札幌市中央区の市電石山通駅の北側にあるパン屋さんがポーズパン（PAUSE PANE）です。イタリアンレストランのシェフとして働いていたオーナーシェフが、独立して開業したパン店ということだけあって、販売しているパンはすべてハード系です。1日に焼くパンは厳選された5種類で箱に入って並べられています。食事と一緒にいただくということを前提に焼かれたパンでシンプルな味わいです。

駐車場はたくさんあります。イートインスペースもあります。どのケーキも美味しいですがシフォンケーキが特におススメです。

老舗の洋菓子やさんです。シフォンケーキが有名ですが、フワフワしていて軽いのでいくつでも食べられそうなくらいおいしいです。他のケーキも種類が多いのでいつも迷ってしまいます。

幌平橋駅から5分ほどにあるお店です。 中島公園の散策後に利用しました。 入り口が道路に面しておらず小さいので、若干見つけにくい感があります。 店内はジャズなどが流れる落ち着いた空間で、ゆったりと滞在することができました。 席の間隔も程よく、読書やパソコン作業をするのに快適です。 日替わり珈琲が安いので、お好きな方は味比べも楽しいかもしれません。

シベリア産のピスタチオアイスとミックスベリーのワッフルとグラデマラのゲイシャ種のペアリングをオススメされたので注文☺️ まず、ペアリングとしての相性抜群でした👍👍👍 ワッフルも外サクッ、中しっとりとしていてピスタチオのアイスと合わせて食べてもよし。そのままでもよしでした。 写真はらハーフサイズなのですがハーフでも満足度高めです‼️‼️ コーヒーは、グラデマラのゲイシャ種。 最高級品種。。。 とにかく、香りも高く、飲んだ後の余韻も凄い。。。 自分の語彙力では伝えきれないのが悔しいです、、、 また、とても丁寧に接客して頂き、色んな商品の事を教えて下さいました。 ありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️ とりあえず、また飲みたいです😁 menu: 特選珈琲　グアテマラ　ゲイシャ種　660円　tax込み 季節のワッフル　シチリア産ピスタチオとミックスベリーのワッフル　ハーフサイズ　660円　tax込み

スイーツが食べたくて思いつきでお店に。 ラストオーダー5分前のかなり迷惑なお客さんだったにもかかわらず嫌な顔せずに対応していただき、ちゃんと下調べをしないとと反省。 私はいちごのタルト、娘はロールケーキ。セットにするとホットコーヒーはおかわり自由。 気になっていたお店だったのでまた行きたい。 次はランチタイムでピザを。人気店なので早めにいかないとです。

百貨店の北海道物産展などでも出店されてるお店。北海道産の素材を使用するケーキには極力保存料を使わず、小さな子供も安心して食べられるように仕上げられています。大きくはないですが店内は清潔感があり、陳列の棚なども綺麗です。人気は契約農家の苺を使ったという「苺ショート」だというので購入。3段重ねのしっとりスポンジに、たっぷりの苺と生クリームがサンドされていて贅沢な美味しさでした。

13時頃の来店で7組待ちでした。 30分程で呼ばれましたが、店内の半分は空席で、片付けられていない状態。 最初のお水を運んで来た時「人手が足りておらず、時間がかかります」と案内ありました。 ランチニューは4種類。注文をするとカレーライスは切らしているとの事で、別メニューをオーダーしました。 料理が出てくるまでに1時間以上かかりました。