＜地球＞ ついに、夢にまでみたHAJIMEさんの”地球”です！ 目の前に現れた美しいお皿に、しばしかたまってしまいました（笑 80種類ものお野菜が並ぶ”地球” 真ん中は小高い”山”、 山の上には貝のエキスの”雲” 大地の力を吸収するお野菜と 海のミネラルの貝 大地と海を表現した地球 全てのお野菜が美しく、美味しくて、感動 雲の下の温野菜も素晴らしかったです 地球のお野菜は0.1g単位まで客観的数値で大きさや角度がシェフによって決めてあるんですよね 地球、素晴らしかったです。 体験させて頂き、ありがとうございました ハジメシェフは、プロフェッショナルや、コロナ禍の活動、ストイックなお姿に、奥様との仲睦まじい様子と、もうどこをとっても尊敬と憧れのシェフなのですが、 またお会いできる日が楽しみになりました。 素晴らしい時間となりました。 HAJIMEスタッフのみなさま、ありがとうございました！

世界最速でミシュラン三ツ星を獲得したレストランHAJIMEでコースをいただいて思ったこと スタンダードコース5,5000円＋ベアリング27,500円 もちろんドレスコードあり 全ての料理 ひとさらごとに想いやメッセージ性のある独創的な世界観 テーマを地球としたフレンチアートを4時間以上かけて堪能 あっさりとした出汁仕立ての料理に 敢えて違和感のある強めの酸味をアクセントであったり、80種類もの食材を使用しながら旨味を深め、複雑な味わいをまとめるところ、また演出の驚きを感じる そして料理に合わせたペアリングのお酒は料理に相性が良く、それほど自分はお酒強くないが、ほとんど飲み切るぐらい良い印象 ごちそうさまでした！ 余談ですがオーナーシェフの米田肇さんマッチョ過ぎてびっくりした😊 Instagramでは動画もアップしてるので絶対見に来て下さいね🤗 HAJIME 大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F #大阪 #大阪グルメ #関西 #関西デート #関西グルメ #大阪デート #肥後橋 #肥後橋グルメ #肥後橋ディナー #大阪ディナー #フレンチ #フランス料理 #ハジメ #HAJIME #hajime #イノベーティブフュージョン #japanesefood #唯一無二 #アート #独創的 #ミシュラン #ミシュラン三ツ星 #ミシュラン3つ星 #three-star Michelin #3star Michelin #Michelin three stars #Osaka

大阪 - 中之島駅から少し歩いたところにある イタリアンレストランです。 ランチㆍディナーどちらも利用しましたが、 どの時間帯も店内はたくさんのお客さんで 賑わっています。 予約していないと席の確保が難しいかもしれません。 ワインに合うお料理をお手頃な値段で いただけます。 定番メニューのラザニアも美味です。✨

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉ - ̗̀百名店ランチ😋🍴💕 ̖́-‬ ⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉ 𓊆trattoria al sodo𓊇 ♡ 大阪♥中之島 ♡ 📋my pick ・本日のパスタランチ ♡ 大好きな「大阪市立科学館」のプラネタリウムをリニューアル前に見納めしに行こうと思ったら満席で行けず…… :(˘•̥⧿•̥˘ ): 諦めてずっと気になっていた ⁡ イタリアン百名店に2度選ばれてるお店に行ってきたよ⸝⸝‪⸝♡ ♡ お店は肥後橋駅から歩いて徒歩10分くらい( ᴗ ᴗ)" 店内はレトロな感じで 壁一面に額縁が飾られててお洒落で可愛いかった( ˶'ᵕ'˶)⸝‪‪‎♡ 久しぶりにランチ行って女子だな〜と実感笑 ⁡ ラザニアが人気みたいだったけど 売り切れてたので生パスタにしました！！ サラダ、パン、デザート付きだったよ꒰১♡໒꒱ 普段食べる事ないパスタ食べれたし もちもちで美味しかったჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡ ⁡ ♡ またディナーでも行ってみたいな‪- ̗̀ ꪔ̤ ̖́-‬ 名物はニョッコフリットと 生ハムの盛り合わせらしい！！！ 気になるჱ̒^ ̳ ̫ ̳^ ♡ 店名: trattoria al sodo 予約: 予約可 ※ランチタイムはクレジット支払不可 アクセス: 「肥後橋駅」より徒歩10分
「阿波座駅：より徒歩15分 中之島駅から430m 営業時間: 11:30～14:00(L.O13:30)、18:00～22:00 定休日: 木曜日、第1&第3水曜日 ♡ #trattoriaalsodo #alsodo #トラットリアアルソード #アルソード #中之島 #中之島グルメ #中之島カフェ #中之島ランチ #中之島ディナー #土佐堀 #土佐堀グルメ #土佐堀ランチ #土佐堀ディナー #大阪 #大阪グルメ #大阪カフェ #大阪ランチ #大阪ディナー#百名店#イタリアン百名店

雰囲気が良いしご飯もとても美味しいです！ 私はディナーで伺いましたが比較的リーズナブルですし、リピート予定です❤︎ デザートもワインも美味しかったです🥂

本町駅より徒歩5〜7分の場所にあるフレンチ料理店 Imparfait。 リーズナブルな価格で本格フレンチを堪能でき、最近評価が急上昇しているこちらのお店。食べログTOP5000に選出されています。 洗練されたモダンな雰囲気、こだわりの詰まった食器やカトラリー、臨場感のあるカウンター席、適度に話しかけてくれる温かい接客など、料理以外の部分だけでも人気の理由が分かりますね。 今回いただいたのは、ランチコース。10品以上の料理に、乾杯のワンドリンクがセットになって5,000円という破格のコース。チーズをたっぷり塗したコロッケ、ブロッコリーのムースにアンチョビの香りがアクセントとなっているアミューズ、岡山産の牡蠣と春野菜を組み合わせた季節を繋ぐ一皿、濃厚で甘味の強いさつまいものスープなど、野菜の味を余すことなく堪能できる料理が続きます。 肉汁をしっかりと閉じ込めたメイン料理の豚ローストや、お出汁の優しい味が染み渡る和風リゾット、煎茶のアイスやわらび餅など工夫を凝らした組み合わせのいちごスープ、絶品お茶菓子5種に至るまで、非常に満足度の高いコースメニューでした！ これほどの料理を、コスパよくいただけるお店はなかなか無いので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

誕生日祝いでランチコースを利用しました。カウンターで作っている過程を見るのも楽しめます。見るのも楽しいお洒落なお料理ですが、味も美味しく、お酒も美味しかったです。ゆっくり隠れ家のような雰囲気を味わえるので特別な日に利用したいお店。

食べログ3.54 北新地から徒歩8分ほど！ この食べログにも何度も登場している、えん座です♫ 焼き鳥の創作料理が美味しくて、いつ行っても人気なお店です！ このお店の一番好きな食べ物は、生肝♡ パンの上に乗った、フォアグラとマグロもヤバいです。 焼き鳥のレバーは、かなりいい所を使ってるそうで、生でも食べれそうなほど美味しい( ；∀；) スティック野菜をつけて食べる特製味噌も、このお店の名物の一つですね。 今回も美味しすぎました！ ありがとうございました♡ 2軒目で、オーナー長谷川さんも合流して飲む巻...(o^^o)

1月に行ってきた【十皿】さんฅ•ω•ฅ おまかせコース 10,000yen 今回のお品書き 27,000yen/ 2人 このクオリティでランチ10,000yen(税抜)！？ これはコスパが良すぎる！！ お酒飲める人ならペアリング １杯の量もしっかり入っていてそれぞれのご飯に合ったワインが4,500yenから お酒のコスパがすごいいいと思います 本日の十皿 一皿 とらふぐ白子 筍がゆ 二皿 松葉ガニのグジェール 三皿 天然平目と蕪のカルパッチョ 四皿 甘エビと蕗の薹のフリット 五皿 牡蠣のヴァポーレ 葱ライム 六皿 蛤とうるい菜のスパゲッティ 七皿 とら河豚のカダイフ焼き 八皿 神戸牛の藁焼き 九皿 若牛蒡の土鍋ご飯 十皿 紅茶のスフレ どれも全て美味しかったです🥰 次回は5月 #美味しい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しいご飯 #美味しいもの #美味しいもの巡り #美味しいもの大好き #美味しいお店 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ女子 #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ部 #大阪グルメ #東京グルメ #グルメ旅 #京都グルメ #グルメ巡り #ご飯記録 #美味い

重厚感のある建築にあった、正統派なフレンチです。中は普通の雰囲気ですが、おしゃれランチによいと思います。

肥後橋駅より徒歩6〜8分の場所にあるイノベーティブ料理店 RiVi。 雰囲気がよく工夫を凝らしたイノベーティブ料理をいただける、こちらの高評価人気店。食べログTOP5000に選出されています。 ネット予約に対応されており、平日の夜は比較的予約を取りやすいのも嬉しいポイント。洗練された雰囲気と丁寧な接客も素晴らしく、記念日などの利用にもおすすめです。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾ドジョウのフラン まずはドジョウのフランに、コンソメのスープを添えたアミューズから。庭に見立てた鮮やかな緑が印象的で、あられの食感も良いアクセントになっています。 ◾フォアグラ、玄米茶 玄米茶のシュー生地にフォアグラと蕗のとう味噌を詰めたオシャレな一品。口の中で溶けていくフォアグラのコクと、玄米茶の苦味が堪りません。 ◾アスパラのフリット エシャロットやパプリカを使用したこだわりのタルタルソースに、たっぷりのハーブを添えたアスパラのフリット。クミンの香りと、アスパラの甘味が絶妙なバランスで合わさっています。 ◾新玉葱、パルミジャーノ 新玉葱のスフレに、マリーゴールド、パルミジャーノを振りかけたメニュー。口溶け滑らかで軽い食感のスフレと、新玉葱特有の甘味が印象的です。 ◾ソーメン クリーム系のソースとクレソンの苦味を組み合わせたソーメン。パスタとはまた違った、柔らかく淡白な食感を楽しめます。 ◾鰆 中はレア気味に皮目は香ばしく火入れした鰆に、酸味のあるベルモットソース、優しい甘味の白菜ピューレを添えた海鮮料理。 ◾オマール海老 写真からは伝わりづらいですが、底の深いお皿を使用されていて、オマール海老のソテーとアメリケーヌソースをたっぷり注いだ後、ビーツやワサビで香り付けしたイノベーティブな一皿。 ◾黒毛和牛のフィレ肉 レアの食感を残すように優しく火入れした黒毛和牛のフィレ肉は、あけがらし、バルサミコ酢、粒胡椒でいただくスタイル。こごみ、うるいといった付け合わせのお野菜から、和の雰囲気も感じます。 ◾炊き込みご飯 蛤、若ゴボウをたっぷり使用して、飛び魚から取れるあご出汁で味付けした炊き込みご飯。締めにご飯をいただけるのも、お米好きにとっては嬉しいですね！ ◾お口直し クランベリー、桜、ピスタチオをトッピングしたアーモンドのブランマンジェ。濃厚な甘味とサッパリとした香りが同居しています。 ◾スイーツ はちみつのムースと、ミントのババロア、お茶菓子でコース終了です。 ----------------------------- ジャンルにとらわれず、ここでしか食べられないような料理を堪能できるお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！ ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ （フォロワー１万人突破！） ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

2023.07.18 大阪 肥後橋 【RiVi】 大阪府大阪市西区京町堀1-16-28 W京町堀ビル 1F 定休日　不定休 営業時間⏰ ランチ営業 12:00～15:00 ディナー営業 18:00～23:00 ※完全予約制 肥後橋のイノベーティブ。 ドジョウのスープやキャビアやフォアグラ。 全てがお洒落。 見て楽しい。食べて楽しいの連続🥺 店名のRiViも、笑いのある人生。 という意味らしく、 まさしく笑顔になれる料理。 提供された瞬間に自然と笑みが溢れるような☺️ お洒落で楽しく、そして美味しいお料理でした。 メニューも、これなんだろ？？😳 ってみんなで考えながら見るメニューになってて楽しかった🙌 ごちそうさまでした。 #rivi #肥後橋rivi #肥後橋 #肥後橋グルメ #肥後橋ディナー #イノベーティブ #イノベーティブフュージョン #大阪グルメ #イタリアン #フレンチ

大阪にあるイノベーティブ・フュージョンなお料理がいただける『RiVi(リヴィ)』。幻想的なプレゼンテーションの中、どこかほっとする昔の記憶が呼び覚まされつつも夢のような世界が繰り広げられるレストランです。 オーナーシェフの山田直良氏が目指すのは、料理でつむぐ懐かしくも心に響く物語。それは、田園風景だったり、海辺の思い出だったり。しかもディナーコースは15品14000円というひたむきな企業努力の賜物がなしえる金額で。 まずは、山田シェフの考える出身地や日本のアイデンティティーを表現したお料理からスタートです。日本人の誰しもが知っている稲穂が育つ水田の光景が落とし込まれたのは、どじょうのフラン。まるで田んぼに水が張られていくように、出汁を注いでいくと、稲穂のイメージであるポン菓子が浮かび上がるからとにかく楽しい。 お料理の表現は、視覚的なものだけではありません。日本人が誰でも知ってる食材が、西洋料理として新鮮な驚きと共に登場するのです。例えば、赤ワインで煮たヒジキはクリームチーズと共にパンで挟まれて、牛肉のタルタルには揚げた納豆が入っていました。時に、日本の食材である味噌やみりん、山椒等を所々に忍ばせながら、しっかりバランスの取れたお料理に仕上げていく。 器へのこだわりを含め、プレゼンテーションも隙がなく、しかもそれらが鮮烈に美しいからお見事です。 それを実現するのが支配人のホールでの力量です。山田シェフの料理をしっかり熟知し、お客様を楽しませてくれる。まさに、二人三脚がなしえるのが『RiVi(リヴィ)』なのです。 イノベーティブフュージョンという料理のジャンルは、食バンクというサイトによれば、新しい切り口や、これまでになかった概念など、独創性に満ちたスタイルを掲げる料理店の総称だと書いてありました。しかしながら、しっかりしたコンセプトや信念がないと、食べ手には何も伝わらない。山田シェフのお料理には、しっかりした想いが込められていました。 席数も限られている人気レストランですので、予約もなかなか困難ですが、確実に再訪したいと思います。

創業約10年の老舗居酒屋 《たまりば》さんに凸撃です✨ さて今回食べたものは。。。 ◆たまりば五品盛り 　(¥1,280税込) 　◇鶏の唐揚げ(2個) 　◇ポテトサラダ 　◇肉味噌なすび 　◇どてやき 　◇カツオタタキ ◆おでん 　◇大根(¥120税込)◇厚揚げ(¥120税込) 　◇玉子(¥120税込)◇牛すじ(¥300税込) ◆串かつ 　◇串かつ豚(¥150税込) 　◇うずら玉子(¥150税込) 　◇アスパラ(¥120税込) 　◇海老(¥150税込)◇玉ネギ(¥120税込) 　◇蓮根(¥120税込) ◆とん平焼き(¥600税込) カウンター席とお座敷があるみたいです！ サク飲みに丁度良いね◎ Nonはまた人生が豊かになりましたよ♪ ご馳走さまでした😋 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📍本町駅より徒歩5分 　 【店名】居酒屋 たまりば 　　　　　　　　　　 　 【住所】大阪市中央区北久宝町4-3-11-1F 【TEL】 06-6281-8320 【営業時間】17:00~24:00 　　　　　　 【定休日】日曜日 ※2023/7月現在の情報です ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【大阪 本町】 📍なにわの台所 いたち △気になるお店があれば忘れる前に【保存】 △一人予算 3,000円 ……………………………………………………………… 有機野菜が美味しい本町にある居酒屋さんをご紹介です。 有機野菜は、化学的な農薬や肥料を使わないで育てられているため、自然の恵みを直接受けて育ってるため、健康で美味しい野菜です。 味わいや香りが豊かで、肉や魚とほんとに合いますね💕 有機野菜の焼き盛りは1,200円でしたが大満足♬ ももの炙り焼きもよだれモノ🥂 他のお料理もおいしくてクセもなく万人受けしそうな美味しさ\( *´ω`* )/ 今日も満足できる食事😊と美しさ？🤣を手に入れました🤣 他の投稿➔@kitysaty お店➔@seiki4649 【場所】 〒550-0012 大阪府大阪市西区立売堀１丁目６−１５ 日宝四ツ橋中央ビル 【営業時間】 ［月〜金］11:00〜14:00(お弁当のみ）、15:00〜24:00 ［土］15:00〜24:00 #大阪グルメ #関西グルメ #京都グルメ #本町グルメ #本町ディナー #本町ランチ #本町居酒屋 #有機野菜

淀屋橋、肥後橋のオフィス街にあります。 店内は、外からは中の様子が見えない造りになっているプライベート空間。お酒の解禁に合わせて連れて行ってもらいました！ 現在のお酒の提供は19時まで〜20時閉店です。 18:00予約　カウンターへ案内され 会食スタート！ お料理が10品出るコースで、お酒は飲み放題。 淡路島の食材にこだわっていて、［和食］というだけありお魚が全部美味しかったです！ いくらやウニ、ハモ、小鮎、金目鯛、、、。 一品一品出てくるたびに驚くような盛り付けと、カウンターならではの店主の愉快なトークで本当に2時間あっという間！ 素敵な時間を過ごせました！ 一休予約サイトでは4.7と高得点の人気店です。 ぜひ！またお邪魔させて下さい♡ ご馳走様でした！

パンケーキも種類が多くて迷ってしまいますがスタンダードのメープルを頼みました。シンプルな柄美味しいです。ここコーヒーもこだわられているのでお供に是非に

18時30分位に入店。 6割り位の混み具合。 店内は我々、喫煙者にはうれしい全席喫煙可。 では、とりあえず、オリオンビールでかんぱーい！ 沖縄料理を食べるぞー！ 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・沖縄近海マグロ 980円 ・アグー豚 トンテキ 980円 ・アグーソーセージ 720円 【呑んだもの】 ・オリオン生ビール 490円 ・ニコニコ太郎30° ボトル 3000円 ------------------------------------ ・沖縄近海マグロ おすすめを聞くと、沖縄近海マグロとの事で注文。 赤身と赤身の漬けの2種盛りで出てきました。 ねっとりもっちりな食感は多分、冷凍していないやつ。 漬けはもっと、ねっとりした食感。 うまさ的には普通。 ・アグー豚 トンテキ 入店する前にアグー豚フェアって書いてあったから、フェアから注文。 まぁまぁのボリューム感。 むっちり食感で豚肉汁がじゅわり。 上にかかっている玉ねぎベースのソースはもう少し控えめか別添えがよかった。 ・アグーソーセージ せっかくやから、アグー豚攻めで。 たっぷり、ケチャップ。 スパイシーなソーセージやなぁと思ったけど、ほぼケチャップ味やった。 --------------------------------------- 沖縄料理やったら、やっぱり泡盛でしょ！とボトルで頼んで、グイグイと呑んでると、やっぱり、ベロるよね。 気をつけよう。飲み過ぎ。 ごちそうさまでした。

大阪のビジネス街中心地の御堂筋船場のビル地下街にある沖縄料理のお店で、ランチです。店内は薄暗く、昼間の明るさはありません。長いテーブル席に相席で押し込むオペレーションですがランチタイムなら仕方がないでしょう。 ランチメニューは、ソーキそば系とチャンプルー系があり、迷いながらも野菜たっぷりチャンプルー定食＠800円をオーダーします。 出てきたチャンプルーは、確かにそこそこ野菜は入っていますが、たっぷりかと聞かれると、大阪で800円ならまだまだ盛れるでしょうといった感じです。 それでもさすがに大阪ランチですので、小鉢含めておいしくいただきました。 次回は、ソーキそば系にトライしたいお店です。

エルメスの食器がかわいすぎるフレンチ！ランチコースは9品で5280円とめっちゃおトク！バースデープレートとエルメスの箱ででてくるマカロンはめっちゃかわいかった〜 店員さんほんとに親切すぎるし雰囲気も料理も大満足すぎたからまたぜったいに行きたいお店！席数少ないし人気だから余裕をもって予約するのがおすすめ！

蓮根のムース 燻製料理 猪🐗、安納芋のムースとチップ 海老🦐🦞 バジルソースと、、 フォアグラのモンブラン仕立て カシスと栗 鰻、黒米のリゾット きのこのソース🍄、山椒の泡 あかはた(クエの仲間)のソテー トリュフ、イタリアのきのこ(ひらたけ) きのこの ヒレ肉と栗かぼちゃ 焼き茄子のピューレ🍆 ビーツのかき氷、、、 ２度目の訪問。前回の時より好き嫌いが分かれるテイストになってた。

大阪ビジネス街淀屋橋エリアにある古民家を改装したお店です。居酒屋という雰囲気ではないけど、ちょっとアッパーな雰囲気のある隠れ家的宴会用居酒屋みたいな位置付けと理解します。 コース料理ですが、お造りから始まって、メインは炭火で焼く海鮮盛りです。お約束の有頭海老一尾はさておき、ホタテ・さざえ・はまぐりみたいな貝類が目を引きます。干物系もあるのが、ちょっと物珍しいですね。 その他の料理も洋風アリ和風アリで楽しかったですね。宴会用の演出かもしれませんが、それを見越してもここで宴会して良かったと参加者はきっと思うでしょう。

堺筋と本町通の交差点、スターバックスの横の階段をトントンと降りると落ち着いた空間が待っている。 会社の違う仕事仲間何人かと行って、落ち着いて食事して呑めるところ。 テーブルの配置も個室ではないけど、周囲と区切られた個室風なので仕事の話もできる。 事前にコースを予約するのが、いいんだろうけど、その場で頼むにしても和風中心のメニューなので中年オヤジでもお刺身とサラダで安心できると思う。 ビジネス街の中の使い勝手のいいお店でした。