お昼はラーメン屋で夜は本格四川料理の中華屋さん 夜の中華は値段は高めでもボリュームがあるので大人数がおすすめ🌟 四川麻婆豆腐はしっかり痺れて美味しいですね❣️ 辣子鶏の羊肉みたいな料理がスパイスが効いてほんと美味しい😋 あわびの混ぜそばは少し味が濃くてお酒が進む♬ボリュームありすぎ😊 黄金チャーハンはパラパラやけど旨味が欲しい感じ 干し豆腐もボリュームたっぷり❣️ ごちそうさまでした！ Instagramでは動画も載せてるので是非見に来て下さいね🤗 馬鹿坊 大阪府大阪市北区浮田1-4-10 #大阪 #大阪グルメ #梅田 #梅田グルメ #中崎町 #中華料理 #中国料理 #四川料理 #四川麻婆豆腐 #麻婆豆腐 #麻辣 #痺れる #ラーメン #チャーハン #黄金チャーハン #混ぜそば #干し豆腐 #関西グルメ #retrip #retrip_gourmet #馬鹿坊

予約時間の18時30分前に入店。 予約名を告げると2階へご案内。 2階は20名程が入れるテーブル席のお部屋。 では、メンバー8人が揃った所でかんぱーい。 料理は幹事が麻婆豆腐2種類と魚の清蒸を頼んでくれてるそう。 あとは、みんなで食べたいものを... 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ○よだれ鶏 1500円 ・空芯菜にんにく炒め 1500円 ○黒酢豚 1500円 ○四川麻婆豆腐 1400円 ・四川麻婆豆腐 辛め ？円 ・スズキの清蒸 ？円 ・イカゲソセロリ 1500円 ○黄金炒飯 1000円 ・海老炒飯 1400円 ・フカヒレあんかけ炒飯 3000円 【呑んだもの】 ・チューハイ パイナップル 450円 ・チューハイ レモン 450円 ・紹興酒 ボドル 4500円 --------------------------------------- ○よだれ鶏 皿が黒いので、タレの色がよくわかりませんが、多分、赤っぽい辣油主体と思われます。 程よいシビレ感があり、辛さは穏やかめ。 鶏肉自体はしっとりやわらか。 いい麻辣感のよだれ鶏。 ・空芯菜にんにく炒め かなりしっかりとにんにくが効いてます。 ちょっと塩気が強め。 ○黒酢豚 塊肉ではなくて、薄切り肉の豚天のような感じのものに黒酢タレがさらりとかかっています。 豚肉はサクサクした食感、黒酢ダレはコクはあるけど、量が控えめなので、あっさり。 メイン料理というよりは、つまみにピッタリ感じです。 ○四川麻婆豆腐 土鍋グツグツタイプの麻婆豆腐。 見ためは辛そうですが、辛さは思ったより辛くないです。 花椒がしっかりと効いていて、ビリリといいシビレ。 豆腐のふるふる感と肉とやや魚介ぽいうまみが合わさって相当に美味しい。 ・四川麻婆豆腐 辛め 伝説のR氏とM氏の辛さデスマッチ 3戦目。 これは明らかにM氏の圧勝。 辛めは花椒の量が多めで辛さもやや辛いです。 ただ、味のバランス的にはやはり普通の方がいい感じ。 ・スズキの清蒸 スズキと言われましたが、このサイズはフッコです。 出世魚のスズキは、30cmまでがセイゴ、30～60cmをフッコ、60cm以上をスズキと名前が変わります。 ネギ油とタレをしっかり絡めて食べると、ふっくらした上品な白身のうまさが倍増。 ・イカゲソセロリ 提供された瞬間、「あ、こっち方面ね。」と思った1品。 馬鹿坊は四川料理のお店。 塩炒めぽいイカゲソセロリでなく唐辛子炒め。 これはこれであり。 ○黄金炒飯 量的には1.5人前位。 すごいパラパラで味付けも抜群。 シンプルですが、かなりうまい炒飯。 これは必食。 ・海老炒飯 黄金炒飯に海老が入ってます。 うまいですが、バランス的に黄金炒飯の方が自分的に好き。 ・フカヒレあんかけ炒飯 土鍋グツグツスタイル。 あんかけ自体はうまいんですが、フカヒレは普通。 フカヒレはむしろ、値段が上がるだけのような気がする。 ------------------------------------------- 味的にはかなり美味しいんですが、量と値段のバランスを取るのが、ちょっと難しそう。 数回行けば、予算7000円位でいい組み立ての料理が楽しめそうな予感がしました。 レギュラーメニューでなく、白板メニューも気になる感じのものがあったので、また機会があれば4人位で行きたいお店。 ごちそうさまでした。

馬鹿坊(ばかぼん)さん💡何食べても美味しいです❗麻婆豆腐は辛いが旨い❗涎鳥、ジャガイモとパクチーのサラダ、これ特に食べてほしいです❗コスパも最高です❗ パクチーが入った料理が多いので苦手な方は店員さんにオーダーの際に伝えて下さい🙇

大阪天満宮駅より徒歩5〜7分の場所にある中華料理屋さん 広東名菜 紅茶。 当日の電話で予約が取れることもある、穴場の中華料理店。家庭的な雰囲気の中、広東料理を楽しめるお店として、高い評価を得ているようです。 カウンター席が用意されており、一人で入りやすいのも嬉しいポイント。一品毎の価格設定は高めですがその分量が多いので、様々なメニューをシェアしたい場合は、複数名での利用がおすすめです。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾海老春巻き これでもかと海老が詰まっており、チャーシューも忍ばせたパリパリの海老春巻き。海鮮の旨味と香りが皮の中に凝縮していて美味でした。 ◾新キャベツ入り回鍋肉 口に入れた瞬間は甘味があって、後からピリッとくる辛味が素晴らしい、絶妙な味付けの回鍋肉。分厚くカットしたジューシーな脂の豚バラ肉と、通常のキャベツより甘味が強くシャキシャキとした食感の新キャベツも最高です。 ◾牡蠣のオイスターソース炒飯 牡蠣の旨味と生姜のような香りを同時に堪能できる、オイスターソース炒飯。オイスターソースで風味付けしているだけでなく、牡蠣もたっぷり入っていて、牡蠣の旨味をダイレクトに感じる贅沢な炒飯でした！ ----------------------------- 旬の食材をふんだんに使用した王道の中華料理を堪能できるお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！ ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ （フォロワー１万人突破！） ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

「紅茶」🫖という名前の中華料理店。 字面のミスマッチ感が良い。読み方は「ホンチャ」だそう。中華屋さんでインパクト大の店構えが多い中、なんだか控えめなカフェのような雰囲気。 行列必至と聞いていたこちらですが、なんとタイミングよくスムーズに入れたきっとこの日はラッキーデー⭐️ (帰る時には待機列できてたよ…) お上品で優しい味のチャーハンにうってかわって、オンニが頼んだ麻婆豆腐はなかなかの四川痺れパンチ系。 ついてきたスープも具材がゴロゴロ入っていて美味しかった。

最寄り駅は南森町駅、大阪北野天満宮の近くにあります。ネットによると店主は福島の有名店のオイルで修行されたとありますが、ここの麻婆豆腐もオイルと引けを取らないぐらい絶品です✨

中国料理百名店にも選ばれた名店。 店内は高級感がありデートにもピッタリです！ 四川麻婆豆腐定食を注文。 副菜、ご飯、スープ、香の物もついて¥1320 コスパ良すぎる！ グツグツした土鍋で運ばれてきた麻婆豆腐！ 唐辛子の辛さと挽き肉の旨味が凝縮されていて美味しい！ 副菜のエビマヨもぷりぷりで美味しかった！

今回の投稿は〜 大阪・南森町にある中華料理屋 【中國菜 心香】さん！ ミシュランビブグルマン・食べログ百名店にも選出されている南森町で人気ある中華料理屋さん✨ 📝頂いたメニュー ・四川麻婆豆腐定食 ランチメニューは、日替わりと四川麻婆豆腐の2種類のみ！伺った日の日替わりは、【豚肉と春野菜ふわふわ玉子の麻婆春雨】で美味しそうで揺らぎかけましたが、もちろん麻婆豆腐一択✨ 麻婆豆腐は、土鍋式での提供！ グツグツと煮込まれた麻婆豆腐は、土鍋から溢れそうなほどたっぷりと入っておりボリューム感満点💯丸型のした唐辛子が2個載っております！ 豆腐も 濃厚な辣油の香りが、空腹感を更に刺激してくれます😇笑笑 見た目は、結構辛そうですが辛さは比較的に穏やかです！ゴロゴロとした挽肉ミンチに味噌ベースがまさっており旨味が凝縮！ ピリッと効いた辣油の辛さ、山椒もほのかに痺れはありますが強くなくバランス良く味付けされてる印象でした！ ご飯も必然と欲しくなる美味しさ✨ 辣油が多めなので、お米一粒一粒に辛味が浸透！粗めの挽肉ミンチも沢山載ってるのでご飯とも良く合います~♪ もちろんおかわり自由ですよ💪💪💪 メインの麻婆豆腐以外にも香物や日替わりスープ・副菜が付きます✨ ス高菜・葱・ワカメが入った中華スープは、熱々に加え具沢山なのがまた嬉しい！コクが効いており飲みやすい美味しさ！副菜は、香り塩が効いた若鶏の唐揚げ！こちらも揚げたてほやほや！噛み締めると溢れ出る肉汁！ジューシーな仕上がりと香り塩がまたよく合い美味しかったです！ 食べてきた麻婆豆腐の中では、辛さは控えめでしたが、上品な味わいで最後まで美味しくいただけました~♩麻婆豆腐は、辛さだけではないという概念を教えてくれたそんな麻婆豆腐でした！ ランチの価格、平日と土曜日・日曜日・祝日と利用金額異なっているので、注意必要です！ 麻婆豆腐以外の日替わりランチも美味そうなのと口コミでも美味しいというのを見たので、別なのも今度いただいてみたいですね~♪ 美味しかったです~😁 ご馳走様でした~😆

たくさんのメディアに取り上げられているお店 ここの餃子は本当にクセになる！肉汁たっぷりで、脂っこくもないのでぺろりといただくことができました。

小籠包みたいに食べたら肉汁たっぷりでてきます🥟

本当に美味しい中華！ テレビや雑誌でもよく紹介されています。 特に餃子が有名で中毒性があり。 ついつい1人2人前食べてしまいます。 地元のお客さんで賑わっており、 平日でも常に満席なので、 予約なしで行くならはやめか遅めに行くのがおすすめです。

17時40分にお店に到着。 お店ドアには、本日貸切営業の為、一般営業は休みます。 店主 と書かれたホワイトボード。 開始時間は18時からだが、既に中には人がいるようだ。 では、入店。 久々にお会いする幹事の方にご挨拶。 メンバーが揃うまで、とりあえずビールでかんぱーい。 18時になり、メンバーが揃うと、激辛会のスタート。 料理内容は以下。 【激辛会特別コース】 〇中華風鯛の刺身 〇ラム肉とカリフラワーの黒胡椒炒め ・鶏とマコモダケの炒めもの ・焼き餃子 〇鶏の唐揚げ 〇海老チリ 〇麻婆豆腐 〇香港風焼きそば 〇酸辣湯麺 【呑み物】 飲み放題だが、上限あり。 ------------------------------- 〇中華風鯛の刺身 ぶりぶりの厚切り鯛にネギ油・ピーナッツ油・ゴマ油のた3種の油で和えられた中華カルパッチョ。 淡白な鯛の身に油の風味がうまさを数段、高めてます。 〇ラム肉とカリフラワーの黒胡椒炒め 中々に見かけない組み合わせ。 カリフラワーって、炒めものにしても美味しい。 ・鶏とマコモダケの炒めもの シャキシャキのマコモダケの風味がいい感じです。 ・焼き餃子 オーソドックスですが、美味しい福龍園の餃子。 ビールがすすみます。 〇鶏の唐揚げ 丸鶏1羽をまるまる素揚げにした大迫力な唐揚げ。 シンプルな味ですが、手間暇がかかった贅沢唐揚げです。 皮はパリパリで身のしっとりやわらか。 部位によって、食感も違うのも楽しい。 〇海老チリ ケチャップを使用していないタイプのエビチリです。 エビチリは日本で生まれた中華料理で、日本に中華料理を広めた第一人者の陳建民によって、考案されたもの。 もともとの料理は、乾焼蝦仁というそうで、ケチャップが入っていないそうです。 ケチャップを入ってないタイプで、餡が多いタイプのエビチリはかなり珍しい。 醤油とオイスターソース系にほんのりとピリ辛。 エビは、ぶりっぶり。 この、エビチリもかなり美味しいなぁ。 〇麻婆豆腐 福龍園の看板メニューの麻婆豆腐。 辛さは普通より、ちょっと辛めに仕上げていたとのこと。 細かくなった豆腐の食感が心地いい。 うまみの強い麻婆豆腐でごはん必須。 自分的には、ちょっと辛めでも、辛さはほとんど感じなかった。 〇香港風焼きそば シンプルな具なしの焼きそば。 オイスターソースで炒めているそうで、福龍園の細麺でしなやかなコシを持つ中華麺とベストマッチ。 〇酸辣湯麺 幹事からのリクエストで追加。 うまみがしっかりあって、適度に酸味。 焼きそばでもうまかった細麺が、たっぷりとスープと絡んで、絶妙なうまさ。 ---------------------------- 前回の激辛会のような震えあがるような辛さの料理はなく、どちらかというと美味しい中華を食べよう会みたいな料理内容でした。 ただやはり、熟練の技から繰り出される料理の数々は流石のうまさやった。 ごちそうさまでした。

････････････𖣔 𖣔 𖣔 ････････････ （⚑ 天神橋 / 大阪） ☑︎汁なし担々麺 1番好きな汁なし担々麺🥰 痺れと辛さもレベルを選べます🌶 痺れも辛いのもあまり得意ではないけれどいつのまにか痺れ2:辛さ2でも普通に食べれるようになっています🤣✨ 温泉卵は必須🧡 半分食べたところで温泉卵を入れるのがおすすめ🍜