230度の腹脂とごま油で仕上げるネギそばが激旨です! 京橋 ラーメン 丸岡商店
230度の腹脂とごま油で仕上げるネギそばが激旨です! 京橋 ラーメン 丸岡商店
まいど!やまでらです
京橋で飲んだ〆にラーメンが食べたくなってきたので
駅の近くにある立ち食いのラーメン屋さん
【丸岡商店】さんにお邪魔しました!
youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬
たまにですが、こちらのお店で〆のラーメンを食べてますが、
いつもはノーマルな醤油ラーメンを食べてます。
今回はお店一押しのニラそば850円を食べる事に!
基本のベースは同じなのですが、たっぷりのニラを乗せて、
その上から約230度に熱した腹脂とごま油をニラの上にかけます~
凄く油の膜が張って、熱々のスープに仕上がります!
早速いただきますよ♬
麺に必ずと言って良いほどニラが絡んできて、ニラ好きなやまでらには
たまらないニラそばですよ♬
途中で辛ニラを投入して味変もしましたが、辛いのも凄く美味しいです。
普通のラーメンも美味しいですが、ニラそばお気に入りになりましたよ♬
ごちそうさまでした。