ryu no hige さんでlunch 𓂃❁
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以前は京都市役所前にあり、
お気に入りのお店でしたが、
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昨年、烏丸仏光寺下ルへ
移転オープンされてからは初の訪問…☻
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京都の観光名所を巡るコース料理になっており、
京料理とフレンチが融合した
目にも美しいお料理を楽しみました♡
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今回のテーマは京都の新緑を巡る旅で、
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机に置かれた木のカバンを開けると
旅のしおりとグラスが入っており、
粋な演出にワクワク𖤐˒˒
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京都を案内されるように
酬恩庵、鞍馬寺、随心院、
愛宕神社、平等院鳳凰堂、大徳寺と、
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それぞれの名所をイメージした
お料理をいただき、
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京都の魅力に触れながら
独創的な京フレンチを堪能しました🥢
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前菜は南瓜のプリンと生ハムのムース、
ドライフルーツの組み合わせが美味で、
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冷製の一皿はラベンダーと海老が
絶妙な相性の華やかな味わいで、
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焼物や強肴はソースにも拘られた
和洋折衷なお料理でした 𓂃✨
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そして、どのお料理にも
素敵な演出が施されており、
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お造りが盛られているお皿の下には
虎の屏風の絵が敷かれていたり、
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八寸のメニューが折り紙で折った
栗鼠の中に書かれていたり、
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抹茶のデザートは苔や新緑に見立て、
プレートごと庭園のように
美しくつくられていたりと
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一つ一つのお料理が運ばれる度に
美しさと美味しさに感動…♡
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そして、スタッフの方々の素敵なおもてなしに
心から感激しました✨
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@ryu.no.hige
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