塩ラーメンが好きです、塩つけ麺も美味しい。北加賀屋商店街の一番外れにあるちょっとお洒落なラーメン屋さん。味は抜群、。

大阪市住之江区「鶏ｓｏｂａ 座銀 住之江店」さん 大阪メトロ、四つ橋線「北加賀屋駅」3号出入口から南西へ徒歩で5分位のところにある超人気店「鶏ｓｏｂａ 座銀 住之江店」さんに日曜日の13時頃にお伺いさせていただきました。 まず、店内に入ったところで入店順番を発券したところ「30分待ち」と表示。 お洒落な店内はカウンター10席とテーブル4人掛け×4席で合計26席 店前で15分程待っていると番号を呼ばれ、店内に入って食券機で「鶏つけ麺」＋「燻製玉子」（1160 円税込み）を購入。 店員さんに渡します。 そして着丼 来店から着丼まで30分と表示された通りの待ち時間でした。 まず、「つけ汁」 見た目はいたってシンプル。 「鶏チャーシュー」にアクセントとして「ネギ」 「鶏出汁」に拘っているだけあって雑味が少なく鶏出汁の風味が良く感じられて美味しいです。 麺はコシが強めの表面が滑らかな中太麺。スープとの相性も凄く良いですね。 「肩ロースチャーシュー」は厚みもありニクニクしさがあって美味しいです。 ほのかに燻製薫るトッピングの「燻玉」や「穂先メンマ」で口直しをしながら「生姜」で味変。 最後は「温め直し」と「割りスープ」で更にあっさり系の鶏スープに味変し最後まで美味しく飲み干せるスープとなりました。 お店の皆さんの丁寧な仕事ぶりも印象的でした。さすが「座銀」さんですね！ ■「鶏ｓｏｂａ 座銀 住之江店 」さん ■営業時間 10:30～22:00（L.O） ■定休日 なし ■住所 大阪府大阪市住之江区緑木1-1-12 ■駐車場 有 店舗前に5台、近くに3台(歩いて1分) ■支払い方法 カード可（VISA、Master、JCB） 電子マネー可　（交通系電子マネー（Suicaなど）、WAON QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

････････････𖣔 𖣔 𖣔 ････････････ （⚑ 住之江 / 大阪） ☑︎鶏soba〈並〉 お店の前の駐車場の他に、徒歩1分のところにも3台止めれます⚠️ 知らずにずっとお店の前の駐車場が空くのを待ってました😂 意外とあっさりとした鶏白湯でした🐓 レアチャーシューとごぼうが美味しかった🥰 休日の12:00頃お伺いし、30分程度待ちました！

鹿児島県産桜島鶏のみで仕込んだ 濃厚エスプーマ風の白湯スープ、 口当たりの良い極上のスープ 〇de▽やフラン軒と同会社の銀の葡萄さんを 代表する名店‼️

JR大正駅からJR環状線の高架下を弁天町方面に進み、京セラドーム大阪が右手に見えたくらいのタイミングで右斜め手前くらいに進路を変えたところにある二郎系のラーメン屋さん。大阪で二郎系、しかも繁華街でも学生街でもないエリアです。 飲んだ帰りに二郎系というのも最高に不健康な感じですが、誘惑に負けて、自動販売機左上のスタンダードラーメン＠720円をぽちっとします。 締めのチューハイもついでにいただきます。これがまたジョッキサイズで出てくるので、大阪での締め飲みは油断できません。 コールは当然、野菜増し。さすがに麺は普通にします。 で、着丼。タワーとまではいかなくても相応の高さがあります。これを途中から天地返ししながら、ぐわっしぐわっしと深夜時間帯のバカ食いです。 確実に2kgは肥えて帰りました、という実感が満々にありましたとさ。

JR大正駅の線路沿いの道にいつの間にかできていた既視感のあるラーメン屋さん。 同じ屋号の京橋のお店を知っているのですが、食べログでチェックすると京橋から移転とのこと。 https://tabelog.com/rvwr/00012490/rvwdtl/B111663477/ もしかして、ここ大正に移転したのかもしれません。 ベロンに酔ってから〆の一杯のために立ち寄ります。 カウンターに腰掛けて、あっさり鶏ガラ醤油ラーメン＠720円をオーダーし、お約束の〆のビール＠500円もお供します。 待っている間に一時的に気を失いますが、そこまでして〆ないといけないのでしょうか。寿命が縮みます。 お味は、あっさり系で正解です。酔った体にスープが沁みてきます。麺もいい感じで喰えます。 特徴があるとか、特別に旨いとかいうことのない、ありふれた一杯のラーメンという感じがなかなかに渋いですね。

鶏ガラあっさりスープが美味しいです。　大正 ラーメン 花京 まいど！やまでらです。 この日は、大正で梯子酒を楽しんだのち 〆にラーメンが食べたくなったので 以前京橋で営業されて大正に移転された【花京】さんへ行きました。 お店の雰囲気・詳しい情報はyoutubeにもアップしてますので ご参考にして頂くと嬉しいです。クリックするとyoutubeに飛びます↓↓ 早速お店に入りましょう～ 店内は、壁側のカウンターと厨房前のカウンター席があって 結構こじんまりしたお店です。 メニューを見たらこってりとあっさりがあったので 飲んだ〆には、鶏ガラあっさり中華そば７９０円にしましょう～ ５分程で着丼しました！ 中太麺にチャーシュー・メンマ・煮玉子、ネギ、海苔が入って、背脂ぱっぱです。 このお値段にしては、安い方かなと思います。 早速スープから頂くと、鶏ガラ醤油のあっさりとして、凄く美味しいです。 背脂も入っているので、背脂が麺に絡んでいい感じです。 チャーシューもバラ肉系の柔らかいタイプで、味付けもしっかりで 凄く美味しいですよ～ あっさりは初めて食べましたが、飲んだ〆にピッタリでしたよ♪ 次回はコッテリも食べてみたいですね！ もちろんお気に入りになりましたので再訪問は確定大三元です。 ごちそうさまでした。 【中華そば 花京 大正店】さん ☆基本情報☆ 住　所：大阪府大阪市大正区三軒家1-4-6   定休日：月曜定休 営業時間：11:30～23:00 喫煙不可

🐻くまごりログ3.6🦍 昨日の野球観戦後に「中華そば 花京 大正店」へ🍜 花京は元々、京橋駅近くにありましたが、大正駅近くに移転してから2回目の訪問🍜 こってり背脂のりそばに煮玉子をトッピングして細麺で頂きました🙏 のりがラーメンに染みて、めっちゃくまうまーでした🐻 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #中華そば #中華そば花京 #中華そば花京大正店 #花京 #大正 #大正駅 #大正駅高架下すぐ #大正駅前 #大正駅周辺 #こってり #こってり背脂中華そば #こってり背脂 #細麺 #細麺が好き #麺スタグラム #麺 #麺活 #麺スタグラマー #めんすたぐらむ #メンスタグラム #のり #海苔 #煮玉子 #玉子

丸源ラーメンは熟成醤油が特徴のラーメンてます。豊かな旨みを持つ小豆島産の本仕込み醤油と、岡山産・千葉産の濃い口醤油をブレンドしています。その醤油を使いに鶏ガラ・豚ガラを入れてじっくり煮込こまれたスープはとってもマイルドで食べやすいお味です。さらに香りや風味を加えるための野菜、宗田かつお節など20種類以上の素材熟成させ、まろやかな旨みの醤油がえしを仕上げているそうです。 どこの店舗でもこの味わいが手軽に楽しめるのは大きいです。ここ住之江の商業施設、駅地下にあるのでとっても便利。そしてここらラーメンだけでなくチャーハンもおすすめ！色んな店舗を食べていますがここは駅チカなのと駐車場があるので車の方にもおすすめです。

京セラドームで阪神タイガースの長期ロード連勝新記録「10連勝」の祝勝会で来店。 チャーシュー麺九条ネギトッピングを注文。 チャーシューが私好みの厚切りトロトロチャーシューだったのでリピート決定☝️

大正の駅から少し歩いた大正橋のふもとにある黄色い看板（この店は黄色ではない）が目印のチェーン店。チェーン店といっても府内に数軒なのでメジャーではないと思う。 知る人ぞ知る、にんにくラーメンという感じ。 お昼時に行ったのでにんにく抜きでオーダー。 ご飯がセットのランチサービスセットなら、麺プラス100円でリーズナブルに食べられる。 とんこつのドロっとしたスープをすすり、トロっとした脂身の多いチャーシューでご飯を食べて、汗だくになって麺を食べる。 川のほとりなので、風が涼しかった。 朝まで営業しているので、これは夜飲んだ後に、というファンが多いんだろう、きっと。

以前、大正橋店で100円のサービス券をいただいていたので、本店にも寄ってみる。みなと通り（国道）沿いにある間口の小さなお店でした。 入るとカウンターが、ドォンと奥まで連なって、一番奥にテーブル席がいくつかある造り。お一人様問題ありません。 店頭にもポスターがあったので、つけ麺をオーダー。プラスAセットにします。100円でライスと高菜とキムチがついてきます。 しばらく待って、つけ麺がきました。ところが… 麺がほぐれておらず、ダマになって固まっています。少しくらいなら、つけ汁に突っ込んでほぐして食べればいいのですが、さすがに少しではなかったので、クレーム。 作り直すかと思いきや、単に湯がいて、ほぐしただけなので、もう麺が散り散りになって短い短い… っていうか、食べる身になったら、わかるでしょ、そんなもん出されたら、嫌な気分になるの… その割りにスタッフは感じがいいし、スープ割りはうまいし、もう二度と来るもんか！と思い切って言えずに、また100円の割引券をいただいちゃいました。困ったもんです。