山間にある1日2組のプレミアムイタリアン
🇮🇹おまかせランチコース
価格:4,400円
▪️はじまりは無農薬野菜のサラダ
▪️前菜の盛り合わせ
▪️北海道産小麦粉(はるきらり)の自家製パスタ
イタリアンソーセージときのこのトマトクリームソース
▪️千葉産恋する豚肩ロースのグリル・お野菜と共に
▪️〆のパスタ spaghetti
自家製ベーコンのカルボナーラ 本場ローマ・スタイル
▪️本日のデザート2種とフルーツ
▪️食後のドリンク
▪️焼きたてのやさいパン2種類
🇮🇹オリーブオイルのシンプルなドレッシングはフルーティーで、無農薬野菜の瑞々しさを引き立て、揚げ野菜やナッツなど食感の違いも楽しめます。
🇮🇹焼きたてのパンはふっくらと柔らかく、安納芋のパンはほんのり甘く、ビーツのパンはほんのり桜色。
びっくりするぐらいの量をいただけ、食べられなかった分は持ち帰りが出来ます。
🇮🇹前菜のグリーンピースのムースは、グリーンピースと生クリームのシンプルな味付けで、口に含むとグリーンピースの鮮烈な香りが広がりクリーミィーな味わい。
水牛のモッツァレラはフレッシュで濃厚、自家製バジルソースとトマトが爽やか。
鰹はキメが細やかで、スモーキーで繊細な味わい。
🇮🇹自家製パスタは滑らかでコシがあり、イタリアンソーセージやきのこが滋味深い味わい。
🇮🇹恋する豚肩ロースは弾力があり、バルサミコソースの甘みが肉の旨味を引き立て美味しかったです😋
黒人参や豆類の焼き野菜も濃厚で、初夏の野菜の力強さを感じられました。
🇮🇹生クリームを使わず、ベーコンと卵とチーズで仕上げるシンプルなローマスタイルのカルボナーラは、カリカリベーコンや、卵黄の濃厚な味わいがお酒のあてになりそうな〆の一品。
🇮🇹抹茶のガトーショコラはしっとりきめ細やかで上品な味わい。
ブラッドオレンジのジェラートは爽やかな酸味と柔らかい甘さ。
🇮🇹サラダからデザートまでとっても美味しく、ボリューム満点💯な1日2組の絶品プレミアムランチでした😋
こちらのお店は、宇治西笠取の山あいにある、テーブル2卓の小さな農園イタリアンレストラン。
ランチ・ディナー共に1日2組限定の完全予約制のおまかせコースをいただけます。
自家菜園の無農薬野菜などのこだわりの旬の食材と、素材を活かしたシンプルな味付けで、プライベートなおもてなし料理をいただけます。
笠取インターから直ぐです。