焼肉たまき!シンのグルメ日記
焼肉たまき!シンのグルメ日記
中崎町駅より徒歩3〜5分の場所にある焼肉屋さん 焼肉たまき。
良質な牛肉をリーズナブルな価格でいただける、中崎町屈指の人気焼肉店。朝方まで営業されており、1日5、6回転するほど賑わっています。
オーナーの人柄も良く雰囲気のよいお店なので、女性にも自信を持っておすすめできる焼肉屋さんです。
今回、焼肉たまきさんでいただいたメニューはこちら。
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1.キムチの王様
ユッケをキムチで包んだおつまみの人気メニュー、食べやすいようにお店のかたがカットしてくれるので、複数人でシェアしやすい一品です。
2.ナムル盛り合わせ
あっさりとした味付けで、お肉の間に食べたくなるナムルの盛り合わせ。彩りも鮮やかなので、注文して正解でした。
3.和牛神レバー
ここでしか食べられない、焼かなくてもいただける和牛神レバー。提供方法は企業秘密だそうですが、ねっとりと濃厚な味わいの生レバーを安心安全にいただけるのは、たまきさんならではです!
4.大トロ炙り肉寿司
ハネシタの表面を炙って酢飯と合わせた、大トロ炙り肉寿司。大トロというだけあって、とろける脂の食感や甘味と、酢飯の程よい酸味が口の中で混ざり合い絶品でした。
5.シャトーブリタン
美しく切り目を入れた、程よい弾力と食べ疲れしない柔らかさが魅力的なシャトーブリタン。塩加減も絶妙でレモンを軽く絞ることで、タン独特の旨味が際立ちます。
6.A5宮崎牛シャトーブリアン
必ず注文したいのが、のちらのA5宮崎牛シャトーブリアン。分厚くカットしたシャトーブリアンは、生でも食べられそうなほど美しいサシと赤身のバランスが魅力的。表面に焼き目を付けて、ワサビを乗せていただくことで、口の中で牛肉がとろけていき幸福感に包まれました!
7.ハラミのお刺身
しっかりと冷やした新鮮なハラミのお刺身は、お酒とも相性の良い人気メニュー。体温によってじんわり溶けていく脂の旨味は、焼いたお肉とはまた違った美味しさですね。
8.A5宮崎牛サーロイン
脂がしっかりと乗った極上のA5宮崎牛サーロイン。特製のすき焼きダレや、卵黄ポン酢をたっぷりと漬けて、白ご飯の上に乗せることで、サーロインの美味しさを余すことなく堪能できるミニ丼の完成です。
9.サーロインTKG
先程のサーロインより薄くカットした食べやすいお肉と、酢飯や卵黄を組み合わせたTKG。脂の甘味が際立つよう軽く炙ったサーロインと、濃厚でとろける卵黄が組み合わさって、申し分ないボリュームの一品ですね。
10.酢橘冷麺ハーフ
締め料理の酢橘冷麺は、サッパリとしていながらコシがあって食べ応えもある仕上がり。酢橘の香りと中太麺の相性は最高でした!
11.葛氷室盛り合わせ
最後にいただいたスイーツメニュー、葛氷室盛り合わせ。シャリシャリとした食感と、フルーツの酸味や抹茶の苦味を楽しめるスイーツで、焼肉の後にぴったりです。
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仕入れにこだわった、上質なお肉を堪能できる名店なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした!
※Instagram グルメアカウント
https://www.instagram.com/shunsuke.naka/
(フォロワー1万人突破!)
中崎町駅より徒歩3〜5分の場所にある焼肉屋さん 焼肉たまき。
お肉の質と価格のバランスが素晴らしい、手軽に最高級の牛肉を堪能できる名店。オーナーさんは年間300件以上焼肉を食べ歩いて、常により良質なお肉を探し回っているそうです。
人気が高く予約でギッチリ埋まっているので、食事が終わった後飲み続けるのは難しいですが、焼肉をがっつり食べたい時にはぴったりのお店ですね。
今回、焼肉たまきさんでいただいたメニューはこちら。
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1.キムチの王様
帆立、サーモンなど海鮮ユッケをキムチで包んだ変わり種メニュー。キムチの辛味が適度に抑えられており、海鮮の旨味とバランスの良い一品です。
2.ナムル盛り合わせ
少し余るほどたっぷりと提供いただける、定番メニューのナムル盛り合わせ。お肉の合間につまむことで、口の中をさっぱりさせてくれます。
3.新鮮厚切り炙りレバー
低温で調理した、レバ刺しと遜色ない味わいの新鮮厚切り炙りレバー。ねっとりとした食感と、ビールと相性の良い濃厚な味わいが最高でした!
4.大トロ炙り肉寿司
その場で脂が浮き出るまで程よく炙ってくれる、人気メニューの炙り寿司。ハネシタの部位を使用されており、赤身、脂身、酢飯のバランスが最高です。
5.マンゴータン
マンゴーのように格子状にカットした、美しく焼く前から美味しさが伝わってくるマンゴータン。適度な弾力と絶妙な塩加減、レモンの酸味が合わさって絶品ですね。
6.A5宮崎牛シャトーブリアン
たまきさんの誇る大人気メニュー、売上度外視のA5宮崎牛シャトーブリアン。ヘレ肉の中でも比較的サシの入った部位で、口溶け豊かな赤身の柔らかさと、脂の甘味が素晴らしい贅沢なお肉です。
7.A5宮崎牛サーロイン
特製の甘辛い卵黄ダレにたっぷりと漬けていただく、人気メニューのA5宮崎牛サーロイン。白ご飯やお酒との相性も素晴らしく、非常に食べ応えのある絶品メニューです!
8.ミスジ焼きしゃぶ
これまた程よく脂の乗ったミスジの焼きしゃぶ。あっさりとしたおろしポン酢のおかげで、脂のしつこさを感じることもなく、サーロインとはまた違った味を楽しめました。
9.サーロイントリュフTKG、紫蘇ご飯
美しい卵黄とトリュフ、ネギをトッピングしたサーロイントリュフTKGは、ボリューミーで締めに大満足できる一品。大盛りの紫蘇ご飯もお肉と一緒にいただくことで、お箸が止まりません!
10.酢橘冷麺ハーフ
スッキリとした酢橘冷麺は、喉越しの良い麺と酢橘の香りによって、お腹いっぱいでもスルッと食べられますね。
11.葛氷室盛り合わせ
たまきさん定番のスイーツ、葛氷室盛り合わせ。シャリシャリとした食感に優しい甘味が交わり、焼肉の後にぴったりのスイーツです。
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良質なお肉をリーズナブルな価格でいただける良店なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした!