極どろそば(1000円)麺大盛り(無料)とり天(150円)!
15時前にお店到着。
注文はお店の外に置いてある食券機で。
スープの濃さは4段階から選べるようです。
もちろん、いっちゃん濃いレベル4でいくよ。
極どろそばをポチーっ。
あと、トッピングで鶏天1つ。
食券を握りしめて、店内へ。
男性店主(店員?)さんと男性店員さんの2オペ。
先客1組2名様。
空いている席に座って、食券提出。
麺大盛り無料とのことですので、麺大盛りで。
待つこと約10分...
来ました!極どろそば 麺大盛り トッピング とり天!
スープが全く揺れてない濃さ!
では、スープから...
先ずは儀式的にレンゲを立ててみます。
おー!レンゲが立った!
レンゲが立ったよー!
立ったから、なんやねんと思うかもしれんですが、なんかうれしいです。
では、実食。
むむむむむ。
濃い。
濃いって、わかってても、濃い。
濃厚すぎる鶏白湯。
もはや、鶏白湯ゼリー。
正直、だいぶとバランス悪い。
自分で頼んでいてなんですが、これはハードな感じ。
麺を...
やや幅広めのストレート平麺。
たっぷりどろどろスープを纏って、もはや、ラーメンというよりカルボナーラぽい。
むっちりした食感。
ラーメンというより、まぜそばやパスタみたいな感じやなぁ。
チャーシューを...
やや大きめでかなり薄めのレアチャーシュー。
これは、あんまり好みじゃないなぁ。
鶏天を...
さくりと揚がった衣と中はちょっとパサつき気味。
どろどろスープに絡めて食べると、なんか不思議なうまさ。
デフォトッピングで揚げ葱やエリンギが入ってたりするのがちょっと変わってる。
全体的にまぜまぜして、食べた方が食べやすいな。
味変アイテムの一味やラーメンだれを使って、変化をつけて、飽きないようにして、食べすすめます。
ズバーっと食べて、完食。
お口のまわりがものすごいヌラヌラしてるね!
次回はレベル3の濃さにしよう。
ごちそうさまでした。