はいはーい、ラーメンの時間ですよ 〜ラーメン百名店OSAKA2023〜 《KUCHE 》 『らー麺KURO 950円』 この日は上新庄まで。 お久しぶりの《KUCHE》さんへ。 今回ラーメン百名店に初選出！！おめでとうございます！ たまたまカウンターに空きがあり即入店。その後外待ち数名…良かった。。 注文は『らー麺KURO』。 こちらの看板メニューである『つけ麺KURO』のラーメンバージョンということで期待しながら待っていると着丼〜 【ビジュアル】 つけ麺KUROを彷彿とさせるこげ茶色のスープにブラックペッパーやチーズなどで彩られた独創的なビジュアル！！ 見た目からは味の想像がつかないですが、とにかく美味しそうなのは伝わります！ 【スープ】 ドキドキしながらまずはスープを… おおっ！！！！めっちゃ美味しい！！！ やはり言葉では表現し尽くせないんですが、見た目よりは口当たり優しく、それでいて深い味わい！ これヤバイ！！美味い！！ 【麺】 麺はウェーブがかった中太麺で、もちもち食感が心地よくスープとの絡みもいいので啜る度ににやけてきます(笑) 【トッピング】 チャーシューはしっとりとして柔らかく、そこにチーズやブラックペッパーが重なりより美味しさを引き立ててくれます。 美味すぎてサクッと完食〜 ご馳走さまでした。 「残ったスープにごはん割りがおすすめ」とのこと…これは悪魔的な旨さなんだろうと思いながらも、体重気になって自重。。 絶対美味しかったんやろーなぁ…と帰りながら後悔していたのは内緒(笑) ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ <店舗データ> 【店名】KUCHE 【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光1-5-32 【営業時間】11:30～15:00、18:00～22:00(L.O 21:45) 【定休日】水曜日 【アクセス】阪急「上新庄」駅から徒歩約4分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

上新庄駅より徒歩5〜7分の場所にあるつけ麺屋さん KUCHE。 濃厚でコクのある濃口つけダレが有名な、つけ麺が人気の高評価店。食べログTOP5000に選出されています。 通常のラーメンもメニューにありますが、ウリにされているのはつけ麺なので、初回はつけ麺にチャレンジしたいところです。 今回いただいたのは、つけKURO。焦がし醤油をベースにした特製のつけダレは、ドロっと麺しっかりと絡む仕上がりで様々な食材の出汁の味も素晴らしく、かなり好みの味わい。分厚い炙りチャーシュー、つけダレと相性の良いカイワレ、トロトロの半熟卵といった具材と、中太ストレート麺、つけダレのバランスも絶妙で、締めのスープわりも最高でした！ かなりつけダレに工夫されており、人気なのも納得のお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

上新庄駅から徒歩8分ほどのつけ麺のお店。 連日人気がありなんといってもつけ麺の濃度がたまらない。店内は決して広いとは言えませんがラーメン屋ということもあり回転はいいです。

大阪で食べられる本格博多ラーメン♪　上新庄 博多ラーメン 天神旗 まいど！やまでらです 上新庄で飲んだ帰り道、偶然発見した博多ラーメンのお店 【天神旗】さんへ行ってきました。 youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬ 早速店内に入ります(^^♪ 入ってすぐの所に券売機があるので、食券を購入します。 やまでらは、醤油豚骨コッテリ750円とジャコ飯セット200円にしました。 店内は、テーブル席に小上がりの座敷とカウンターがあります。 やまでらは、小上がりの座敷に座って食べる事に こちらが醤油豚骨コッテリです(^^♪ スープからいただきますね！ 豚骨ベースのスープは豚骨の甘みと旨味があって 細麺によく絡んで美味しいです。 チャーシューも柔らかく煮られていて、味もしっかり付いているので美味しいです。 ジャコ飯も、ご飯の上に山椒の効いた甘辛いジャコが食欲をそそります。 ご飯とラーメンに入っているチャーシューも相性抜群です！ 大阪で本格的な博多ラーメンがリーズナブルに食べれるのは嬉しいです。 ここは超お気に入りになりましたので、再訪問は確定大三元と致します。 ごちそうさまでした。 【博多とんこつ 天神旗】さん ☆基本情報☆ 住　所：大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87 定休日：月曜の夜営業＋火曜日が休み 営業時間：11:00～14:30(L.O)・18:00～22:00(L.O) 1人での入り辛さ：★☆☆☆☆（楽） 喫煙不可

はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜 〜ラーメン百名店OSAKA2023〜 《博多とんこつ天神旗 》 『New豚骨ちゃんぽん（大盛り） 1,300円』 上新庄にある《博多とんこつ天神旗》さんを訪問しようとTwitterを確認したら、通常営業は今年は12/17で終了とのこと。 代わりに、12/20から12/28までは『豚骨ちゃんぽん』と『塩タンメン』のみの限定営業をされるとのこと。 こ、これは行かんと！！！ ということで、早速初日に訪問〜！ 中待ち4名、外待ち2名で最後尾に接続。 空いた席はまさかの座敷(笑)相席せずに1テーブル使わせてくれる配慮に感謝！ 以前に豚骨ちゃんぽんを食べたことがあるので『塩タンメン』を頼むはずが、『豚骨ちゃんぽん』のところに「New」と書かれており聞くと、「以前と製法をがらりと変えたんでNewなんです」との回答。 それ言われたら気になるやんー。。「じゃあ豚骨ちゃんぽんを大でお願いします」。直前で心変わり(笑) 並びから40分待って待望の着丼〜🍜 【ビジュアル】 天神旗さんならではの、着丼とともに豚骨臭漂う野菜たっぷりの豚骨ちゃんぽん！！ 【スープ】 スープをひと口… んまーーーーっ！！！ 豚骨の旨味をしっかりとかんじつつも以前頂いた時よりもあっさりとした味わい！ 【麺】 麺は丸太麺。もちもちとしてコシもあり美味しいんです！大盛りにしても野菜が増えるだけで麺量変わらないのだけが少し残念(笑) 【トッピング】 野菜たっぷりで熱々！はふはふしながら頂くも、口の中火傷しまくりw でも美味しいから止まらない！ いやー美味しかった！ ご馳走さまでした。😋 この限定営業、12/28までなので気になった方は保存してぜひ訪問してみてくださいねー！ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ <店舗データ> 【店名】博多とんこつ 天神旗 【住所】大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87 【営業時間】11:00~14:30、18:00~20:30 【定休日】月曜日、火曜日 【アクセス】阪急「上新庄」駅から徒歩約3分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

4.0 ［ 料理・味- | サービス- | 雰囲気- | CP- | 酒・ドリンク- ］ 上新庄の名とんこつラーメン店。 夜は昼とは違うラーメンがいただけます。 夜の部 特別メニューの「透きとんこつ中華そば 菊醤」をいただきました。 粘度は低めの醤油スープ。 豚骨の動物系からとった出汁。 引き締まった濃いめの醤油の風味が広がるヤマロク醤油「菊醤」を使ったカエシで豚骨出汁のコクにほんのりと酸味が効かされた深みのある味わいになっています♪ 麺は自家製麺でつるつるした太麺を使用され程良い弾力感で食べ応え抜群。

📍青波 📪 大阪府大阪市東淀川区豊新3-18-12 1F 🕰11:30〜14:00 18:30〜22:00 🚫不定休(Twitter確認) 📱 @seiha2016 📋 慕情 (醤油) 無情(塩) 鯛こぶ〆茶漬け 上新庄に、元板前がされている上品で激ウマなラーメン屋があるんです！！ 住宅街の中にひっそりあり、穴場店✨ 大阪の某超有名行列店での修行経験のある店主さんが作る、鯛をベースとした超上品なスープのラーメンが頂けます🥰 慕情は淡麗系の鯛鶏出汁の上品なスープ😋 厚めの鶏チャーもしっとりで最高！ 特製の細麺がよく合い、焦がしネギの風味がいい感じ😊 無情は鯛鶏白湯のバーミックスされた濃厚なスープ🍲 平打ちのモチッとした麺がたまらない🤤 あおさのりがいいアクセントになっており、鯛ベースのスープとマッチ🙌 鯛茶漬けは、高級料亭で出てきてもおかしく無いような丁寧な出汁をかけると鯛が霜降りになり、サラサラといい締めになります🐟 穴場のお店ですが、店内はお客さんで賑わっていました！ 定期的に限定ラーメンもされてるので要チェック😳 数年前はよく通っていましたが、引っ越ししたためなかなかお伺いできずでした😢 必ずまた行きたいと思います🥹 とっても美味しく頂きました🫶

大阪市東淀川区 【青波】 大阪の有名店「人類みな麺類」さんで長年店長を勤めていた店主さんで 慕情の鯛ラーメン 無情の鯛×鶏ラーメン 和儀麺のまぜそばと 少しクセのあるメニュー名のお店です笑 【無情(塩)】 (慕情の鯛ラーメンと鶏白湯のWスープ) ポタっとスープに鶏と鯛の深みが効いたスープ 鯛も主張しすぎず鯛臭さもなく、 鶏とうまく合わさっていて美味しかったです！ また久しぶりの寒波やったんでこの深みがさらに際立って温まる事ができました🥰 【場所】 大阪府大阪市東淀川区豊新3-18-12 1F 【アクセス】 阪急京都線 上新庄駅を東へ徒歩7分ほど 【営業時間】 11:30〜14:30 17:30〜22:00 定休日 月曜日🗓 詳しくはTwitterをチェックしてください♫

こちらのラーメン屋の店主さんは、和食職人歴20年の方が作ってくれてます！ 今回いただいたのは 無情醤油ラーメン スペシャル 1,150円 鯛の昆布〆茶漬け 450円 無情ラーメンスペシャルはめっちゃ豪華で、炙りとレアチャーシュー それと鶏胸肉チャーシューが2枚ずつ入ってます 鶏胸肉は、全然パサパサしてなくて、柔らかく最高でした！

🏠 麺や鬼徹 (大阪／上新庄) 🍜【 まぜそば】 ・ 今回は、麺や鬼徹さんでまぜそばを頂きました！！ ・ モチモチの太めな平打ち麺に、ピリ辛なタレとそぼろ、ニラ、玉ねぎ、メンマ、海苔、卵などの具材がよく絡んでめちゃくちゃ美味しい~😋 ・ いつもご飯入れたいなと思いながら結構腹パンなるから頼まないんだけど、絶対に合う🍚 ・ 美味しかったです！ ・ ごちそうさまでした！！ ・ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 📍(住所)大阪府大阪市東淀川区豊新1丁目21-14 🚃（最寄り駅）阪急京都線上新庄駅から徒歩約10分 🕐(営業時間)18時~翌5時 (L.o.4時30分) 🗓(定休日)なし －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－