京都らしいお麩の専門店
清水五条駅すぐの本店は改装中だそうですが、すぐ斜向かいの綺麗なお店でいただけます
お麩と湯葉のフルコース。あれこれアレンジされていて目でも楽しめました
中でも湯葉のみぞれあんが私は好きでした。巻いた生のお麩をお出汁で煮て味を含ませていたお料理です
歯ごたえと旨味がとても良かったです
それから佃煮も珍しくて美味しかったのでお土産に山椒味を購入。ピリっとした山椒の辛味もありこれはなかなか美味しいです。
表通りの売店は広くてとても綺麗です。食事処の従業員の方もとても丁寧で気持ちよくお食事ができました。
アルコールは
瓶ビール 日本酒 スパークリングのみ