今回投稿するお店は、大阪・本町にある青空Blueさん！蕎麦の様なうどんがいただけると言う他店ではかなり珍しいうどん⁇屋さん！ 食べログ100名店やミシュランにも選出！食べログ評価も3.7超え‼️と人気なのが伺えますね！ いきなりですが、結論から言います。 見た目は、蕎麦。中身はうどん！ 麺探偵うそ〜ん！！🕵️‍♂️😑 お蕎麦の様な自家製粉石臼うどんがいただけとの事で人気高いです👏 📝頂いたメニュー ・雲セット￥1170 （寿司4ヶ・小鉢2ヶ・うどん） ・自家製粗挽きうどん＋￥110 ・大盛り￥250 店主さんは、兵庫で有名な蕎麦屋さん芦屋 土山人さんで、修行されていたのだそう！ うどんではなく蕎麦というのにまた驚き😲 蕎麦のノウハウを活かしつつ、それをうどんにするというのが斬新！つまり蕎麦とうどんのハイブリッドと言えば良いのですかね🤔 蕎麦と同じ手法、石臼で毎日小麦を挽いてのだそうです！ ざるそばスタイルで、麺をお出汁につけていただくと、粗めに挽いてる事でザラザラとした舌触り、啜ると蕎麦の様に感じますが、よく噛むとグミの様な歯応えとコシの効いた弾力感、喉越しはまさにうどんその物‼️ 食べれば食べるだけ不思議な感覚へと吸い込まれていきます！気づけば、もうなくなっておりました笑笑 啜ると同時に喉に残るザラつき具合、小麦のほのかな香りと甘味が鼻にすぅ~っと抜けていきます！ セットに付いてきたお寿司は、美味しかったですが、人気のある親子丼食べれなかったのでまた次回トライしたいです🔥 天ぷらも美味しそうだったので贅沢にいただきたいですね~♩ 店内は、カフェの様なモダン風で落ち着きのある良い雰囲気でした😆 食べた人にしか分からない、この感覚を是非味わってもらいたいです😁 美味しかったです~😁 ご馳走様でした~😆

この日はとんでもなく 暑い日でした こーゆー時は 冷たいおうどん いただきます ( ◜ω◝ ) お店は 平野町にある 青空blueさん 2022年度 ミシュランビブグルマンに 選ばれたお店 大阪メトロ肥後橋駅から 徒歩4分くらいのとこ その時期の旬の食材で 冷たいおうどん出してます 今は 鶏カルビ天レモンうどんか いちじくと鴨ハムうどん レモンはなんとなく 想像つくので いちじくにしまっす ⊂( *･ω･ )⊃ 麺は＋110円で 自家製粉粗挽きうどんに ここの売りはこのうどん 毎日小麦の実を自家製粉した 見た目は蕎麦みたいな 風味の強い粗挽きうどん 他には中々ない珍しい麺です 注文からしばらくして着麺 いちじくと鴨ハムが乗った 色鮮やかなおうどん いやーっ旨そうです さっそくいただき 見た目ほぼ蕎麦の荒めの麺 なんか香りが立ってる気がする いちじくはすごい甘く感じる この甘さと鴨ハムの塩気 薄めの優しい出汁が合わさって 甘じょっぱい味に いちじくと生ハムは よくあるけど 鴨ハムもすごく合う というか ここの鴨ハムメチャ旨い ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 鴨ハムだけでもいいぐらい 甘さと塩気を計算した 完成度の高い旨いうどんでした お店出たらなんか涼しく なった気がしました いちじくと鴨ハムの 冷かけうどん 1790円 自家製粉粗挽きうどん +110円 店名　青空blue 住所　大阪市中央区平野町4-5-8 最寄駅　大阪メトロ　肥後橋駅 電話　05055713055 営業時間　11:30〜14:30 　　　　　17:30〜22:30 　　土日祝11:30〜14:30 　　　　　17:30〜21:30 定休日　日曜日 ※営業日時変更の可能性あり 事前に電話確認おすすめします

自家製粉粗挽きうどんの青空blue 一見蕎麦のような見た目でうどんと聞いてびっくり。 麺は選べるので、もちろん自家製粉粗挽き。 まずはお塩で、そのあと出汁で。 モチモチで食べ応え抜群。 添えられた野菜の天ぷらも衣サクサクで美味しい✨ 店内もスタイリッシュで女性1人でも入りやすい雰囲気が嬉しい☺️ ✔︎ 野菜天ぷらうどん(季節の4種の野菜天ぷら)

🌱「台灣食堂アートミーツイート 大阪・本町・淀屋橋」 ✔️本町/台湾料理・居酒屋・ラーメン ✉️ 大阪府大阪市中央区淡路町3-6-3 御堂筋 MTRビル B1F ・東方美人　880円 ・台湾ビール　660円 ・パクチー食べ放題　770円 ×2 ・激辛よだれどり　990円 ・小籠包 食べ放題　1,100円×2 ・大根餅　770円 ・ピータン　440円 ・焼き餃子　440円 ・激辛よだれ鶏　990円　　など♡ 台湾料理大好きな友人を連れて、淀屋橋駅徒歩5分ほどの場所にある#台湾食堂アートミーツイート さんへ♡ 店内の雰囲気が台湾本場の屋台みたいで、壁紙もアート作品が飾られてて、めっちゃおしゃれでした！(о´∀`о) 激辛よだれ鶏は結構辛くて。店長さんに「辛い！辛い！と言いながらでも、是非食べてみてください！✨」と言われ、本当にその通り火を吹きそうになりながら美味しく頂きました\(//∇//)\❤️ あ〜。美味しかったぁ。 北浜、本町、淀屋橋エリアのお気に入りが、また増えました！！ ご馳走様でちた！

大阪市内のど真ん中、御堂筋本町と淀屋橋の中間くらいのところに新規オープンしていたラーメン屋さんというか、まぜそば一押しのラーメン屋さん。ここまで押されるとMAZEそばなるものをオーダーしないといけない気になります。 店内は新規オープンの明るい感じでスタッフも明るく接してくれます。 自動販売機でMAZEそば＠760円をポチッとします。お値段も嬉しい大阪価格です。 壁に向かったカウンターに腰掛けて、スタッフに中盛り（200g）と野菜マシを告げます。 そして、着丼…このルックスがMAZEなのですね。生卵と玉葱とニンニクが光ります。思ったよりも野菜がマシではありません。まあ、混ぜるのですから山盛りだと困るのも確かですが…(笑) そして、熱々の麺をすすります。混ぜられた見た目は、今一つですが、食べてみると喰えるのがまぜそばマジックですね。 大阪でのMAZEそば普及が進むかもしれませんね。