\ 障子からラーメンが登場します!🍜 /
中華蕎麦 麺とスープ @福生(東京都福生市)
「福生」駅から徒歩5分。
2022年5月にオープンしたばかりの
ホヤホヤのニューラーメン店です。
23区内じゃなくて、郊外でこういうニューホープが現れるとヤッピ飯は嬉しくなっちゃいます😉
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休日の19:30訪問。
待ちなしで入れました。
しかし麺が残り15玉だったのでギリギリです。
なので和え玉は終了してました😂
あとワンタンも売り切れです。
麺の残り状況はお店のTwitterで確認できますよ😉
店内はカウンターのみで8席。
新しいお店なので店内は綺麗です。
カウンターに小さい障子があるのが
なんとも特徴的な席ですね〜
最近寿司やフレンチ、アフヌンしか行ってないから麺もスープも久しく食べていないパパ活女子や、
ラーメンが好きなのか新店に行ってる自分が好きなのかよく分からないインスタグラマーの皆さんにもオススメできますね。
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ささ、ここのメニューですが
定番の醤油、塩に加え塩中華、海老塩蕎麦といった変わり種メニューも豊富です。
食券機見てると楽しくなっちゃうんだから。
でも初来訪のヤッピ飯はなんだかかんだで
「玉葱中華 ¥900」と「味玉 ¥100」を注文。
※この投稿の食券機の写真では¥850と
なっていますが、9月から50円値上げしました。
そして!このお店には見せ場がありまして!
カウンターの小さい障子からラーメンが提供されます!
面白い提供スタイル〜!
インスタグラマーの皆さんは動画撮影必須かと!
ちなみにヤッピ飯は自分のラーメンが提供されるタイミングでの撮影に失敗したので、
(ラーメンの提供順が前後したのでビビった)
隣のお客さんが提供されるところを勝手に撮影しました。笑
(ちゃんとモザイク加工しました)
青い丼に濃い色のスープの海が広がっております!
素敵な見た目ですな😂
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いざスープをズズズっと飲むと、
コクがあってパンチのある醤油感がうめえ!
そして刻み玉ネギが八王子ラーメンかのごとく超超良いアクセントになってます!🧅
麺は細麺ストレート。
パツっとした噛みごたえのある感じの麺。
スープとの相性も良いしうめぇ〜!
チャーシューはしっかり噛みごたえあるタイプ。塩気少ないしレア感が美味しい。
味玉はほんのちょいトロ。
とにかく玉ネギの役割が超素敵です。
玉ネギ苦手じゃなければ個人的にはマストだと思います🤗
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全体を通してクオリティの高いラーメンだと思いました。
新店でこれだけの一杯が提供できるのなら、
この先もきっとたくさんのラーメン好きを喜ばせるに違いないでしょう。
障子から登場するパフォーマンスも素敵だしね😉
福生は横田基地周辺だけじゃないからね!
皆さんも福生に行ってみてね!😉
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