竹原で尾道ラーメン
3年ぶりの帰省に合わせて、両親と旅行をしています。
今日は朝っぱらから広島空港まで飛んで、空港でピックアップしてもらい…そのまま竹原市にあるお店でランチになりました。
太華園🍜
実は尾道にも寄るのですが…こちらのお店がなかなかの人気店ということで気になりまして。
見た目は普通の町中華って感じです。平日12:00頃で2組待ち。名前を書いて待ちます。後から来たお一人様が私たちより先に案内されましたが、それほど待たずに入店できました。
私と母は中華そば(税込700円)。父は半チャンラーメン(1050円)。食券システムですので、店頭のメニューであらかじめ決めておいた方がいいですね。
実は尾道ラーメンをお店で食べるのは初めて!(お土産の箱に入っているやつしか食べたことがない)
背脂プカプカな姿に、思わずニヤリ。「おぉ、これが本物か…😏」
しっかりした醤油ベースの中にも背脂の甘さが溶け込み、くせになる味。チャーハンもいいけど、真っ白なごはんも合いそうだなぁ。ちょっと幅広な麺にスープがよく絡みます。大きなチャーシューとメンマ、ネギという組み合わせ。ネギはサムライネギという、辛さ控えめな甘みのある特産品のようでした。
次々とお客さんがやってきましたが、ラーメン以外の定食を食べている方もチラホラ。私たちがお店を出たら、何組か外で待っていました。