拘りのコーヒーと秋色スイーツのマリアージュ⭐︎@参道terrace
旅館「伊勢新泉」がプロデュースされた伊勢市駅前・伊勢外宮参道入口で憩の空間、寛ぎの風情を提供してくれるカフェ「参道terrace」
平屋造りの開放感抜群の店内は木目と無骨なコンクリートが上手く調和したインダストリアルモダンな店内。
観葉植物を散りばめ、伊勢を彷彿とされるフォトグラフなど要所、要所にオリジナリティを盛り込んだインテリア。
ノーブルな色味の空間ビビッドな差し色がセクションをぐっと華やかに彩り、暖色系の家具や照明により自然とリラックスモードにシフト。
お席は数人がけの大きなテーブル席、グループで利用できるテーブル席など奥行きあるスペーシーさ。
ゆったりとしたレイアウトでプライベートな空間が保たれ、セルフですの実にフレキシブルな使い勝手が魅力です。
メニューは長時間かけて抽出した“水出し珈琲”とハンドドリップで入れた“炭焼焙煎珈琲”に加え、まろやかな水出し珈琲に合う豊潤な甘味・カステラなど多彩なメニューがラインナップ!
期間限定のさつまいもの窯出しカステラセットはコーヒーゼリーとドリンク付き。
陶器で焼き上げたさつまいもカステラはあつあつのカステラと、ひんやりとしまソフトクリームの温度差を楽しめる魅惑の期間限定商品。
絹のように滑らかなソフトクリームとゴマのチュイールやほくほくのさつまいもがアクセント。
こちらも期間限定の爽やかなジェラートをサンドした手のひらサイズの大きな赤ブドウのアイスマカロン。
アイスマカロンは抹茶やバニラなどレギュラーメニューもあり⭐︎
ほうじ茶カステラはほうじ茶の淡く芳醇な香りとしっとりした生地がとても上品。
煌びやかな金粉がゴージャス感を演出するモンブランティラミス。
濃厚なモンブランクリームに、マスカルポーネ、クランブルがレイヤーされ食べ進めるごとに食感の変化も楽しめるオータムカラー全開の絶品スイーツ。
ほうじ茶ラテは円やかなミルク感と香り高いほうじ茶のマリアージュをたのしめる至極のドリンク!
コーヒーはハンドドリップでハリオのドリッパーで一杯毎に丁寧に抽出。
オリジナルブレンドはフルーティかつまろやかなコクと苦味を併せ持つクリアな後味が印象的な拘りの味わい。
スイーツは種類が季節毎にアップデートされ、まさにその出会いは一期一会。
フレキシブルな空気感は時間を忘れてまったり放心。
心もおなかも満たされる憩いのカフェで伊勢志摩旅行の思い出のワンシーンを過ごしてみてはいかがでしょうか?