“イタリアのバカンス”をイメージした アフタヌーンブッフェ
2023年6月1日(木)~8月31日(木)まで、
“イタリアのバカンス”をイメージした
アフタヌーンブッフェが楽しめます。
店内は、華麗な芸術が息づく、
トスカーナ地方の別荘を彷彿させる空間、
本格的イタリアンが楽しめる上質でスタイリッシュなレストランです。
オープンキッチンにある大きなピザ窯が印象的です。
イタリアのサマーバカンスをイメージしたアフタヌーンブッフェは23種類のデザートと8種のセイヴォリーが楽しめます。
お洒落なウェルカムドリンクは
美しいブルーのノンアルコールカクテル「セレーノ」です。
彩り鮮やかなスイーツが並んでいます。
全てインパクトがありますが、特にシェフおすすめは、オレンジケーキです。オレンジの香りが心地よく漂ってきます。地中海のオレンジ畑が目に浮かびます。
青色は、
・リコッタバニラチーズケーキです。
青空をイメージし雲が浮かび、カモメが飛んでいます。鏡のように美しく輝くミラーケーキでグラサージュされています。
カットすると、中は真っ白!爽やかなお味が口に広がり、バニラの香りもほんのり。
・バジル ストロベリー リコッタサラダは、カプレーゼからインスパイアされ、リコッタチーズにストロベリーがたっぷり!
少し、胡椒の味も感じ、オリーブオイルがかかり、気分はイタリアーノです。
・ブラッドオレンジムースは、
可愛いフォルムで上には金箔がのっています。
甘さ控え目で爽やかなブラッドオレンジムースです。
ライブデザートも楽めます。
・アプリコットとレモンバーベナのモンブラン メレンゲは
目の前でシェフがしぼってくれるモンブランです。
濃厚な和栗の香りが口に広がり、
レモンバーベナの爽やかな香りが追いかけ、
口の中でとろけていきます。
・クロッフル(ヘーゼルナッツチョコレートソース ホイップクリーム ローストヘーゼルナッツ)、
・ハニーローストフィグ マスカルポーネ
クロッフルはもちもち食感、
ハニーローストフィグ(イチジク)はマスカルポーネをたっぷり添えて。
お洒落なセイヴォリーは、
・サーモンのリエットとイクラの コロネ
スイーツのお口をサクッと整えます。
・彩り野菜のクスクスサラダ
世界最小のパスタ・クスクスを使ったサラダでオリーブや野菜もたっぷり入り、鮮やかです。
・イチジクと生ハムのサラダ
ワインがあいます。
・ドリンクは、ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーや、5種の紅茶、コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、エスプレッソ10種類から選びます。
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ドリンクは、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク4種(オレンジ、グレープフルーツ、キャロット、ウーロン茶)から選びます。
アフタヌーンブッフェ“サマーバカンス”
スイーツ一品毎、甘さも控え目で、沢山の種類が楽しめます。
セイボリーはマリネ、サラダ、冷製スープ、パスタなど全8種とお洒落なイタリア料理が楽しめます。
他にもスイーツやセイヴォリーあります。
おすすめのイタリア旅気分でアフタヌーンブッフェ“サマーバカンスです。
「スプレンディード」アフタヌーンブッフェ基本情報
期間
2023年6月1日(木)~8月31日(木)
時間
平日 2:30 p.m.~5:00 p.m. (90 分制/最終入店 3:30 p.m.)
土日祝 2:30 p.m.~6:00 p.m. (90 分制/最終入店 4:30 p.m.)
料金
平日 大人 お 1 人様 6,300 円/お子様 3,150 円
土日祝 大人 お 1 人様 6,500 円/お子様 3,250 円
※お子様は 6 歳~12 歳、未就学のお子様は無料
※ 表記料金には消費税・サービス料が含まれています。