ホルモンを食べながら勉強する、【ホルモンラボ】が開催されました。ホルモンOnlyで、店長の片倉さんによる25種類の部位のご説明と、味を確かめながら試食を行いました✨✨ ※中には、試食なしの見るだけの部位もあり。 ※ウチツラミは、大阪でしか出ない‼️ ホルモンについて・・・ホルモン屋さんが買い、 肉屋さんはホルモン屋さんからホルモンを買う、ということも学びました♪ 以下、頂いた順です！ 〜顔シリーズ〜 ⚫︎タン ⚫︎タンツラ ⚫︎ツラミ ⚫︎ウチツラミ ※あまり出回らない希少部位。牛一頭に200gぐらい。　 ⚫︎ミミカブ ⚫︎ツラグレンス　※大阪でしか出ない！ ⚫︎ウルテ（気管、軟骨部分）　※食感を楽しむ！ 〜心臓シリーズ〜 ⚫︎コリコリ ⚫︎心臓の脂　「通称アブシン」 ⚫︎レバー 〜マニアックシリーズ〜 ⚫︎膵臓（牛のフォアグラ） ⚫︎タチギモ（牛の脾臓） ※血蔵で鉄分が多く含まれている。少し癖がある （思ったよりは食べやすい。レバー食べれるならイケると思います） ⚫︎マメ　 ※腎臓の癖がある、アンモニアが通る部位 ★★マメを取り出す瞬間は、ここ（安兵衛）でしか見れない❗️★★ 店主『みなさんが食べてる牛は不健康。 野生の健康的な牛を食べると、硬くて食べれない。美味しくない。』との事。 私たちが美味しくいただいてるのは、ぶくぶく太らされて少し不健康だけど、脂が乗って美味しい牛さんなんですねー。 〜消化器系シリーズ〜 ⚫︎ネクタイ（別名:ショクドウ） ⚫︎ミノサンド ※焼肉屋さんのミノは、8割が輸入。 ⚫︎ハチノス（別名、牛のアワビ。） ※よく、煮込み料理に使われる ⚫︎センマイを酢味噌で！味変きました〜(^^)/ ⚫︎アカセン　← ♫tamtamさんお気に入り♫ ⚫︎腸　小腸 ⚫︎大腸の中のシマチョウ 【身を楽しむ】 ⚫︎コブクロ（見るだけ） ※子宮、雌にだけあります。 ※雄は去勢することにより、肉質を柔らかくさせる。発情すると筋肉で硬くなるので、良くない。 ⚫︎ハラミ ⚫︎サガリ ⚪︎ご飯。オンザライス byハラミ ⚪︎テールスープ 以上です！ ホルモンについて、かなりお勉強になりました。この知識は一生モンかもしれないです(*´-`)❤︎ 一切れずつですが、22〜23種類ほどありお腹はいっぱいです♡ 店長の片倉さんをはじめ、スタッフのみなさん、貴重なお時間ありがとうございました！ ホルモンラボに招待してくださったtamさん、他グルメな先輩方、ありがとうございました！ ご馳走様でした❤️

西九条 高架下の人気店… 前日 電話予約で17時に訪問。 思っていたよりも こじんまりとしたお店… オープンしてすぐに満席！ ほぼ 御予約さんかな…？ カウンターの１番端に着席… 良いポジショニング♪ . ◆特塩タン　(1800) ◆ホルモン盛合せ　(1100) ◆炙りユッケ　(1100) ◆ハラミ　(1800) ◆つらみ　(900) ◆クリミ　(1100) ◆すじバラ　(850) ◆トマト冷麺　(1150) ◇樽ハイ 瀬戸内レモン　(450) ◇こだわり酒場のレモンサワー　(450) 合計 ¥11600- . 厚目にカットされた 特塩タン！ お塩 しっかりでレモン無しの方が美味しくいただける♪ おすすめの ホルモン盛合せは その日の仕入れで内容が変わるのかな…？ この日は テッチャン、せんまい、あぶらホルモン、心ぞう、赤せんまい、コリコリ… 豪火を吹き上げる あぶらホルモンがメチャ旨い！ 炙りユッケは もぅ美味しいに決まってるヤツw タレと卵黄の甘味&お肉の旨味は間違いなし！ 肉厚な ハラミ… ハラミって ドコで食べても大体美味しく感じるが… このハラミは抜群！ やたらとハラミをウリにしてるお店にも 引けを取らない美味しさ♪ つらみ も他店よりも厚切り！ 食感、旨味を堪能出来る♪ もみダレとの相性も◎ メニューには無く ホワイトボードの 本日のオススメに記載の クリミ。 良い歯応えに噛み切ると柔らか！ しっかりとした赤身の旨味を楽しめる♪ もぅチョイ食べたくて 店員さんにオススメしてもらった すじバラ。 ネーミングに反して柔らかい！ コチラのつけダレによく合うお肉♪ 〆は トマト冷麺を♫ キンキンに冷えた冷麺…コレがメチャクチャ旨い！ 一品にもある トマトキムチがゴロっと入ってる！ 甘味と辛味と酸味が絶妙なバランスで ヤミツキになる美味しさ♪ まぁまぁ満腹にお肉を食べたあとでも ペロっと食べられるwww . お肉は ブランドや産地に拘らずその日その日の 良質な黒毛和牛を仕入れておられるそう… 同じ部位でも行く毎に飽きなさそう♪ お店の雰囲気、店員さんの対応もかなりイイ♡ 大衆焼肉の感覚で上質なお肉をリーズナブルに いただける！ 退店時には 外にお待ちの方々… 予約がオススメ！ すぐ近くに 姉妹店の 二の丸安兵衛 もあり！ . #安兵衛 #焼肉安兵衛 #安兵衛西九条店 #焼肉 #やきにく #yakiniku #町焼肉 #街焼肉 #肉 #此花 #此花グルメ #此花焼肉 #西九条 #西九条グルメ #西九条焼肉 #大阪グルメ #大阪焼肉

西九条にある安兵衛さん @yakiniku_yasubee 肉食いに行きましょ〜‼️って ブッキーさん @bukky_rankin から連絡を頂いて 疲れた身体にパワーチャージ‼️ 相変わらずスンゴイお肉の数々ですわ〜😍✨✨✨✨ 旨い肉→旨い酒→旨い肉→旨い酒 止まらんやないか〜い‼️🤣 安兵衛さんは6月10日には天王寺に新店舗 @yasubee_uratennouji をオープンされて これから益々のご活躍が楽しみですね〜😊 早よ行かなきゃな〜 ブッキーさんも頑張っておられて何より ほんまのYATAI天満は屋外店舗やから 梅雨の時期臨時休業が増えそうなので 営業情報はinstagramなど要ェックです‼️ お腹いっぱい大満足✨ 片倉さん @katamako.ne.jp お気遣い感謝です ブッキーさんもご一緒ありがとうございました😊 とってもとっても美味しかったです ご馳走様でした。 instagramやってます　@k_kazukun いつもいいね、フォロー、コメントありがとうございます✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 西九条安兵衛 📍大阪市此花区西九条3-11-18 06-6468-4397 17:00〜23:00頃 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #安兵衛 #西九条 #ハラミ #ロース #バラ #せんまい #コリコリ #ホルモン #盛り合わせ #焼肉 #焼肉インスタグラマー #肉食男子 #焼肉男子 #焼肉部 #フォトジェ肉 #肉スタグラム #yakiniku #グルメ #かずグルメ #西九条グルメ #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪焼肉 #関西グルメ #関西ディナー #関西焼肉 #うめーじんぐ #aumoグルメ #lineplace #retrip_gourmet

⁡ 乃ノ家 大正 ⁡ 大阪の大正にあるお店🙋‍♂️ 新規のみせを開拓しようとこの日は大正を散策🤩 駅の近くにたたずむお店を発見😳 見た目がめっちゃ入りづらい感じやけど、店内は人でいっぱい！ 気になり過ぎていざ入店🙌 店の中は立ち飲みスタイルと座席と両方ある感じ🧍🧎 もちろん立ち飲みスタイルで料理をオーダー😎 トントロ ハラミ タン コロッケ 山芋 バラ軟骨 頼んだ中でもコロッケとバラ軟骨が絶品😍 コロッケは大葉がアクセントになって美味😋 バラ軟骨は卵がいい感じの半熟やし、肉はタレがめっちゃ染み込んでて常連さんはみんなバラ軟骨頼んでた🤤🤤🤤笑 今回は食べんかったけど、次回はバラ軟骨が入ってるまかない飯を注文しよっと🙇‍♂️

昔ながらの立ち飲み屋さん 豚の串焼きや煮込みがめちゃうま😋 ビアボール初めて飲んでみたけど飲みやすくてびっくりした メニューは紙に書いて渡すスタイル あまり大阪では豚の串焼きは食べる機会がないのでこういう美味しいお店は定期的に行きたくなる あばらなんこつがとろっとろに煮込まれて玉子ついてるのは絶対美味いやつ😊 しかも玉子は黄身がトロリと出てくるめちゃくちゃ半熟のやつでびっくりした 美味しかったです😋 ごちそうさまでした！ Instagramでは動画も載せてるので是非見に来て下さいね🤗 乃ノ家 大阪府大阪市大正区三軒家西1-4-8 #大阪 #立ち飲み #スタンド #大正 #串焼き #焼きとん #乃ノ家 #煮込み #関西グルメ #大阪グルメ #大正グルメ

JR大正駅の真ん前の横断歩道を渡って、右斜め方向に進んだところに新規オープンいしていた立ち飲み屋さん。 もとの「なかのぶんてん」のところです。 https://tabelog.com/rvwr/00012490/rvwdtl/B128572798/ 居抜きに近いですが、店内奥にテーブル席を作ったりしています。 それよりもメニューがもつ焼き・もつ煮込・豚足が中心になって、オヤジの好みにジャストフィットしています。 さらにこの地にて、三冷ホッピーが飲めるのが驚きです。セットではなく、ちょうどジョッキ一杯になるように仕込んでくれています。さらにさらに驚いたことは、キンミヤ梅割り！があります。 もつ煮込み、もつ焼き、豚足と一通りいただいて、梅割り2杯で〆ました。 もつ焼きのポーションもOKですし、豚足のコラーゲンっぷりも最高でした。 ここに来たら、必ず寄る店に登録してよいと思います。

大正で昼酒するならココをお勧めします！　大正 居酒屋 たろちゃん まいど！やまでらです この日は大正で梯子酒を楽しみました！ 1軒目の立ち飲みで飲んだ後、何処か無いかな～って 大正通りを散策してたら、昼酒やってますの看板を発見！ 一見見たら、焼肉屋さんかな～と思いましたが、 2階が焼肉屋さんで、1階は居酒屋営業されていて、しかも昼酒OKって！ 早速行ってみましょう～お店は【たろちゃん】です。 youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬ 早速店内へお邪魔します。 奥行きのあるカウンターだけの店内は、丸椅子に座って飲むことが出来ます。 飲み物は280円と330円の2種類で安いですね！ やまでらは、黒霧島の水割り280円を飲みますね！ ここの水割り濃いめで美味しいですわ(^^♪ 肴も120円からと安いですわ～ 先ずは、大人気の3種盛350円を注文しました！ ポテトサラダ・白菜キムチ・もやしナムルの3種盛で、どれもやまでらが好きな肴です。 早速ポテトサラダから頂きましたが、玉子をたっぷりと使用した しっとり系のポテトサラダで凄く美味しいです。 白菜キムチももやしナムルも全て自家製で最高です。 メニューに ゆでタン辛みそ280円が凄く気になったので注文！ 茹でたタンに塩コショウがかかっていて、それを自家製の辛みそを付けて食べます。 噛みしめる度に凄く美味しい味がしますね！ また、自家製の辛みそが良い仕事してますね。 シソカツオニンニク120円 シソの香りとかつおの旨味が凄くする栄養満点スタミナ満点なニンニクですね(^^♪ にら玉230円 ごま油で焼いたにら玉は、韓国風の辛みそがかかって、これまた美味しい～ お酒に合う逸品ですよ♪ いや～ホンマこちらの店主は会話も楽しくて、色々話してたら やまでらと同じ港区出身で50歳！しかも、僕のYouTubeの視聴者さんです。 話も弾んで、2杯目は、凍らしレモンチューハイ330円を飲みました！ 凍らせたレモンが入っていて、そのレモンの酸味が爽やかで美味しいですね！ 仕上げに豚キムチ390円も食べましたよ♬ 自家製キムチで作った豚キムチは、最高でした！ 何を食べても美味しくて安い！ ここは超お気に入りになりましたので、再訪問は確定大三元です。 ごちそうさまでした。 【たろちゃん】さん ☆基本情報☆ 住　所：大阪府大阪市大正区三軒家東1-2-6 定休日：無休 営業時間：1階居酒屋は、土日12:00～22:30、平日土日14:00～22:30 1人での入り辛さ：★★☆☆☆（並） 喫煙可

行きたかったお店にやっと行けました！大正　宮城ホルモン まいど！やまでらです この日は大正で飲む事に！ そやけど、今回は大正駅前では無く 思い切ってバスに乗って平尾まで行きましたよ～ さて、お店は前から行きたかった【宮城ホルモン】さんです。 youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬ 店内は、大きな鉄板を囲んで食べる立ち飲みスタイルです！ 飲み物は、缶チューハイ240円をいただきます♩ しかし、宝缶チューハイって懐かしいですわ(^^♪ 僕が一番最初にアルコールを飲んだのが、これですからね～ その頃は、少しだけ飲んで、無理や～酒なんか飲めない～と思いってましたが そんなやまでらが今ではwww まあ～それはさておき、こちらのホルモンは4種類！ 折角なんで、全種類を食べる事にします！ 鉄板に焼かれているホルモンを適当に取って食べますよ♬ 最初にアブラミ70円を食べました！ 西成のヤマキさんの脂身と同じ部位で、あっさりとしたタレなので美味しいですよ♬ そやけど、脂身はやまでらの年齢になると2本くらいが丁度良いかな～ 次にホルモン70円を食べました！ やはり基本のホルモンは安定感があって、一番好きです(^^♪ 次にレバー70円を食べました！ レバーも臭みなど一切無くて美味しいですね(^^♪ 最後にハラミ140円を食べましたよ♬ 少し歯ごたえのあるハラミは噛みしめると美味しい肉汁が出て良い感じです。 お店の雰囲気も良くて、店主もにこやかで感じの良い方で ここは和気あいあいと楽しめる素敵な酒場でした。 もちろん再訪問は確定大三元です！ ごちそうさまでした。

津守駅より徒歩30〜40分の場所にある焼肉屋さん 焼肉 たつみ。 創業昭和47年、昔ながらの雰囲気をそのままに残した人気の焼肉屋さん。2023年焼肉west百名店に選出されています。 席数が多く電話で事前予約を取りやすいのも魅力。カウンター席も用意されており、当日席が空いていればそのまま入ることもできそうです。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾キムチ盛り合わせ まずは、カクテキ、キュウリ、白菜など定番のキムチ盛り合わせでスタート。辛味と酸味が強くお酒が進む味わいです。 ◾生センマイ プリプリとした新鮮な食感をした生センマイは、味噌の特製ダレと相性抜群で、必ず注文したいスピードメニュー。 ◾塩タン 程よく弾力があって上質な旨味を感じる、塩加減も絶妙な塩タン。 ◾長期肥育クラシタ 長期肥育にこだわった岡崎牧場産のクラシタ（肩ロース）。味噌ダレにどっぷり浸けることで、お肉自体の美味しさがグッと際立って、白ご飯もどんどん進みました。 ◾長期肥育ぶりすけ こちらも長期肥育の神戸ビーフを使用したブリスケ（肩バラ）。薄くカットしてくれているので、表面をサッと炙っていただくことで、程よい弾力と長期肥育特有の旨味を堪能できます。 ◾はらみ 甘味のある濃厚な味噌ダレと相性抜群の、お肉の旨味が濃縮したはらみ。 ◾みみくり 耳の付け根やコメカミ辺りの部位で、つらみに似ているようでありながら、つらみよりきみ細かい霜降りを堪能できるみみくり。 ◾つらみ 独特の歯応えと、噛むほどに感じる力強いお肉の味わいが素晴らしいつらみ。 ◾とうがらし カットする前の形がとうがらしに似ていることから名付けられた、肩甲骨あたりの部位。柔らかい赤身が特徴的で、脂が苦手でも食べやすいのが嬉しいですね。 ◾わか玉スープ 口の中の脂を流してくれる、熱々のわか玉スープで注文終了。 ----------------------------- 非常にリーズナブルな価格で良質な焼き肉を堪能できるお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！ ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ （フォロワー１万人突破！） ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

めちゃくちゃ美味しいのに高すぎなくてコスパ抜群。聞いたことない部位もありました。大正駅からタクシーに乗って行く価値ありました！

九条駅から徒歩5分圏内のところにある 焼肉一に行ってきました🥹 今回は、クリスマス🎄の日に行ってきました✨ 今回注文したのは...7000円コース ・白菜キムチ ・ナムル4種盛り合わせ ・野菜サラダ ・焼野菜 ・牛たん ・上ロース ・モモ ・ゲタカルビ ・カルビ ・希少部位3種 ・ホルモン2種盛合せ ・アイスクリーム お肉をお腹いっぱいまで堪能できるコースで 美味しかった🥺 お店は広めの店内でテーブル席で少し広めの 席だったかなと思います♡ 駐車場🅿️は近隣パーキングに停める必要があります😳

大阪メトロ中央線・九条駅すぐ。 ランチ営業しています。 お持ち帰りもされています。 お肉を食べたい日に嬉しい。

全てにおいてバランスのいい焼肉屋。 行くところに困ったらここへ行きます。 まぁ周辺には焼肉屋はいくらでもあるので合う人は行けばいいかと思います。駅からは行きやすいですよ。

JR大正駅改札口を出て、右手の大正橋方面に進んで、というか進もうかとしたところにあるホルモン居酒屋。角地かつ割とオープンなつくりというか、外界との境はビニールシートですから、屋台の雰囲気がします。 外からも丸見えなテーブルに腰掛けて、まずは生ビール。そして、定番のホルモンミックスをいただきます。 このホルモンミックスが最強の曲者です。シロ・ガツ・フワがメインのようですし、たれの味付けのにんにくの利き具合が素敵です。 これだけで、ビール5杯は飲んでしまいそうです。オヤジがグループでホルモンをつついて吠える居酒屋といってヨシ！（爆）

今をときめく、ユニバーサルスタジオの玄関口である西九条駅ですが、一旦改札を出ると単なる濃い大阪の町です。その駅の横、道路を渡ったところにある焼肉屋さんでランチにします。 チゲ鍋定食＠850円です。 店内入ってすぐのカウンター席に座るように言われ、昼間から焼肉で酒盛りのグループを横目にしてオーダーをして待ちます。 そのうちに数組のお客さんがやってきて、結構な繁盛ぶりです。お店のママさんらしき方が、お客さんとコミュニケーションを活発に仕掛けてくるようです。レコメンデーショントークには、ちょっとあくの強さを感じますが、まあ私は被害にあっていないのでいいでしょう。 で、グツグツのチゲ鍋着丼です。ご飯がついてきます。具材のホルモン系お肉が、結構入っているのが好感度大です。 そして、お味も辛いのはそうですが、明らかにうまいのです。 はっきり言って、東京とはレベルが違ううまさです。何なのでしょうね。やはり、本場のものという感じがいかにもします。 途中からクッパ風に鍋にご飯をぶち込んで、最後までおいしくいただきました。

13時頃に入店。 先客3組7名様。 男性店員(店主？)さんと女性店員さんの2名体制。 一見さんには、ちょっとキツい系の雰囲気が店内に漂っています。 男性店員(店主？)さんが、奥の座敷席にご案内。 隣の席は、家族連れと思われる4名様が、昼焼肉呑みを盛大にせれてはります。 では、注文。 色々なランチがあります。 限定ランチ 限定1食 1500円 福皿 限定3食 1500円 肉ランチ 限定5食 980円 ホルモンランチ 限定5食 980円 肉道楽 1750円 自慢ランチ 3000円 ビビンバ、クッパ、冷麺などもあります。 そして、なんだかお得そうなランチ ぱっぷはうすランチ 1300円 バラ・なかおち・はらみ・タン・上ミノ・コリコリ・まるちょー・てっちゃん・ウルテ・レバー・ハート・ツラミ・センマイ・若鳥・ネクタイの15種類から3種類まで選べるランチ。 このぱっぷはうすランチが良さげやな。 すいませーん。 ぱっぷはうすランチをバラ・はらみ・ハートでお願いしまーす。 焼き台に炭を投入されて、待つこと約3分... 来ました！ぱっぷはうすランチ！ おー！なんか、豪勢やな！ お肉とごはんの他に、サラダとキムチと玉子スープが付いてきます。 では、早速にランチ1人焼肉焼き焼きタイム。 バラは、やや細切りタイプでややしっかりめのサシが入ってます。 はらみは、普通位の大きさでやや厚みのあるカット。 ハートは、やや大ぶりで普通位の厚みのカット。 3つ合わせて、100g程度と思われます。 いずれも、タレ味がついてます。 焼き台に肉を乗せて、焼ける間にサラダを食べてベジファースト。 いい感じに焼けたら、タレにつけて、いただきまーす！ うんうん。 肉質的には、ちょっといい感じ。 タレが特徴的で、酸味のあるさっぱりタレ。 こういう感じの焼肉のタレ、好きです。 何気なく、玉子スープを飲むと、これがめっちゃ美味しい。 とろとろな玉子感で、焼肉屋らしい旨みのあるスープ。 もりもり食べて、完食。 ちょっと男性店員さんの接客がアレな感じですが、味的には美味しくて、お値段もお得感があったなぁ。 ごちそうさまでした。