今回のお店は【手打ち麺 やす田】さん。 大阪は新大阪駅が最寄り。 関西ではあまり見ない手打ち麺のお店。 開店直後にお店に到着。 一番乗りだ。 メニューはいりこの塩と鰹の醤油の二つ。 看板は塩の方。だけれども醤油のビジュアルに負けて【かつお醤油】をオーダー。 カウンター6席ほどですが、注文は口頭。お会計も全て店主さん一人で切り盛り。大変そうだ。 しばし待ってラーメン到着。 スープ手前に踊る鰹節。 いやでも香る、香ばしい鰹の、良い香り。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・かつお醤油　750円 早速スープを一口、、、 うわぁ、鰹だねぇ！あぁ！美味しい！ 口当たりはあっさり。 しかしながら、かなり鰹の風味、香りが主張するスープは薄口と表現するにはちょっと尚早。 脂、甘味、粘度、塩気をラーメンの濃口の基準としないのであれば私の中ではこのかつお醤油は濃口のラーメンだ。 一口スープを飲むことに全面に感じる鰹。 うーん、美味しいなぁ。あっさりしているのに濃いーんだよなぁ。 そして麺ですよ麺。 やす田さんの手打ちはちゅるちゅるとした透明感のあるツヤツヤとした手打ち麺。 ニュルッとした啜り心地とモチっとしたかみごたえ。これも旨いなぁ。 私的に好きなお味すぎて、全然足りなかった。 一瞬でなくなってしまう。 所謂ラーメンっぽいラーメンではありません。 ですが、鰹の旨味、香り、そして手打ち麺の良さを存分に味わえる一杯でした。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

食べログ3.76 ラーメン百名店2020 選出店！ 新大阪駅 徒歩6分ほど。ワンオペのため、営業中は店内の電話が鳴ってもお受けしてない様子。 宣言が明けてからも臨時休業が多く、フォロワーさんのレビューはちょいちょい上がっていたので私とはタイミングが全然合わないお店でしたが、やっと行けました！ これも、コンプリートを応援してくれている親愛なる友人が「お店開いてるよ！」と連絡くれたおかげでした(;o;)♡ 友人と合流し、祝日12:00すぎ訪問。 店内満席、待ち1名。 タイミング良くほどなくして入店、12:24着丼。 店内で電話が鳴っていますが、店主は出れない模様。 ⚫︎塩（イリコ）　750円 一口麺を食べると....。（味がない。by心の声） 優しいイリコ出汁の塩だと思いますが、薄すぎる。 手打ち麺は、ラーメンとうどんの間のような麺。 ちぢれ麺でクネクネしていて硬め。モチモチとはまた違います。小麦粉っぽい。。 ただ、食べれば食べるほど味に慣れてきて、食べ始めと食べ終わりの美味しさが結構違ったラーメンでした(^_^*) ご馳走様でした！

JR新大阪駅東口という、およそ新幹線利用者とは縁のないエリアにあるTOP5000のラーメン屋さん。 東口から歩いて5分はかかりませんが、距離を感じます。 店内は、左手が厨房でカウンターを挟んで右手がテーブル席です。お店の空間に余裕があります。 カウンターも隣席との空間が十分とられています。 メニューは、塩OR醤油の二者択一。潔いですね。 一押しの塩をオーダーし、待ちます。直に着丼。透明感あふれるスープです。一口すすると、あぁ確かに人気の出る味だとわかります。 そして、麺も手打ちのようで食感が違いますね。麺を特別においしいと思ったわけではないですが、スープは特別に旨かったです。 非常に腰の低い好印象の店主で、この人の作るラーメンなら間違いないと思わせてくれるあたりも人気なのかもしれません。

丸鶏特製醤油を食べたよ😊 チャーシュー、煮卵、ワンタンと見た目も豪華。 もちもちした麺に、スープも美味しくて最高♡ 具がたっぷりのワンタンは食べ応えあり、チャーシューも大きくて柔らかくて美味しかったです😊 #ココカラサキゑ #新大阪ラーメン #三国ラーメン #新大阪グルメ #三国グルメ#取材協力

はいはーい、ラーメンの時間ですよ 《中華そばココカラサキゑ 》 『魚介特製醤油 1,300円』 この日は新大阪まで。 駅からてくてく歩くこと約10分、到着したのは《ココカラサキゑ》さん。 この日は魚介系スープに「ノドグロ」が期間限定復活ということで、迷わず『魚介特製醤油』の食券をポチり。 入店しテーブル席にご案内。 しばらく待って着丼〜 【ビジュアル】 ほんと豪華で綺麗な盛り付け！見ているだけで美味しさ伝わるビジュアルはさすが！ 【スープ】 まずはスープを… んっまーーーー！ ノドグロ煮干しの旨みや若干の苦味、それに醤油の風味、ほんと美味しいスープに思わずニンマリ(笑) 【麺】 麺は中細ストレート麺。パツンとした歯切れのいい味わい。 【トッピング】 低温調理された薄切りレアチャーシューはしっとりとしてやわらかい。 小ぶりながらも餡がしっかり詰まった雲呑もまた美味しくて。 さすがの完成度の高さに感服。 ご馳走さまでした。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ <店舗データ> 【店名】中華そば ココカラサキゑ 【住所】大阪府大阪市淀川区西宮原1-7-39 【営業時間】11:30～14:30、18:00～21:00 【定休日】月曜日、火曜日 【アクセス】JR、大阪メトロ各「新大阪」駅から徒歩約10分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

丸鶏特製 塩丸鶏チャーシュー チャーシュー丼 人気なメニューをいただきました(๑´ڡ`๑) 丸鶏特製にのってたたまご、半熟です🙆 チャーシュー丼のチャーシューは角切りと薄切がのってて、食感が変わって 美味しく食べれました。 味変にマヨネーズ用意されてたけど そのまんまで食べました。 スタッフさんも親切で 居心地よき お店でした。 ほかのお客さんが食べながら美味しい！って 話してたので 聞こえてくる会話も いいＢＧＭでした(๑´ڡ`๑) ごちそうさま

新御堂筋沿いで、新大阪駅と東三国駅の間にあるうどん屋さん。 肉うどんと鮭ご飯のセットを注文しました。 出汁もお肉もあっさりの優しい薄味です。 甘辛な味付けの肉うどんや濃い味の肉うどんとは違い、仕事の合間にあっさり食べるにはちょうど良いという感じです。 鮭ご飯も一般的でシンプルなもので食べやすいです。

うどん屋さんですけど、カレーもおいてます！！ またそのカレーが美味しい！和服カレーです、鰹節かかってます

冷たいのに暑くなる‼️ 新大阪にある 情熱うどん 讃州さんの新大阪店 @sanshu_shinosaka 関西うどん会に名を馳せる"情熱うどん"グループのひとつ 先月6月20日に11周年を迎えられ、すっかり貫禄のあるお店となってます 今回お伺いしたのは 昨日から"夜営業時のみ"提供が始まった 『冷やしカレーうどん』1200円を頂きに あの北新地の超有名店"LEONE" @yoshikawakentaro の吉川シェフ監修の元、試作に試作を重ね遂に完成した至極の一杯 讃州さんならではの艶やかで押し返すようなコシのあるうどんに たっぷりのミンチと和出汁にスパイスが効いたおだしが合わさっていて 冷たくてスッキリなのに食べ進めるとだんだん暑くなる不思議な現象に 冷たいカレーってスパイス感がボケやすいんですが こちらは全くそんな事なく見事に風味が押し出されています😋✨✨✨ うどんを食べ終えたら残ったおだしが勿体なくて ついつい『ちょこっとごはん』を追加 そりゃキーマカレーにしちゃいますよ‼️‼️ 一滴一粒残さず食べ切るでしょ これがまた美味いのなのんのって😍💖💖💖 お腹に余裕ある人は必ず頼んだ方がいいですよ〜 至福のひととき堪能させて頂きました 夜営業のみで5食とハードル高めやけど食べる価値あり‼️‼️ 是非行ってみてね〜✨ とっても美味しかったです ご馳走様でした。 @k_kazukun 関西をメインにグルメ情報を毎日発信中‼️ フォローするとお店探しに役立ちますよ✨ 気になったら保存してね‼️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 情熱うどん 讃州 新大阪店 📍大阪市淀川区宮原4-4-63 新大阪千代田ビル別館 1F 06-6393-7899 [月〜土] 11:30～14:00(L.O) [月・火・水・金] 17:30〜21:00(L.O.20:30) ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #情熱うどん讃州新大阪店 #leone #新大阪 #新商品 #コラボ #冷やしカレーうどん #夜営業のみ #限定5食 #晩ごはん #カレーうどん #うどん #グルメ #新大阪グルメ #新大阪ディナー #新大阪うどん #大阪グルメ　#大阪ディナー #大阪うどん #関西グルメ #関西うどん #ノーヌードルノーライフ #nonoodlenolife #うどん好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード2023 #食べスク関西

近くにあったらーめんTOP5000に行ったのですが 混んでいたので断念して急遽こちらに。 ニッセイビル内にあって 店内も思ったより広くキレイでした。 タッチパネルで座席から注文出来るのも便利。 ノーマル餃子はおかわりしました笑 ぷるもち餃子は本当に生地から もっちりもちしていて美味しかったです◎ 回鍋肉もかなり濃いめで好みでした。 回鍋肉のご飯代わりにと思って 頼んだキムチチャーハンが大ヒットに美味しかった◎ 頼んで正解でした。 揚げ餃子もちょっと脂っぽかったけど すごくパリパリ感でした。 ご馳走さまでしたー！！

餃子もチャーハンもとても美味しかったです。値段も安くお手頃で出てくるスピードも速かったので驚きました。とてもスムーズで満足しました。また行きたいです。

大阪発祥の餃子王将。どのメニューも安くて美味しいです。また種類がたくさんあるので毎回違うメニューにも挑戦したくなります。

新大阪駅東口は新幹線側でなく、在来線側にありますが、地味です。 とても新幹線停車駅とは思えないくらい、静かです。 そんな駅前に何の変哲もないラーメン店があります。 ランチタイムに立ち寄り、いただいたメニューはお昼のサービスセットで、塩ラーメン+中華丼ハーフ　700円 またしても、麺&ライス食べてしまうのだが、これがまた極めて普通なのだ。 まずくもないけど、うまくもない。 中華丼は作りおきのあんをかけてくれます。保温しているから温かいのですが、手抜き感が素敵過ぎます。 ラーメンも極めて普通です。 観光客など来るはずもない、こんな普通のラーメン屋が駅員さんや地元民を支えているんだと思ってしまうお店でした。

目的の店が休みで、成り行きで入りました。 これが正解だった。 家庭風のほんわかした雰囲気で、ボリューム一杯の中華が堪能できました。 唐揚げは、超大きめに肉汁たっぷりでふうふういいながら食べれる美味しさでした。これぞ唐揚げの王道・・ ハーフで4つ。一人だと結構しんどいかも？ 餃子も美味かった。私好みの味でした。 そして、極め付けはチャーハンではなく、焼飯！ 臭いに釣られて頼みました。 美味かった。 新大阪駅近くで、良い店が発見できたことに感謝！

大阪で有名なラーメン屋さんとのことで訪問してみることに。万人から好かれそうな味でした。また食べたいです