シンプルイズベスト
素朴な見た目の強者ウェイ🥺
さながらSAのラーメンを彷彿させるような
シンプルなエクステリアでありながらも味は
洗練さを究めた大阪屈指の中華そばやで🥺
☑︎中華そば 1050円
☑︎半熟味付け玉子 200円
☑︎メンマめし 520円
"水も食材"と言うだけあってあらゆる食材への
拘りがハンパなくどの食材も明確に美味しい🥺
食材の良さの引き出しっぷりがエグい🥺
麺は細麺でツルツルと喉越しが良く
スープは鶏がメインでありながらも
複雑にし過ぎず余韻の酸味が絶妙なん🥺
なんていうか
ただただシンプルに美味しい中華そばなんや🥺
ワイの語彙力では説明し難いん🥺
見た目が鮮やかで華やかとか
複雑で重厚なスープとかでもなく
いわゆる"尖り"や"エッジ"的なものは無い🥺
そこを求めて食べたとしたら肩透かしを
食らうような気持ちになるかも🥺
なんていうか
ただただシンプルに美味しいねん🥺
きっと色んなラーメンを食べた後に最終的に
"結局カドヤが1番美味いやで"
って辿り着くような、そんな味やねん🥺
ワイは複雑やったりゴリゴリに凝った感じの
尖った系統のラーメンが本来は好きやねんけど
カドヤさんも確実に美味しいと感じた🥺
シンプルな中華そばが好きかどうかで
割と評価はハッキリ別れる感じはしたけど
美味しくないと感じる人は皆無な気がする🥺
きっと2年後とかに再訪したら
また違った良さに気付くんやろなと思ったやで🥺