京橋駅より徒歩6〜8分の場所にあるお寿司屋さん 鮓 きずな。 大阪でも屈指の人気を誇る予約困難なお寿司屋さん。テンポよくボリュームのあるコースメニューをいただける名店で、2021年2022年寿司west百名店だけでなく、2019年より5年連続で食べログbronze、silverに選出されています。 お刺身もカウントすると全部で30品近くのメニューが出てくるのですが、追加でお酒をいただいても2万円前後の価格設定となっており、非常に良心的ですね。 今回いただいたのはおまかせコースと、瓶ビール2本。まずは脂の乗った肉厚な鯖寿司からコーススタート、そこから貝出汁のスープを挟んで、タイ、アオリイカ、鰆、明石だこ、ホタルイカ、うなぎ、生牡蠣、あん肝など、怒涛のアテメニューが続きます。 もちろんテンポが良いだけでなく、それぞれの味も素晴らしく、特に口の中でとろける食感のジューシーな生牡蠣、驚くほど濃厚でシャリや海苔との相性も抜群のあん肝は、既にメイン料理かと思わせるほどのクオリティです。 握り寿司は、カワハギと肝を組み合わせたコクのある旨味と食感が印象的なお寿司に始まり、赤酢と相性の良い赤身や大トロ、あっさりとしていながらも味わい深いコハダ、白エビ、柔らかく口の中でほどけていく穴子に、お腹いっぱいなのに何本も食べられそうな絶品トロタクなど、全部で9貫堪能できました！ 接客、雰囲気、価格、料理どれも素晴らしく、予約が取れないのも納得のお寿司屋さんなので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

2023.08.08 【鮓きずな】 大阪府大阪市都島区都島南通2-4-9 定休日:月曜日・第３火曜日 営業時間⏰ [火～土] 18:00～23:00 [日・祝] 17:00～23:00 予算:¥20,000 @xchiro.tuyux ちゃんにお誘いいただき🥺 @chohann_official さん主催のグルメ会。 鮓きずなさんに初訪問しました🍣 京橋駅から徒歩約10分。 ざわざわした商店街を抜けて、 ひっそりと閑静な立地にお店があります😳 料理は一品の摘みから握りまで、 すべてが美味しくて、 またボリュームもすごい😍 コスパも良くて大満足のお店でした☺️ そんな料理を紹介します。 ※いつもながら長文となります。 お付き合い ください😌 ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:* 今回の投稿がすこしでも参考になったら、 【いいね】【フォロー】お願いします！☺️ ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:* □鯵の棒鮨 前菜はアジの棒鮨から。 実を言うと、棒鮨は鯖しか食べた事がなく🤔 紛れもなく人生初の鯵の棒鮨となりまして😆 めちゃくちゃ美味しい🤤 中には長野のヒラタケが。 □シジミとアワビのお吸い物 貝の旨みがすごい凝縮されてる😳 お腹の中に染み渡ります🥺 □明石の鯛 お刺身。そのまま食べるのと、 ポン酢のジュレと一緒に食べるのと😋 食感もねっとりしてて美味しい！ □気仙沼の鰹 鰹に、かつお節とネギとタレ 大葉に巻いていただきます🥺 □宮城県産太刀魚 赤酢のソース掛け。 □明石の蛸 少し塩気があり、そのままいただきます。 蛸は頭の部分？も。 基本足ばかり食べてるから、いつもと違って新鮮です☺️ □鮑の蒸し寿司 柔らかく蒸された鮑がゴロゴロ敷き詰められていて、ほんわか香りも🤤 そしてそして、 鮑の肝ソースで次作られたリゾットがこの奥に😋😋😋 □明石の穴子 焼き穴子。 こちらも大葉に巻いていただきます。 しか □蒸し穴子の海苔巻き 焼きの次は一口サイズの蒸し穴子の海苔巻き。 大将からそのまま手渡しで🤤 パクッと😳 □長崎のケンサキイカのわかめの素麺 イカ素麺🦑 いかに細かく切り込みを入れているのだそう。 きずなさん自家製のお出汁はとっても上品で美味しくて、 イカとワカメの食感を楽しんで、 お出汁も味わって。 □北海道仙鳳趾産牡蠣 大きいスプーンにちょこんと載せられた牡蠣。でかい。 本日のTOP画像。 大口を開けないと口に入らない大きさ。 大振りすぎる😂 牡蠣にはポン酢のジュレ、 そして少しシャリが敷いてあり、 口の中で牡蠣のミルキーさが広がります🤤 □千葉県産鰯のオイル漬け □北海道余市産あん肝 □もずく これから出るお寿司を食べながらのアテですね🥹🍣🍣🍣 あん肝がめちゃくちゃ美味しくて、 ちびちびいけばお酒なんぼでもいけました😆 □千葉県産アラ 聞いた事ないお魚がいきなり出た😳 クエみたいな味。 幻の高級魚だそう🥺 九州地方ではクエのことをアラって言うみたいで😂 ややこしいですね🤣 ほんのり甘くて美味しい🤤 □宮城県塩竈産本鮪漬け □本鮪トロ 早速の食べ比べ🤤 塩竈のマグロを食べるのは初めてでした。 夏マグロ。独特の酸味がすこし。 冬まぐろはまた違った味があるのだろうか🥺 冬も食べてみたいけど.. 恐らく予約が取れない。 □熊本県天草産コハダ 夏に美味しいコハダ。 寿司酢との相性抜群で、別格の味。 □白海老 □うに小丼 スプーンでいただきます🥄 甘くて美味しい🤤 □煮蛤 煮た蛤はとても柔らかくて、 貝の旨みを堪能🤤 酢飯との馴染みも◎ □ねぎとろ手巻き 最後のお寿司は手巻き🍣 こちらも大将からの手渡しで😌 これまでのお寿司を頭に浮かべながら 頬張りました。 □玉、漬物 〆の玉子とお漬物。 こちらで〆。 あぁ、、よく食べました🤤 ボリュームたっぷり。 ごちそうさまでした🍣 めちゃくちゃ量が多くて、 気づけば時間も23時半。 時間も忘れて美味しく楽しい時間を過ごせました☺️ @xchiro.tuyux いつもありがと🥺 この日もとってもたのしかった😌 また色々いけますように。

予約時間18時に入店。 本日も大将は男前。 嫌いなものや苦手なものは無いことをお伝えして、本日のめくるめくきずなコースのはじまりー。 コース内容は以下。 ☆静岡県鯖 棒寿司 ・島根県 宍道湖しじみと三重県桑名 蛤 長野県ひら茸のスープ 〇明石鯛 ポン酢のジュレ ・明石はりいか ◎富山氷見 ひっさげ藁焼き 〇千葉太刀魚赤酢ソース 〇明石 蛸、蛸の頭 〇富山蛍烏賊蒸し寿司 ・明石 焼き穴子 ・焼き穴子おにぎり風 宮城一番海苔 ・長崎 ケンサキイカ、青森わかめそうめん ◎仙鳳趾 牡蠣 ・はりいか肝ルイベ 〇余市あん肝 奈良漬け、三重県伊勢湾一番海苔 ・青森もずく にぎり ☆明石 かわはぎ 〇舞鶴 本鮪中トロ漬け ・島根 原木椎茸と山椒の茶碗蒸し 〇舞鶴本鮪カマトロ 〇天草こはだ ・富山白老昆〆 〇舞鶴とり貝由良紫雲丹混ぜご飯 ・赤出汁 ◎桑名 煮蛤 ◎煮穴子 〇とろたく有明一番海苔 ・玉子 淡路島鯛、芝海老 〇干瓢巻き(追加) ・べったら 酒 ・アサヒスーパードライ 小瓶 ・田中六十五 ・麦焼酎 緑茶割 ・冷たい緑茶 --------------------------------- スタートの鯖棒寿司を食べると、きずなさんに来たな！という気になっちゃうよね。 シャリが以前より、ややマイルドになっていて、めっちゃ自分好み。 ちょっぴり強めの赤酢シャリ。 今回はコースのバランスがとてもよく、特に握りのかわはぎがシビれる程のうまさやった。 過去一な感じのきずなさん。 お誘い頂いた方に感謝です。 ごちそうさまでした！！

夕方のほろ酔いセットのコスパは素晴らしいです！　京橋 ほてい寿司 まいど！やまでらです この日は京橋で梯子酒を楽しみました！ お店は京橋の駅前にある【ほてい寿司】さんです。 youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬ こちらのお店は、夕方15時から17時迄ほろ酔いセット1100円があります このセットを食べようと思います。 これがほろ酔いセット1100円です！ 飲み物は、中瓶ビールor日本酒から選べます。 やまでらは瓶ビールにしました。 よーく冷えたビールで五臓六腑に染み渡ります(^^♪ セットの刺身は、マグロ・サーモン・イカの3種盛で どれも厚切りで食べ応えのある刺身ですよ～ これにお寿司4貫も付いてきます！ ウナギ、エビ、イカ、マグロです！ いや～ホンマビールも楽しめて、刺身も楽しめて、お寿司迄楽しめる このセットは、神ですね(^^♪ ちなみに高級ネタも食べたくなったので、贅沢盛り合わせ880円も注文しました。 トロ、数の子、トロサーモン、いくら、ウニの5貫盛り合わせ これもなかなかコスパ良しですよね♬ 赤出汁（玉子）250円も注文！ お寿司屋さんの赤出汁は凄く出汁が効いて美味しいですよね♬ この日も大満足でした！ ごちそうさまでした。 京橋【ほてい寿司本店】 ☆基本情報☆ 住　所：大阪府大阪市都島区東野田町3-4-18 ＪＲ環状線京橋駅前 定休日：年中無休 営業時間：10:00～22:00（土日祝祭日21:00まで）

大阪 天満橋⁡ ⁡⁡ ⁡一将丸 @magurodamasii ⁡ ⁡@kazushomaru ⁡ Instagramでもご紹介しています🎶見てください👀 ⁡⁡ ⁡天満橋OMMビルにある元漁師の方がやっている居酒屋さん✨⁡ ⁡⁡ ⁡ランチが再開したので行ったら、⁡ ⁡なんと‼️⁡ ネギトロ丼が⁡ ⁡⁡ ⁡破格の税込1000円🤣☀️☀️☀️⁡ ⁡⁡ ⁡ここのマグロたちはほんとに美味しい🥰🥰⁡ ⁡⁡ ⁡天満橋に来たら、一度行って損は無い🎺🎺🎺⁡ ⁡⁡ ⁡お店のスタッフさんたちも優しいし、⁡ ⁡非常によきよき👼⁡ ⁡⁡ ⁡夜の営業時には食べた事のないマグロとか⁡ 海鮮ちゃんたちの⁡種類も豊富💗⁡ ⁡⁡ ⁡オススメだよ～🌟⁡ ⁡⁡ ⁡〒540-0008 大阪府大阪市中央区大手前１丁目７−３１ OＭＭ地下 ２階

ネタが大きくて美味しいお寿司です♩　桜ノ宮 寿司 穴場 まいど！やまでらです(^^♪ この日は、桜ノ宮公園で花見を楽しんだ帰りに 近くにあるお寿司屋【穴場】さんへ行ってきました。 youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬ 早速店内にお邪魔します～やはり、ここは人気店ですね～ 結構お客さんが居てましたよ♬ 先ずは生ビール429円からのスタートです(^^♪ 肴は、ホタテバター焼き429円を食べました！ 大きなホタテはバターソテーされていて、香りも味も良く ビールが進みますね～ もう一品は、エビ玉マヨネーズ429円！ プリプリのエビが入った、オムレツのような感じで ケチャップにマヨネーズがかかって、濃い味わいですね！ さて、お寿司が来ました～こちらオール4人前注文しました 本わさび巻き、サーモン、たこです！ どれを見てもネタが大きくて、美味しそうですね！ しかし！本わさびは相当激辛なのでご注意を(笑) サーモンは脂の甘みがたまりませんよ～ タコも半生みたいな感じで、凄く美味しかったです。 ここは人気店なのは頷けます。 追加で馬肉、カニ味噌、マグロを4人前注文！ いや～ほんとどのお寿司を食べても美味しくて最高ですわ！ ここはお気に入りになりましたので、再訪問は確定大三元です。 ごちそうさまでした。 【穴場寿司】さん ☆基本情報☆ 住　所：大阪府大阪市都島区都島南通1-1-1 定休日：火曜日 営業時間：17：00～24：00(L.O 23:30) 喫煙不可

いつもお店はお客さんで賑わっており 待つことも多々。 ネタが大きくてシャリは小さめ ボリュームの割にリーズナブルで コスパが最強のお寿司屋さんです🍣

食べログ3.67 寿司百名店に選出されているお店です。 本店の中央市場 ゑんどうさんは、私の中で1番好きなお寿司屋さん。同じ味が食べれると思って行ってしまった、、、。 京橋の京阪モール5階にある、活気がない飲食店フロアの中に入ってます。（こんなところに百名店ね〜..） 平日の夕方、店内へ入り上まぜ１枚 1,370円注文。 内容はおまかせ。（初めに苦手なものがあるか聞かれます） 到着したお寿司を見て仰天。 シャリが普通の5分の1程度。 店員さんに「シャリってこんなもんですか！？」と聞くと、「うちは、少ないですねー」と回答。 少ないにしても、少なすぎる。 他の方の写真見ると、ここまで少なくはない。 これ、寿司ちゃうやん。刺身？ さらにそのシャリが微妙にぬるくて、ベチョベチョ。 米、柔らか過ぎる。 作り置きしてたであろう、穴子が一番マシだった。 寿司は、シャリが少なすぎて、掴めません！ ご立腹で1皿でお会計しました（笑） 無い無い。絶対無い。こんな寿司。 ご馳走様でした！

がんこは、ほとんど1,000円オーバーで ランチの価格としては少々値段が高め。 なので、たまにしか足を運べないなといつも思っています。 でも、味は安定して美味しいです。