めちゃくちゃ美味しく、ここまでお腹いっぱいになったコースは初めてです。牛タンだけでなく、真ん中にザブトンがあり、ザブトンのしゃぶしゃぶも絶品でした。

タンしゃぶ初めて食べましたがとてもおいしかったです。お値段も結構すると思いますがお値段なりに美味しいです。

【金蔦 @六本木】 博多に本店があるこちらのお店でいただけるのが、博多炊き肉鍋という鍋料理。 もつ鍋、水炊きに続く第三の鍋として考案されたんだとか。 初めて食べるのでどんな料理か期待に胸が高鳴ります。 お店自体は六本木駅7番出口すぐの場所にあるのですが、地下にあることもあり少し隠れ家チックなお店です。 店内はシンプルモダンで瀟洒な雰囲気。 デートにも良さそうな感じですね。 ◇九州黒毛和牛三角×鹿児島黒豚「黒宝豚」コース◇ 今回は、牛と豚の両方がいただけるこちらのコースでお願いしました。 ◆生彩八寸 ・寺島ナスと万願寺とうがらしの揚げ浸し ・ごま豆腐 ・ブロッコリーの鰹出汁 ・シラスとミョウガの大葉和え ・桜海老のポテトサラダ ・おこげと和牛トマト味噌 ・昆布と椎茸の煮物 ・無花果の甘露煮 バラエティ豊かな八寸の登場です。 これだけでお酒ぐいぐいいっちゃいそうになりますね。 シラスとミョウガがさっぱりとしていて今の季節にぴったりな味わいです。 揚げ浸しもお出汁が利いていて素朴な美味しさ。 あと、おこげと和牛トマト味噌が面白いです。 おこげのパリパリとした食感に和牛の旨みが重なり、これ好きだなあ。 ◆向付 金糸瓜の素麺とのこと。 茹でると繊維が細かく解れて素麺のようになるということです。 ちょっと透明がかった麺で、少ししゃくしゃく感があり楽しい噛み応えです。 さっぱりといただけて美味しかったですね。 ◆炊き肉鍋 いよいよメインディッシュの登場です。 ハットを逆さまにしたような縁が広いお鍋で、その縁にネギが敷き詰められその上に肉が載せられています。 見た目も華やかですよね。 これを真ん中のテールスープに投入するのですが、『しゃぶしゃぶより長めに火を通してください』とのこと。 つけダレは塩ベースのテールスープとトマトベースのスープが用意されているのでお好みで。 あと、『梅味噌』というお店独自の調味料もあるので、これも使いつついろんな組み合わせで食べるとイイですね。 梅味噌は、赤い瓶のは赤唐辛子ベース、黒い瓶は青唐辛子と山椒がベースとのこと。 ということで、いざ実食。 まずは豚肉から。 テールスープのつけダレに少し浸して、いっぱいのネギと一緒に頬張ると、柔らかな豚肉の旨みとネギのシャキシャキ感と風味が絡み合い、これは美味い。 続いて牛を。 豚以上にめちゃ柔らかくて、味的にもテールスープとの相性バッチリで最高に美味しいです。 トマトベースのつけダレはさっぱり感が強めで、こちらもアリ。 個人的には、テールスープの方が肉の味がダイレクトに味わえて好きかな。 あと、梅味噌。 これも味変に良い仕事してくれます。 赤は、ほんのり梅風味で辛味もけっこう利いてます。 黒は山椒の風味が強めで、自分はこっちの方が好きなのですが、他のお客さんには赤の方が好評らしいです。 つけダレ変えたり梅味噌つけたりして、いろんな食べ方できて美味しくて面白かったですね。 あと、この鍋の隠れた主役はやはりネギじゃないかなと。 これのおかげで肉をもりもり食べられる感じでしたね。 ◆御食事（きねうち麺） 鍋に残ったスープを使ってきねうち麺を。 幅広の麺がツルッと喉越し良く、肉の旨みが詰まったスープとの相性も良く、すいすい食べちゃいました。 ◆甘味 この日はキャラメルアイスと桃のコンポート。 キャラメルの風味がとても濃厚だし、桃も美味しかったです。 ◆福岡の八女茶の紅茶 甘味と一緒に紅茶を。 コクがあり旨みが強い感じがしますね。 美味しい紅茶でした。 日本酒はじめお酒もいろいろ用意してあり目移りしちゃいましたが、今回はビールと余市のハイボールあたりで楽しませていただきました。 いや〜大満足の内容でした。 スタッフもほどよい距離感と雰囲気で親しみやすく、リラックスして料理を楽しむことができました。 六本木の夜をこちらで〆るのいいんじゃないでしょうか。

鍋のお肉の種類があり、それによって値段は変わりますが、六本木でリーズナブルに鍋が楽しめます。 まず前菜が美味しかったです。そして、鍋は来た時にわぁ〜！ってなるので、写真か動画はとって損はないです。お肉とネギの組み合わせが最高で、2人であっという間に食べてしまいました。 近くではイルミネーションなどしてるので、その帰りのご飯にぴったりだと思います。

六本木でディナー 六本木ミッドタウン脇、 六本木駅からすぐのところにある 隠れ家な博多炊き肉鍋のお店『金蔦』 こちらのお店は福岡県博多春吉の名店の東京進出店。 名物〝博多炊き肉鍋〟をメインに東京会席料理がいただけます。 地下を降りて店内へ 店内は黒＆ウッディを基調としたモダンスタイリッシュな落ち着いた大人の雰囲気！JAZZ音楽が流れていて隠れ家抜群のお店です。 今回はお店一番人気の 博多炊き肉鍋　九州産黒毛和牛三角×鹿児島県産黒豚『黒宝豚』コース6品 いただきました。 黒毛和牛と黒豚が両方いただける贅沢な肉鍋です。 お食事の前に乾杯ドリンク！ 友人はビール🍺 私は愛媛完熟みかんジュース🍹 ◆生彩八寸 ・枝豆のすり流し ・寺島ナスと万願寺とうがらしの揚げ浸し ・ごま豆腐 ・しらすとミョウガの大葉和え ・おこげと和牛トマト味噌 ・昆布と椎茸の煮物 ・無花果の甘露煮 いろいろな種類が味わえて嬉しい！ ◆向付 金糸瓜の素麺仕立て 下にはとろろ 金糸瓜は別名素麺かぼちゃ 茹でると繊維が細かく裂けて麺のようになります。 透明な素麺のようでシャキシャキ食感！ ガラスの器に入った涼しげな一品！夏にぴったり！ ♦︎ 炊き肉鍋 博多炊き肉鍋とは、もつ鍋、水炊きにつづく、博多第3の鍋を作るべく考案された金蔦のオリジナル鍋料理 シルクハットを逆さにしたような鍋の縁に、ドーナツ状に盛られた肉が覆い、鍋の中央にゆっくり時間をかけてつくられた牛テールスープが入っています。このスープの中に、具材を入れ、しゃぶしゃぶのように火を通して、塩ベースのテールスープとトマトベースのスープの2種類のつけダレで味わうスタイル。 お肉の下にはネギたっぷり！その上にお肉がのってます。 ✴︎九州産黒毛和牛三角 ✴︎鹿児島県産黒豚『黒宝豚』 焼酎のもろみや栄養豊富な飼料で育った豚🐖 鍋の真ん中には牛テールスープ 柔らか煮込んだテールのお肉も入っててコラーゲンもたっぷり！ 女子には嬉しい✨ こちらにお肉とネギを入れてしゃぶしゃぶ！ 鍋の中央の牛テールスープにネギとお肉を入れてしゃぶしゃぶ🥩 つけタレは2種類 塩ベースのテールスープとトマトベースのスープ 金蔦オリジナル、3年熟成の梅味噌 赤い瓶は赤唐辛子入り 黒い瓶は青唐辛子と山椒 赤い梅味噌はトマトスープに入れて 黒い梅味噌は塩ベーステールスープに入れて 深い味わいになって食欲も増進ささてくれます。 おネギもお肉もたっぷりいただきました😋 貴重なお酒の種類も！ 米焼酎十四代いただきました（友人が） ♦︎〆には残ったテールスープにきねうち麺を入れて頂きました。モチモチのツルツル麺！肉の旨みが凝縮されたスープで食べる麺は美味しい！ ♦︎甘味 桃のコンポート キャラメルアイス ✴︎福岡八女の和紅茶 夏でも美味しいしゃぶしゃぶ！ 暑い夏だからこそスタミナ満点のしゃぶしゃぶは最高！ テーブル席の他にも個室もあるので大切な方との会食、接待、記念日、デートなど用途に応じて使えるお店です

お出汁に鴨とネギだけの シンプルなお鍋🍲 柔らかくてさっぱりな鴨肉 無限に行けそうだった😩💓 生姜の効いた鶏団子も🙆‍♀️🙆‍♀️ クタクタになったねぎが甘くて 無限に食べられそうだったし お出汁もとっても美味しかった🤤 予算💰7000円位 場所🚃恵比寿

とりなご (恵比寿) グルメ会をしようということで、グルメな方イチオシのコチラのお店に初訪問！ 鴨すき初めて食べましたがあまりの美味しさに衝撃走るから激推しさせてください！ ▽------------------------▽ 🍴とりなご 🌟食べログ評価3.59(2022/11/24時点) 🚶‍♂️恵比寿駅徒歩9分 📍東京都渋谷区恵比寿3-7-3 大倉ビル　１F 💰予算¥7,000/1人 ※休み:不定休 ※カード決済可 △------------------------△ 祝日のディナー利用。 人気店の為、予約していきました！ 【注文】 ◆とぼし ¥660 ◆炙り造り盛り合わせ ¥1,430 ◆鴨すき ¥3,850/1人 【感想】 もう本当最高！ 京鴨の鴨すき、初めて食べましたがあまりの美味しさに驚きを隠せなかった。 鴨は硬くなりすぎないように15秒しゃぶしゃぶし葱と共に食べるのですが、最強すぎる。 上品で上質な味わい、幸せです。 【利用シーン】 デート、会食、同僚、家族 【席】 カウンター席やテーブル席、掘りごたつ席などあり、奥行きのある広い店内です。

鴨しゃぶを食べにいきました。出汁に美しい鴨をしゃぶしゃぶして5秒たっぷりのネギを巻いていただきます。ネギはシャキシャキの状態でもトロトロの状態でも楽しめます。柚子胡椒や山椒などをもらって少し足しても善き😊鳥刺も美味しいです。

駅からすぐですが、隠れ家感のあるお店です。コースのみですが、プラスで単品オーダーはできます。ワインもたくさん種類があるのですが、お酒は飲めないのでソフトドリンクを注文したら、素敵な鉄瓶で出てきました。お店の方がこちらの食べ進め具合を見て次のお料理を準備してくれるので、全てがベストのタイミングでいただけます。予約必須ですが、リピートしたいです。

. . 🏷Na Camo Guro/中目黒 @nacamoguro . 📍上目黒1-20-5 🚶‍♂️中目黒駅徒歩3分 💰5,000円〜 . 中目黒にある鴨のおみせれ 名前からなかもぐろ、ってかわいい🥹 . 店の入り口はちょっとわかりにくかった！ 知らなかったら通り過ぎちゃいそう、青い扉が目印🤧 . 店内は暗めでカウンター席多い！ 鴨を満喫できるコースをセレクトした🙂 . アミューズ 前菜盛り合わせ3種 鴨すき 鴨の中華そば デザートがでてきた！ . 中華そばは他にもトリュフかけごはんとか 別のものも選べた！ . 鴨すきが特においしかった！ 店員さんが全部焼いてくれる！ . ランチで行ったけど夜もよさそう😫 鴨をこんなに食べることないからたのしかった🤤 . #nacamoguro #nacamoguro🦆🦆🦆 #nacamoｇuro #nacamoguro🦆🦆 #なかもぐろ#なかもぐろ鴨すき #なかもぐろ鴨しゃぶ #鴨#鴨専門店 #鴨料理#鴨料理専門店 #中目黒#中目黒カフェ #中目黒グルメ #中目黒ランチ #中目黒ディナー #中目黒居酒屋 #恵比寿#恵比寿グルメ #恵比寿カフェ #恵比寿ランチ #中目黒鴨

鴨をもっと好きになりました。 緊急事態中でノンアルでしたが、次はお酒も飲みたいです。

確かに美味しい。 でももつ鍋を楽しみたいなら福岡に来た方が絶対に良い。

博多で食べるもつ鍋は、もつがとにかく新鮮でプリプリしている。スープも口がぎとぎとするくらい、濃厚でコクがある。そんなリアルなもつ鍋が東京でもここなら食べられる。本当に美味しい。癖になる味。

予約必須！大人気のもつ鍋屋さんです！！！ 恵比寿マジックで値段は少し高めですが、味は間違いありません。