹茶の相性は言うまでもなく抜群で、ほろ苦のぷにぷにわらび餅が味のアクセントになっていました💕 ハースさんのパンケーキ美味しすぎてまた絶対食べに行こうって思いました😍!! 恵比寿駅からも近いので恵比寿でのランチやデートにオススメですよ(*´˘`*)♥ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ◌ 𝙈𝙚𝙣𝙪 ✣ GALETTE LUNCH SET (サラダ+スープ+ドリンク付き) ☩ 国産黒毛和牛のローストビーフとプルーンの赤ワイン煮〜北海道産クリームチーズ〜 ¥2,178 ☩ トリュフ香るマッシュルームとホワイトロースハムのガレット ¥1,958 ☩ 自家製ピンクレモネード +¥330 ☩ 自家製アップルレモネード +¥330 ✣ 自家製黒糖わらび餅と抹茶づくしのモンブランパンケーキ ¥1,518(税込) (※全て税込価格) ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

⑬ 九十九ラーメン 恵比寿本店

最後にご紹介するお店は、「九十九ラーメン(ツクモラーメン) 恵比寿本店」です。こちらは、ラーメンの上に大量にチーズが乗せられた、チーズ好きにはたまらないラーメンをいただけるお店なんです。
特に、「元祖マルキュー(○究)味噌チーズラーメン」と「マルキュー(○究)トマトチーズラーメン」が大人気のメニュー。トマトチーズラーメンは、トマトベースのスープの上にチーズが乗っており、まるでマルゲリータのような味わいを楽しめます。北海道直送、長期熟成チーズならではのコクのある味わいがたまりませんよ。

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九十九ラーメン

東京都渋谷区広尾1-1-36 本国ビル1階

3.65 18119
”癖になるチーズラーメン!恵比寿にて!”

【最寄駅】 恵比寿駅、徒歩5分 【来店時間】 月曜日、20時頃 【用途】 ディナー 【定休日】 年中無休 【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 なし 【利用人数】 5名 【予算】 1,000〜2,000円 【注文内容】 元祖○究チーズラーメン 1,030円 【こんな人にオススメ】 恵比寿で複数人でラーメン食べたい 醤油、豚骨などのガッツリ系ではなく洋食風なラーメンが良い 【概要】 恵比寿にあるチーズラーメンで有名なお店「九十九ラーメン(つくもらーめん)」 中国で「九十九」という数は百から一を取ると白という字になることから、白髪になるまで長生きするという長寿の意味があり、縁起の良い数字とされている。 「九」と「十」の漢字は龍から由来し「奥深い」「ひとつに何かを集める」という意味合いがあり、これらの語源から「九十九」という名にはお客様の健康を願い、様々な素材から旨みを集め奥深い味を提供したいという思いが込められているとのこと! 【レポ】 ☆元祖○究チーズラーメン 1,030円 人気No. 1のチーズラーメン! チーズは北海道十勝産生乳を100%使用し、約6ヶ月熟成することでよりコクのある味わいを生み出した「十勝ゴールデンゴーダ」をふんだんに使用。 パウダー上になっているチーズはお見事すぎる。溶かしながら食べていくスタイルです♪ 風味豊かな味噌スープにナチュラルチーズが溶け合い、まろやかなコクと香りが口の中に広がります。 食した人は全員癖になるでしょう!僕はなりました。。 付属のネギ、もやし、おろしニンニクなど味変も可能。このあたりも完璧すぎました。。 次回はトマトチーズラーメンを食したい! ご馳走様でした!

絶品チーズ料理をいただこう!

いかがでしたか。グルメ激選区恵比寿でおすすめの、絶品チーズ料理をいただけるお店を13店ご紹介しました。チーズ好きはもちろん、そうでない方も美味しさに笑みが溢れること間違いなし。ぜひ訪れてみてくださいね。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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