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※中禅寺金谷ホテルのディナーでの1枚。事前に料理長と相談をした上で提供されたデザートは、乳製品を使用せずに練り上げたマロンペーストなどが盛り付けられています。（同席の方はマロンペーストの部分がプチ・モンブランでした。※内容は季節によって変動します。）
※中禅寺金谷ホテルのディナーでの1枚。事前に料理長と相談をした上で提供されたデザートは、乳製品を使用せずに練り上げたマロンペーストなどが盛り付けられています。（同席の方はマロンペーストの部分がプチ・モンブランでした。※内容は季節によって変動します。）