祇園四条駅より徒歩5〜7分の場所にある日本料理屋さん 祇園 又吉。 奥深く旨味の強い出汁が印象的なこちらのお店。2021年2023年日本料理west百名店だけでなく、2019年より5年連続で食べログbronzeに選出されています。 店内は7,8席程度のカウンター席と、座敷が用意されており、少し先の予約であればTable Checkで予約可能なので、京都の人気和食屋さんの中では比較的予約しやすいのも魅力です。 今回いただいたのは、お昼のコースメニュー。雨も降っており4月にしては肌寒い日だったので、コース始まりのホタテの入った滋味深いお出汁が、身体の芯に染み渡りました。春が旬のホタルイカと黄身醤油を組み合わせた、サクサクの天ぷらも嬉しい先付け、明石の鯛と椎茸の旨味も楽しめる椀物、ワサビ醤油や辛子醤油でいただく鯛や鰆のお刺身など、海鮮やお出汁を余すことなく楽しめる料理が続きます。 ねっとりもっちりした食感が素晴らしい胡麻豆腐は、表面を纏ったサクサクの衣と餡掛けの相性抜群、桜エビのかき揚げ、赤こんにゃく、そら豆や、出汁巻き、焼魚の鰆など、大きな蛤の器に入った美しい八寸、立派な筍と木の芽の香りが合わさったお椀、適度に水分を飛ばして旨みを凝縮しつつ幽庵焼きで仕上げた桜鱒など、どの料理も王道の日本料理という印象で絶品でした！ 締めの筍土鍋ご飯まで大満足のコースメニューで、かなり満足度の高いお店だったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

八坂神社にお参りした際に、おぜんざいをいただきました。煮昆布付きの正統派おぜんざいは、ふわふわの白玉と、焼いたお餅がとってもおいしくて、寒さで冷えた身体がぽかぽかになりました。

大満足ないちごパフェ🥰一番下はクレミアのような濃厚ミルクソフト、その上に凍らせたイチゴ入りのアイス、たっっぷりイチゴ、毎日手作りの苺大福がのったイチゴ尽くしのパフェ！！！見た目は可愛くて甘々なのに、実際は甘すぎないからペロリ😋最後は溶けたミルクソフトに別添えのいちごソースをかけて…🍓最初から最後まで美味しかったです💕

暑い夏の季節には、期間限定のかき氷を楽しむことができました。店内はゆっくりできる雰囲気なので落ち着けます。

鰹　鱧　すっぽん この季節の美味しいものを美味しく頂きました🎋 初めましての水簾さんは北新地にもあるんですが、今回は京都🍶 一枚檜が大きくてお仕事されている姿が見れるカウンターは私にとって楽しくて😄 本当はお友達が小さなお弁当が八寸で出てくるのを食べたいと言っていたので京都にしたんですが、そのタイミングではありませんでした🥺でもそれを忘れてしまうぐらいどれも美しく美味しかったです🌱 鱧の骨切りの包丁を持たせて頂いたんですが、職人さんの苦労が分かりました😁あそこまで重いと私には使えません👀 雰囲気も良く、この日は大安だったので顔合わせもされていて、こちらをそんな日にお願いされるのっておしゃれだなと思いました💓 祇園四条からすぐですので皆さんぜひご予約してくださいね。

夜は一見様お断りの料亭ですが、ランチは一般の人でも入れます。ただオープン前から行列がすごいので早めに行くことをすすめます。

祇園まんまさんに 夜ご飯で行ってきました 🍂🍂♡ ここのお店はアラカルトで注文する感じです！ 祇園でアラカルトで注文できるお店 あまり知らないのでとても有難いです。 この日前日くらいに予約取ったにも関わらず すごく快くお席押さえてくださいました。 どのお料理も丁寧な味付けで すごく美味しかったのでまた利用させて頂きたいです 😌

2023.06.13 京都 祇園四条 【祇園 きだ】 京都府京都市東山区祇園町南570-192 営業時間⏰ 18:00〜 予算:¥40,000〜 ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:* 今回の投稿がすこしでも参考になったら、 【いいね】【フォロー】お願いします！☺️ ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:* ミシュラン一つ星獲得店。 高級料亭の立ち並ぶ祇園町の花見小路にありました。 使う食材によって値段が変わるので、予約の時点では値段がわからないことが多いのだそうな😂 さてさて、そんなこの日の料理は… □とうもろこしのすり流し 広島県産じゅんさい、 大阪羽曳野碓井豆 □岡山備前わたりがに(メス) たたきオクラとホワイトアスパラ添え □お吸い物 白甘鯛(愛媛八幡浜)、大島トマト(長崎) □ぼたん海老、モンゴウイカ、つぶ貝 □はも(淡路島由良)、たまねぎ(淡路島) □鰯(千葉房総)、鯵(島根) 島らっきょう和え □とり貝(能登七尾湾)、 ハマボウフウの新芽、 えだ豆(大阪八尾) ハマボウフウってなに😂 □あわび(京丹後)、うに(尾鷲) あわびの肝と合わせたシャリ □稚鮎(琵琶湖)、蓼の葉 □松阪牛のしゃぶしゃぶ 新玉ねぎのすり流し、 賀茂茄子(上賀茂) 、万願寺唐辛子 □新しょうがの炊き込みご飯 一杯目　うなぎ 二杯目　焼き鮭 三杯目　かき揚げ □さば寿司 □デザート🍎 パイナップルのシャーベット 天使音メロン🍈(静香) マンゴー(宮崎•太陽のたまご) ライチ、さくらんぼ🍒、 パッションフルーツのソース 日本酒は而今や十四代など、 プレミアムなものばかり。 楽しくて美味しい食事会でした🤤🤤 ミシュラン獲得店。 大変貴重なお席、お誘いいただきありがとうございました😭 𖤣𖥧𖥣…𖡡𖥧𖤣…𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣…𖤣𖥧𖥣…𖡡𖥧𖤣 🍜B級グルメから🍣A級グルメまで、 年間300食を食べ歩いています🤤 他の投稿も参考になれば幸いです😊 ☞ @t.izumioka PRなどお仕事やご飯のお誘いもお待ちしてます！🥺 𖤣𖥧𖥣…𖡡𖥧𖤣…𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣…𖤣𖥧𖥣…𖡡𖥧𖤣 #祇園きだ #祇園 #祇園グルメ #京都祇園 #京都グルメ #京都 #ミシュラン #ミシュラン一つ星 #ミシュランガイド #祇園四条グルメ #京都観光 #京都旅行 #gion #kyoto #kyouto #kyotojapan #kyototrip #日本料理 #日本料理店 #oishii #祇園町 #花見小路

祇園四条駅からすぐの美味しい京都料理を味わうことができるお店です！値段はとても高いですが特別な日に行くべき！

手まり寿司で有名ですが コースで出てくるお野菜の天ぷらや 白味噌のお吸い物も美味しく ケチで毒舌な母親も大満足でした。 祇園のお店の中では良心的なのではないでしょうか。 ランチでしたが、予約必須です。

□ 豆すしと豆皿 十二点膳 ¥6,800 . 　先付 ✺ 豆皿十二点 おばん菜 　椀物 ✺ 鱧と冬瓜 　焼物 ✺ 魳 / かます 　食事 ✺ 豆すし 汁 ꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ 旬のお魚やお野菜を楽しめる豆皿と おちょぼ口の舞妓さんでも食べられる一口大の 豆すし🍣 その見た目のかわいらしさはもちろん、 とってもおいしかった〜❣️ 豆皿は、鰻巻、だし巻きたまご、鰹、鴨肉、 天ぷら（鱧 さつまいも）、ゆりね、銀杏などなど 豆すしは、えび、いなり、鯛、椎茸などなど どれもとってもおいしく、 私の大好きなちょっとずつ🤏食べられるもので 楽しかったですよ〜🥳💞 . *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* . ✐☡【 祇をん 豆寅 / ぎおん まめとら 】𓌉◯𓇋♡ 📍 京都市東山区祇園町南側５７０ー２３５ ⌚️ 11:30〜15:00 / 17:00〜21:00

・ ・ 『京都祇園豆寅さん👘✨🥢 可愛い手毬寿司と日本酒♡』 祇園のお料理食べたくて花見小路へ〜 名物豆すしの手毬寿司に惹かれ料亭へ👸🐾 京料理の伝統に重んじながら型にとらわれない独創的な和の味😌✨ 寒くって(顔真っ赤🥸笑) お味噌汁も白味噌であったかで😋🔥 心もあったまる また日本酒の美味しさといったら💕 癒されたのも半端ないよ 美味だったからおせちもいいなーとみたら🫢あ〜また京都くる理由がまたひとつできちゃったな⸜*(◡‿◡ฺ✿)（笑） #プライベートごはん #京都　#祇園　#京都グルメ #祇園グルメ　#豆すし #手毬寿司 #可愛い #京料理　#日本酒 #祇園四条　#花見小路 #花園神社 #美味好き #高級お節 #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味好きさんと繋がりたい

祇園四条駅より徒歩6〜8分の場所にある日本料理屋さん 祇園 川上。 築100年余りの建物を改装して造られた、雰囲気の良い日本料理の名店。食べログTOP5000に選出されています。 リーズナブルなランチの懐石料理から、本格的な夜の懐石料理まで用意されており、カウンター席と個室があるので、家族でゆったり食事したい時にもおすすめです。 今回いただいたのは、鱧鍋セット。たっぷりの鱧と、鱧つみれ、玉ねぎ、ネギに出汁がセットになったお得なメニュー。なかなかに2人前でもボリューム満点で、旨味の強いお出汁と独特の食感を楽しめる鱧の組み合わせも素晴らしいですが、特製ポン酢や梅肉と鱧の相性も最高です。酢橘によってさっぱりとした風味がプラスされるのも嬉しいポイントでした！ 夏にぴったりの贅沢な鱧料理を堪能できるので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

初めて伺いました。 見た目の美しさと、従来の和食プラス創作された優しい味に…どのお料理も満足でした。また、お伺いしたいお店です。

先代が某女流作家のお父様で、後を継いだのがお弟子さんです。川上の味をしっかり受け継いでいます。若いので受け継ぎながらも、新しい味をどんどん出していただきたいと期待しています。おせち料理を2回頼んだことがありますが、とても美味しかったです。

伝統と格式を重んじる京都の花街宮川町。 お茶屋さんが立ち並び  凛とした空気が漂う静かな一角に 『宮川町　わた亀』さんはあります。  軒先には三ツ輪紋の提灯が掛かり  屋根の上には守り神の鍾馗さん。 花街の町家らしい佇まいは 暖簾をくぐり引き戸を開ける手に 力が籠ってしまうほどの緊張感が。 格子戸をあけると 大きな檜の一枚板のカウンター。 フラットな檜のカウンターを挟んで ご主人の高見さんと 同じ高さの目線でお話ができ 美しい所作と包丁さばきを 見ることもできます。 今回は、京都の旬の食材を使った ご主人お勧めの会席をいただきました。 先付けは、 北海道のこっぺ蟹・ほたての貝柱 昆布出汁ジュレのこれから旬を迎える蕪あん。 あわ麩とすっぽんの茶碗蒸し くえ・けんさきいか・もどり鰹 さわらの昆布じめ・たこのお造りは 土佐醤油、梅肉など4種の薬味で🫶🏻 お造りに合う オススメの薬味を教えてくださいます🙆‍♀️✨ 秋に2度目の旬を迎える鱧は あぶらが乗っているんだそう☝️ 華麗で見事な鱧の骨切りを 間近で見ることができるのは カウンターならではの醍醐味。 正に職人技。 そんな鱧を使用したお鍋は まずは、鱧とお出汁だけで。 このお出汁が美味しくて ついついたくさん飲んでしまった😅💕 それから松茸と鱧を。 今年初の松茸、美味しい〜🥹 三杯目は九条葱をたっぷり入れて。 三杯とも全く違ったお料理を 食べている感覚で驚き😳❤️ ふっくらと柔らかくて 口の中でとけていく穴子の蒸し寿司。 素材の味を生かした 栗と銀杏の炊き込みご飯は お腹はいっぱいなのに お代わりしてしまったよー🥹💦 デザートは 黒バニラアイス、 豊水梨、シャインマスカット。 まさに贅沢の極みでした🫶🏻✨✨ こちらのお店は、 西大路西院から宮川町に移って5年、 創業160年の老舗。 その看板と歴史を背負い 古き良きものは大事にしながら 新しいものを取り入れ、 挑戦を止めないご主人。  芸妓ちゃんや舞妓ちゃんが  来られることも多々あるそうです。 極めて優れた技能を有する人の称号   　≪京都府の現代の名工≫   を今年受賞されました🎉㊗️ 美味しいお料理と楽しいお話で ついつい長居をしてしまいました。 また絶対に伺いたいと思っています。   料理の詳細や予約は公式HPで。 　➡︎ @miyagawacho_watakam *

祇園の中心部、四条通にひっそりと佇む御料理 味舌。 2010年にミシュランの一ツ星を獲得され、以後ずっと2022年も星をキープしている名実ともに優れた名店です。 たなびく暖簾と力強い書体の屋号がしっかりと存在感を放ち、淡い灯火に導かれる様な鰻の寝床のアプローチが格調高さに拍車を掛けます。 しかしながら店内は硬派な間口からは想像できない、奥ゆかしく実に穏やかな空気感。 1階には白木で造られた風情ある端正なカウンター席、弁天様をお祀りしたお社があり、随所にしのぶ和の意匠、古都らしい京の情緒漂います。 二階には家族や夫婦、接待など様々なシーンに適した気品と高級感ある完全個室も設けられ、カウンター席からは凛とした板前さんの華麗な手捌きを鑑賞することができます。 界隈の一元さんお断り的な先入観を払拭するはんなり、アットホームな雰囲気は、お一人様でも気兼ねなく、肩肘張らずに美酒美食を味わう至福のひとときを堪能することができます。 この日は雪コースを堪能させていただく事に。 ▪️先つけ 渡蟹　焼舞茸　雲丹　長芋　菊花 ▪️煮物椀 残月卵豆腐（鱧入り）松茸　柚子 ▪️造り　 かます　鯛　紋烏賊 ▪️凌　 栗　銀杏　飯蒸 ▪️焼物　 子持鮎風干し ▪️八寸　 庄内麩チーズ　じゃこえのき　いくら 枝豆　九十レモン煮　いなだ蓮根 琵琶鱒南蛮漬け　秋刀魚きずし ▪️冷物　 無花果　胡麻しょうゆ　レモン ▪️炊き合わせ 小蕪　穴子　赤蒟蒻　いんげん ▪️飯　 菊茶漬　香の物 ▪️菓子　初雁　抹茶 特に印象深かったのは子持鮎風干し。 こちらは落鮎を鱗を落とし三枚おろしにし、さらに子は別に味付けをし、身は軽く日干しに。 骨は骨煎餅に仕上げた鮎の概念を覆す逸品です。 自家製のタレは蓼酢（たでず）を使用し、京都の千鳥酢さんの米酢にお米を加えて熟成させ、提供すり直前に蓼を細かく叩いて加えたものだそうで、まったり円やかな風味でこちらも驚きの味わいです。 デザートの初雁をイメージした和菓子は黒蜜と葛、ゆりねのみで創り上げた素材の素朴な味わいを堪能できる物語の一部の様な世界観ある甘味です。 
風韻を漂わせた上品で優美な配膳、随所に目を見張る色彩や季節感が織り込まれ、一品一品に宿るうっとりする造形の美しさ。
全体を通して、一口で至福に導いてくれる繊細で圧倒的な味わいに脱帽です。日本料理の確かな技法で、季節食材のポテンシャルを最大限に引き出され、個々のイマジネーションによって組み上げられる、変幻自在な割烹料理はまさに一期一会の芸術作品そのもの。

⁣非日常の適度なフォーマルさと肩肘張らない空気感が融合した型にはまらない美食空間はデートや友人との語らい、ハレの日のディナーなど様々なシチュエーションに対応。 

上品で繊細な味わいですが、ボリューム感もしっかりと感じれ、鮮やかな色味はお写真に納める楽しみも与えてくれます。

伝統の技と和の心が宿るおもてなしと、和の心を形容した趣深い食器などテーブルを彩るディテールにも抜かりない拘りが伺え、高級感がありながらも敷居の高さを緩和する穏やかな居心地、そして少しお話を拝聴しましたが、来客に寄り添う様なまごころあるおもてなしも魅力の一つです。
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万能な才能から生み出される珠玉の料理と空間に心奪われ、凛としたお姿からは想像し難い、
敷居の高さを感じさせない女将さん、料理人の皆さまのの物腰柔らかで淑やかなホスピタリティにも魅了されてしまいます。

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お昼にはランチコース、そしてお昼にも夜のコースをいただく事も可能で、季節毎にアップデートされる料理内容はリピート必至。
魂が宿る匠のお料理と心に残るワンランク上のメモリアルモーメント。⁣
ワンランク上の贅沢感としっとり落ち着くおもてなしの心が息づく祇園の名日本料理店でした。

2010年にミシュランを獲得されて以来、 2022年も星をキープされている味舌さん✨ 知る人ぞ知る、京都の隠れ家的名店です。 7月ということもあり、鱧が中心の夏らしい構成でした。 特にお出汁は繊細でふんわりとした優しい味で絶品です。 旅行で京料理を楽しみたいという方には特におすすめです😊 食材についても丁寧に教えてくださったり、 女将さん方の温かいおもてなしにもとっても癒されます✨ また行きたいお店です。

桜を見ながら京料理。 贅沢な時間でした\( ˆωˆ )/ 一品一品が丁寧で上品。 また行きたいなあ(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

今回は祇園にある【吉兆】さんに伺いましたฅ•ω•ฅ 今回いただいたのは 新年特別コース 20,000yen 今回のお品書き 26,640yen/人 今回の新年特別コースは1/1 , 1/2限定のコースです🥰 ▫️先付 鱠 金目鯛 ▫️煮物庵 海老の真薯 白味噌 お餅 牛蒡 ▫️造り イカとブリ ちり酢と醤油 ▫️箸休め 吉兆お赤飯 ▫️八寸 ローストビーフ 数の子 唐墨 クワイ 鮑 蟹 ▫️焼肴 サワラ 赤蕪 九条ネギ ▫️焚き合わせ 頭芋 かぶら 蓮根 人参 ▫️ご飯と香の物 鯛の炊き込みご飯 赤汁 香の物 ▫️菓子 紅ほっぺ 柑橘ゼリー 先付は、さっぱりした鱠 さっぱりしたお野菜と甘みのある鯛が最高に美味しい😍 煮物庵は、通常すまし汁ですが今回は新年特別メニューだったのですまし汁か白味噌のどちらか選べました😆 せっかくの新年コースなので白味噌を選択！！ 白味噌の特徴である特有の香りと甘みが最高！！ そこにふわっと柚子の香りがあって最高に美味しい🥰 今回は、エビの真薯でした😊 造りは、ブリの脂身の甘みが最高に美味しい☺️ イカの刺身はブリとはまた違う甘み！！ ちり酢との相性抜群すぎる🤩 箸休めは、通常吸い物ですが今回は祝い事ということでお店から『お赤飯』をいただきました☺️ 普段から食べないお赤飯 お祝い事に食べるとやっぱり美味しいなぁってなりますね😭 八寸は、ローストビーフ 数の子 唐墨 クワイ 鮑 蟹 今回は辰年なので🐲！！ 🐲を開けるとローストビーフが😆 このローストビーフが絶品なんです☺️ クワイはずっと食べてみたかった食べ物 今日初めて食べれました😆 焼肴は、サワラで柔らかくてふわふわした身にしっかり脂がのっててめっちゃ美味しい🤩 炊き合わせは、頭芋 かぶら 蓮根 人参で野菜の上品なお出汁が満載の炊き合わせ🥰 野菜の旨みが最大限に引き出された絶品炊き合わせ！ ご飯は、鯛の炊き込みご飯！！！ 土鍋で炊かれた土鍋ご飯はゴロッとしたふわふわの鯛身が入った炊き込みご飯🤤 錦糸卵の下にも、細かい鯛の身がいっぱい混ざっていてご飯自体にも鯛の旨み出汁がしっかり入ってます☺️ 多分2合くらい？お茶碗５杯分1人で全部食べちゃった！ 美味しすぎたから🤤 菓子は、果物をいただきました🤤 柑橘ゼリーと紅ほっぺ いちご甘すぎて美味しすぎました☺️ 最初から最後まで満足のフルコース 来年の年始も行こうかなぁ🥰 #京都 #京都グルメ #京都観光 #正月 #懐石 #日本料理 #和食ランチ #ミシュラン #ミシュラン一つ星

過去に数回、顔見世を鑑賞した事があります。題目は四つなのですが、午後の部は16時00分〜21時00分だったと記憶。つまり、15分位の休憩がありますが、その真ん中の休憩は最長で１時間ほど。丁度の夕食時間です。 なので、我々は食事にありつける様にと、観劇前に弁当を買っておくのです。その花萬亭、至れつくせりの調理でおいく頂きました♬ 一箱1,00円だったと記憶してます。

天ぷらのランチのコースを食べました 🌿🌿♡ 天ぷらのコースと聞くとすごく重たい気がしますが 素材に薄っすら天ぷらの衣が付いている程度なので 素材の味も楽しめて重たくなくて凄いです！！ ぷりぷりの天ぷらお気に入りでした 🍤♡ 〆のご飯は何種類からか選べたと思います！ 米が食べたくなったので天丼にしました 💖

大阪のなんばが本店の…じゃありません。北海道の方が本店です。支店は名古屋と京都だけです。北海道で採れた水揚げされたタラバガニが食えるんです！それもカニつぐしのコースメニューで！

祇園四条駅より徒歩5〜7分の場所にある天ぷら屋さん ぎをん 藤。 京都らしい和の雰囲気の中天ぷらを楽しめる、カウンター席メインの高級店。2023年天ぷら百名店に選出されています。 店主は長年京都のリッツカールトンで勤めた経歴を持っており、京都で働いてきた経験を活かして、2020年4月祇園四条にお店をオープンされたそうです。 今回いただいたのは、若紫コース。甘辛い蒲焼きダレで焼いたウナギと、酸味のある酢の物、毛蟹の茶碗蒸しでコーススタート。カラッと揚げた海老煎餅のような海老の頭。弾力があってフォルムも美しい天麩羅のエース車海老。塩につけることで、より一層甘味が増す山形県産のとうもろこし。熱々の胡麻豆腐を衣に閉じ込めた天ぷらと、ウニ、黄身醤油が合わさった絶品料理と、素晴らしい天ぷらが続きます。 敢えてそこまで油を吸わせずカラッと揚げた泉州の水茄子。口の中でホロホロと溶けていくような食感が嬉しい福島県産の太刀魚。京都に行くと食べたくなる、京都名産の万願寺とうがらし。比較的あっさりとした食材が多い中、お肉好きも満足できる牛肉の旨味が濃縮した平井牛の紫蘇巻き。雑魚天のカリカリ食感が印象的なサラダなど、天ぷら屋さんの定番料理も、食材の素晴らしさが際立っています。 程よい苦味と独特の風味を楽しめるスナップエンドウ。梅肉ソースと相性抜群のふんわりとした鱧。かなり立派な大きさで、なかなかに珍しい茗荷。締めの前には車海老の紫蘇巻きが出てきて、車海老に始まり車海老で終わるスタイルでした！ 甘味のある天つゆの味が嬉しい海老かき揚げの天丼に、水菓子の赤紫蘇ジュース、メロン、さくらんぼまで、大満足のコースメニューだったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！