メディアで話題のスイーツをいただける街の洋菓子屋さん
「あなたの街のお菓子屋さん」として
地元の方々に愛されている洋菓子店さんへ。
メディアでも多数紹介されたという
シフォンケーキのテイクアウトをしてきたよー!
超住宅街の中に佇むこのお店。
向かってる道中で
「あのー!すみませーん!」と
小学生と思われる虫採り少年に声かけられて
「アブラゼミいりますか⁉️」
って聞かれるほど平和でのどか!
いや、セミは絶対いらんって(笑)(笑)
ほっこりしながら到着です。
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♡食べたもの♡
■ひがとよのふわふわシフォン ¥1,620
■ボンドーナツ 各¥199
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灼熱の太陽に、
シフォンケーキが
ラスクになるのではないかと心配しつつ、
足早に帰宅して。
冷房をガンガンにした部屋で
ゆっくりといただきました♡
■「ひがとよのふわふわシフォン」
何を隠そう
東豊中高校出身のあゆみんは、
〈ひがとよ〉と言うフレーズだけでも
そそられてしまうのです。
○ワクワクしながら箱をオープン♡
まず目に飛び込んでくるのは、
私の知ってる色ではないシフォンケーキよ。
「ニンジンでも入ってますのん?」
と言いたくなるほど鮮やかなオレンジ色は、
旨赤卵由来のものなのだろう。
そして目視で、確認。
バニラビーンズの散らばりようよ♡
楽しみに実食です。
○切ってみたらば、
ナイフ越しに伝わる弾力。
結構しっかりとしています。
○まずはそのまま食べてみたらば、
生地の風味は卵の味がかなり強くて、
ベビーカステラに似ている気もしたな。
食感は噛むと「しゅわっ」と空気が抜けて、
エアリーな感じなのですが、
少しパサついてると思うかも⁉️
いやいや、待たれい!
侮ってはいけません。
何故ならこのシフォンは
これで完成ではないからです。
仕上げに別添えの生クリームと
好きなシロップをとろっとかけて…。
○まずはメープル。
瞬く間に生地に染み込み、
食べると生地からジュワっと飛び出す。
良い感じに生地もクシュッと萎んで
ジューシーになりました♡
○はちみつは、
かけると生地に
しっとり感ともっちり感が出てきます。
○キャラメルも、
効果ははちみつと同様で。
ほのかな苦みが、
生地の甘さを引き立ててくれていました。
○フランボワーズは、
ソースというよりジャム寄りかなぁ(^^)
そしてここで、他ではあまり必要としなかった
生クリームがめちゃめちゃ映えた!
フランボワーズの甘酸っぱさに、
軽やかな生クリームの相性が
本当に抜群で!!
更にフランボワーズの種の主張も
なかなかすごくて、そこも面白かったなー。
私的には、
・メープル
・フランボワーズ×クリーム
この二つが特に気に入りました♡
■「ボンドーナツ」
こちらもまたメディアに紹介され、
1日3,000個売れたという
大人気の焼きドーナツなんだとか。
焼きドーナツというと
パサパサしちゃうイメージがあったんだけど。
北海道産バターをたっぷり使用ということも
あるのでしょうか、
めちゃくちゃしっとり。
それは、手で持つと指にまとわりつくほど。
こりゃ、ドーナツの形をしたフィナンシェやん。
それに違いないと思ったな。
プレーンも間違いなく美味しいのだが、
ラズベリー味は、
爽やかな果実感が心地よく、
どちらも甲乙つけがたかったなー!
◇
店内のショーケースには、
色とりどりのケーキやプリンなどが
沢山並んでいて、まるで宝石箱よ♡
夏にピッタリの
マンゴーやパイナップル、
桃にメロンなどなど、
旬の物も豊富にあって、
手が伸びかけたんたけれども。
追加をドーナツで我慢できた
自分を褒めてあげたいと思います。
あと、
焼き菓子や水菓子の他にも
オーダーケーキや
ケーキのイラストデコレーションも
対応しておられるようで、
壁には過去に作られたケーキたちの写真が
いっぱい貼ってあったよー。
実はキャラクターケーキ、
憧れてるんですよねー。
(いつも自分で作っちゃうから
プロのものをいただきたい。)
シフォンケーキが美味しかったし、
次の誰かの誕生日にでも
イラストデコレーション
お願いしてみようかなぁ♡
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〈open〉9:00~20:00
〈定休日〉なし
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