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新感覚を追求するあなたに。今食べたい東京都内の絶品“変化球鍋”13選

お鍋の美味しい季節がついに到来しました。冬に食べたい料理といえば、やはりお鍋という方も多いのではないでしょうか。どうしても冷えてしまいがちのこの季節ですが、身体の芯から温めてくれる鍋料理は、冬には欠かせませんよね。またヘルシーで栄養分もたっぷりなので健康的なのも嬉しいですね。東京都内には鍋料理のお店は山ほどありますが、今回は一風変わった新感覚の“変化球鍋”がいただけるお店を13軒ご紹介します。 (※なお情報は記事掲載時点ものです。詳細は公式サイトなどで事前確認することをおすすめします)

当サイト内のおでかけ情報に関して

情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

このまとめ記事の目次

1. 北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 / 渋谷

1つ目にご紹介するのは、渋谷にある「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」です。こちらのお店では、牛肉・豚肉・鶏肉・鶏つくねを楽しめる特選めんこいセットがいただけます。こちらの鍋、可愛らしいクマが付いてきてまさにインスタ映えなんです。

特選めんこいセット

こちらのクマ、何かとても気になりますよね?実は、食物繊維とコラーゲンたっぷりの出汁で出来ているんです。種類も豊富で、自分の好きな出汁を選ぶことができますよ。ひとり鍋専門店でひとり1匹くまちゃんが提供されるため、ご時世的にも安心ですね。

詳細情報

3.13 11212
世界一かわいい鍋

北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉【渋谷】 . . . SNSでバズりまくった北海道の大人気店が渋谷にやってきたとのことで行ってきました🚶‍♀️ 2021年12月の開店時には、いつ予約サイトを見ても満杯であきらめていましたがふと最近思い出して確認したところすすっと予約することができました✨(2週間くらい前。) . . . 意気揚々と来店すると、かわいい暖簾がお出迎え。 温泉という店名にふさわしく、銭湯チックな入口でした♨️ . . . 各テーブルには一人鍋用のIHコンロが埋め込まれており快適✌️ コロナ対策のアクリル板もくまちゃん型で細部までこだわられていました~🐻 . . . 着席すると店員さんがメニューの説明をしてくださいました🗣 まずは出汁選び✍️ 季節限定含め、7つの味からセレクト可能でくまちゃんの色も変わるのでとっても悩ましかった...😂 結局シンプルに純米吟醸味噌の「健康の湯」に決めました✍️ . . . 次は具材選び。 牛肉、豚肉、鶏肉、鶏つくねがバランスよく組まれた「北海道産 特選めんこいセット」がイチオシみたいでしたが 鶏肉、鶏つくねのセットを注文🐓 〆は水餃子やラーメン、トッポギの3種類から水餃子にしてみました。 (足りなければお肉野菜など追加も可能だそうです。) . . . くまちゃん到着までに、セルフの薬味とタレを準備。 「醤油ポン酢」など定番ものから、「ハチミツレモン」「マヨネーズソース」などちょっと変わった味もあり面白かったです👌 . . . 程なくして主役が登場❣️ かっ、かわいいな⁉️ 何度も写真越しに見たことはありましたが目の前にきても本当にかわいい。 見ているだけで癒されます🧸 火が入るとくまちゃんが倒れてしまうため、写真はIHのスイッチを押す前にと言われたのでひとしきり撮影会📸 急ぎ目で撮りましたが、結構頑丈でつついたりしてもまったく崩れることがなかったです。 (鍋の出汁を食物繊維とコラーゲンで固めているらしい。) . . . 堪能したのでIHスイッチをオン🔥 数分でおしり部分がとろけて、くまちゃんが鍋の中でコロンと転がる姿がまたかわいかったです。 何度楽しませてくれるんだ笑 . . . 溶けだしてからは結構あっという間。 味噌をといて、野菜・お肉を入れてお鍋完成~👏 見た目に全振りしているのかと思いきや、食べ応えもあり結構満足度高めでした🙆‍♀️ . . . くまちゃんが温泉に浸かるお鍋というこのアイデアには本当脱帽です。 特許取得済なんだとか。 これはどんな人でもにっこりしちゃう食事だな☺️ . . . 近くに店舗がない人は、通販もあるそうなのでおすすめ👌 . . . #渋谷 #渋谷グルメ #渋谷カフェ #渋谷ランチ #渋谷ディナー #神泉 #神泉ディナー #神泉グルメ #神泉ランチ #神泉カフェ #一人鍋 #恵比寿 #恵比寿グルメ #恵比寿ランチ #恵比寿ディナー #恵比寿カフェ #道玄坂 #道玄坂グルメ #道玄坂ランチ #道玄坂ディナー #道玄坂カフェ #表参道グルメ #表参道ランチ #原宿ランチ #原宿グルメ #アニマルフード #青山グルメ #くまちゃん温泉 #北海道めんこい鍋くまちゃん温泉

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2. めり乃 / 秋葉原・新宿

2つ目にご紹介するのは「めり乃」です。秋葉原に本店を構え、新宿には2号店も構える、話題と人気を集めるお店です。その理由というのが、看板メニューでもあるヘルシーな”ラムしゃぶしゃぶ”がいただけるからなんです。

しびれ鍋

お通しにはなんとチーズフォンデュがついたラムしゃぶとタンしゃぶ食べ放題が人気のコース。さらに、野菜の盛り合わせやラム肉のつみれ、ソフトドリンク飲み放題までついて、気分はラム肉パーティーですよね。そして、食べる前にまるで羊毛のような巨大な綿あめをダシのスープに投入するとしゅわっと姿を消す、なんとも動画映えする演出もあるんです。

詳細情報

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しゃぶしゃぶ めり乃 秋葉原本店

東京都千代田区神田佐久間町2-11 JD秋葉原ビル1階 めり乃 秋葉原本店

3.54 549
お肉をいっぱい食べて、テーブルに牧場を作ろう!!

ふわふわわたあめが、フォトジェニックで有名なお店!! 外観のガラスはモノグラム柄!!店内はお客も結構入っており、みんな楽しげ!! ここは、お肉を追加注文すると、羊の人形が置かれ、最終的にはテーブル牧場ができます。 しゃぶしゃぶが有名なお店だけど、今日はジンギスカン!! ・7種類のジンギスカン食べ放題+3980 ・プレミアムプラン飲み放題+1000(通常プラン500円もあるよ) 食べ放題には、ソフトドリンクついてます!なんて親切!! お通しのチーズフォンデュで、野菜をつけて食べます!! ジンギスカンのお肉は7種。デフォ5種&日替わり2種 はじめは、皿に7種のってくるので圧巻!!日替わりで胸腺がありめっちゃ珍しい!!たぶん食べたことないな。たのしみ♡ こちらのジンギスカンの特徴は、ジンギスカン鍋のふちに水?出汁をはること。 油の飛び跳ねや、匂いを防ぐとのことでした。 さて、焼き焼き開始!! タン、ロース、ロール。それぞれ違う食感で、臭みも少なくとても美味しい! タンはさくっとしてる。ロースはあっさりしている中でもジューシー。 お待ちかね胸腺は、白っぽく焼いたら少しコリっとした感じ。 タンパクな味で一番臭みが無い。美味しいしかった!! 味付は、醤油、スパイス、岩塩、カレーの調味料が揃っており私はスパイスが一番のお気に入り!! お通しのチーズフォンデュにカレー粉をかけて、肉やジャガイモをディップ!! 最高!!調味料置いた人天才笑 ・生牡蠣 わたあめサルサソース@530 到着したわたあめに、サルサソースをかけ、しぼみゆくわたあめを観察&食す笑 さて7種食べたところで、追加注文。お肉の量は多め、少なめで対応してもらえます。 そして、羊を1匹もらう。 もっと増やせるかなーと思ったけど、肉とお酒でおなかいっぱいです。 お会計したら、ロゴ入りのフーセンガムももらいました!! おいしいジンギスカンもたらふく食べて、たんぱく質チャージ。帰ったら筋トレだな!! 次はしゃぶしゃぶだー!

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しゃぶしゃぶ めり乃 新宿店

東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル めり乃 新宿店

3.27 499
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3. 博多 もつ楽 / 渋谷

3つ目に紹介するのは、渋谷にある「博多 もつ楽」です。渋谷から徒歩3分と、アクセスの良さも魅力的なこのお店。さまざまな博多料理を楽しむことができる居酒屋です。明太子を使ったおつまみや、博多風の餃子など、どのメニューもおいしいのですが、中でも人気なのはなんといっても「明太もつ鍋」です。

明太もつ鍋

老舗かねふくの明太子と黒毛和牛の生もつをふんだんに使った明太もつ鍋は、他のお店では味わえないボリュームとコクのある味わいに感動してしまうはずです。お鍋の〆には、王道のチーズリゾットもおすすめですが、「高菜おじや」は明太子との相性が抜群。バースデーサプライズとして、明太子をハート型にして提供してくれるサービスもおすすめですよ。

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博多 もつ楽 渋谷店

東京都渋谷区宇田川町26-3 B1階

3.64 12109
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4. Shangri-La’s secret / 表参道

4つ目にご紹介するのは、都内に表参道・六本木・銀座の3店舗展開している『Shangri-La’s secret』です。こちらのお店は、きのこしゃぶしゃぶ専門店。数10種類ものきのこからとったスープは、なんと真っ黒な色をしています。栄養満点で美容にも良く、一石二鳥なお鍋なんです。

薬膳キノコ鍋

新鮮で種類豊富なキノコやお野菜や鶏肉を黒いスープでしゃぶしゃぶしていただきます。一人一つのお鍋でいただく贅沢なスタイル!!お鍋の柄もおしゃれで、思わずテンションが上がってしまいます。唯一無二の黒いスープと独特な提供スタイルで、インスタ映えする事間違いなしです!

詳細情報

Shangri-La's secret

東京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル4階

3.75 9185
罪悪感ない真っ黒旨味スープ【シャングリラズシークレット】

【 @shockfoodie 】お値段以上グルメ集|Gourmet over priced #シャングリラズシークレット #六本木グルメ #きのこしゃぶしゃぶ 美肌・免疫UP・デトックス!様々な種類の野菜を美味しく楽しめる、健康きのこ薬膳鍋「シャングリラズシークレット」 Beautiful skin, immune up, detox! Healthy mushroom medicinal pot "Shangri-La's Secret" where you can enjoy various kinds of vegetables deliciously ■こんな人にオススメ 食から健康志向な人、綺麗を考える人には薬膳鍋はかなりオススメだ。さらに、独特な旨みを求めてる人にはぜひ行ってみてほしい。 Yakuzen nabe is highly recommended for those who are health-conscious from food and those who think about beauty. Furthermore, if you are looking for a unique taste, please go there. ■オススメポイント ①食べても飲んでも罪悪感がない!体に入れれば入れるほど健康に ②他の店にはない、栄養凝縮「ブラックスープ」 数十種類のキノコを3時間以上煮込むことで旨味が凝縮されて真っ黒になる、とのこと。 見た目も味も独自性を感じる。 ‪—————‬‪—————‬ ■Menu 宝茸黒湯(ほうじょうへいたん:¥7,260 ※訪問時からメニューが異なる場合があります。お店の情報を確認ください。 Menu may vary from time of visit. Please check the store information. ‪—————‬‪—————‬ ■Information シャングリラズシークレット 六本木店|Shangri-la secret 03-6804-5095 東京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル 4F Roppongi GM Building 4F, 4-11-11 Roppongi, Minato-ku, Tokyo https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13175214/ ◾️Category :鍋、薬膳 ◾️Price :¥5,000〜¥10,000 ◾️Holiday :不定休irregular ⁡ ‪—————‬‪—————‬ ★Instagram → @shockfoodie お値段以上に魅力を感じる良い意味でショックなグルメ集をお届けすることを目指しています。 I will deliver a shocking gourmet collection that feels more attractive than the price

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美肌・免疫UP・デトックス効果✨スープがごちそうキノコ鍋

薬膳鍋大好き特に冬はお家でも鍋ばかり食べているのですが、外食でしか食べられない鍋ということで気になっていたシャングリラズシークレットへ✨こちらは真っ黒なスープとたっぷりのキノコ、薬膳ということで罪悪感のない鍋がいただけるお店なのです☺️ ⁡ ★宝茸黒湯(ほうじょうへいたん)¥7,260 基本的にはコースでの用意となっており、ディナーで1番人気のコースを注文しました! ⁡ ・前菜 パプリカとエリンギの粒マスタード和え、キクラゲ紹興酒漬け、しめじとガーリックの3種類の盛り合わせでした〜 ⁡ ・お肉のような串揚げ ヤマブシタケというキノコを使った串揚げで、本当にお肉のように肉厚で食感もジューシーです!キノコだとは思えない満足感があります ⁡ ・秘伝のブラックスープ 美肌・免疫UP・デトックスの効果があるという鍋のスープは本当に真っ黒!!栄養と旨みが凝縮されたブラックスープは数十種類のキノコを3時間以上煮込むことでこのような色になるそう最初はびっくりするけど食べ始めると止まらなくなるヤミツキスープです! ⁡ きのこの8種盛り合わせと厳選きのこ2種、季節野菜と中国豆腐盛り合わせ、海老だけ団子。また、お肉も3種類付いています。お肉がたっぷり付いていることで満足度もグンっと増します ⁡ 宮崎県の森林鶏 ムネ肉 北海道の神威豚 ロース肉 鹿児島県の黒毛和牛赤身肉 ⁡ ブラックスープでぐつぐつ煮込んみながら食べていくのですが、食べ進めていくにつれて食材の旨みがスープに溶け出していきスープの味が濃くなっていきます♡キノコも色々と種類があって味わいが食感が異なるので楽しめる! ⁡ ・きのこ麺 旨みが凝縮したスープには麺が合います✌️ラーメンみたいにちゅるちゅるしていて美味しい〜 ⁡ ・黒毛和牛の煮込みときのこをのせた卵かけご飯 プラス¥1,000で変更できます!きのこ麺と卵かけご飯一つずつ注文しました!トリュフがたっぷりのっめいて贅沢すぎる〜卵黄も綺麗な色をしていて濃厚でまろやか〜黒毛和牛もホロホロやわらかい食感で本当に贅沢でした ⁡ 最後にさっぱりとデザートをいただいてコースは終了です!年末にお鍋を食べてホッとする素敵な時間でした!鍋のお店だけど店内はとてもおしゃれでデートにも向いてると思います #シャングリラズシークレット @六本木 ◾️店IG   @shangrilas.secret_roppongi ◾️種類   鍋、薬膳 ◾️値段   ¥8,000〜¥9,000 ◾️定休日  なし ◾️営業時間 17:30〜21:30 ◾️食べログ 3.55

5. しゃぶしゃぶ れたす / 中目黒

5つ目にご紹介するのは、中目黒に本店を構える「しゃぶしゃぶ れたす」です。中目黒駅から徒歩約2分のところにあります。こちらのお店では、じっくりと自分のお鍋を楽しめる”一人一鍋”スタイルを楽しむことができます。和豚、タン、モツなどのお肉、約30種類のお野菜、さらには、しゃぶしゃぶ具材や前菜、シメまで入って60品以上が全てお替り自由なんです。

しゃぶしゃぶ

出汁はなんと8種類から選べます。定番は、極み和出汁で、シメには十穀米がよく合います。クリーミー豆乳出汁の場合は、チーズをかけてシメはチーズリゾットの出来上がり。サイドメニューも美味しく、一番人気はサーモンのユッケ。しゃぶしゃぶして食べるモッツァレラチーズなど珍しいものもあるんですよ。

詳細情報

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しゃぶしゃぶれたす中目黒店

東京都目黒区上目黒2-12-1 アックスビル中目黒 しゃぶしゃぶ れたす

4.15 24226
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