記念日におすすめ!鯖江・越前の人気スポットランキング

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鯖江・越前×記念日の検索結果
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レストランMarPe

日本、福井県越前町陶の谷67−13−1/ グルメ・レストラン

結婚記念日のランチに、越前町にある「レストランMarPe」に伺いました。 火曜日、水曜日のみの営業でややハードルは高め。 越前町へ移転後、今回初めて伺いましたが、ナビに住所が入らない。「蝉丸の墓の北にある」ということを頼りに、若干迷いながらでしたが、無事着きました。普段通らない感じの道にあります。 お料理はコースのみ。 3500、5500、10500円のコースがありますが、今回は、5500円のコースをいただきました。 新物あおさのりのスープ仕立て。 あおさの緑がきれい!いい香りがしました♫ 福井県産赤イカ。 焼き赤イカの下は、角切りリンゴが入った、さっぱりとした酸味のあるクスクス。黒いのはイカスミの色かな? 蕪のロースト。 蕪、柔らかくて甘ーいです。 ビビッドな緑色の美しいソースは。蕪の葉のソースなんですが、クリーミー。蕪好きなのもありますが、美味しかった。 原木の舞茸、ヒラタケ。 ソースは、福井県産ポルチーニ、シェフが自らとってきてくださったものとのこと。福井にポルチーニ自生しているのね!?どの部分を食べても、きのこのぎゅぎゅっとしたお味をしっかり味わえてよかったです。 魚料理は、福井県産の鱈。 添えてあるのは、福井らしく、手打ちのお蕎麦。カリフラワーの優しい甘みのあるソースでいただきました。 ふきのとうのリゾット。 ふきのとうがたっぷり、苦みが心地よい。お色もお味も春ですね。 肉料理は、荒島ポーク。 大野のブランドポークですね。部位は肩ロースだそう。脂身がそこそこありながらもくどくなく、さっぱりした印象のお肉。梅と黒糖のソースでいただきました。 デザートは、三国の無農薬のレモンを使ったケーキ。 ひたひたのシロップや上のレモンペースト?レモンの香りも酸味もしっかり楽しむことができて、美味しかったです。 福井の季節の食材をふんだんに盛り込んだお料理を楽しむことができました。 シェフ自ら山に入ってキノコを採取したり、いろんな湧水を汲んだり、畑で育てたり、、、こだわりがすさまじい。私が飲んだ青茶も茶葉を摘むところから、手作りのものだそうです。 移転前からそうですが、これだけのこだわった内容でこのお値段はお値打ちすぎます。また伺います♫

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御誕生寺

福井県越前市庄田町32-1-1/ 観光スポット

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ペルシュ

福井県鯖江市神中2-407-2/ ケーキ

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カフェド伊万里

福井県越前市新保2-2-2/ カフェ 洋食

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越前岬水仙ランド

福井県丹生郡越前町血ケ平27-12/ 展望台・タワー

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蕎麦初心者でも蕎麦の食感や風味を感じられました。

落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん。 ミシュランガイド北陸2021にビブグルマンとして掲載されているお店。 「マツコの知らない世界」でも紹介されたお店のようです。 土曜日12時すぎに行きまして、ちょうど満席だったので、少し待ちましたが、すぐ入れました。私たちの後からも次々お客さんが来ていました。 天ぷらとかうどんとかごはん物とかはなくて、蕎麦を味わうお店。 おろしそば(手臼粗挽麺)をいただきました。 蕎麦は、福井・丸岡産の玄蕎麦を1年分低温貯蔵し、1日分を石臼で自家製粉、つなぎを加えず粗挽き蕎麦粉と冷水のみで手打ちしているとのこと。コシがあり、私のような蕎麦初心者でも蕎麦の食感や風味が感じられる麺。 おろしの辛さも、こちらのお店では3種類のだいこんをブレンドしてだいたい同じになるように調整なさっているそうですが、同じだいこんの上下でも辛さが違う等あり、全く一緒にするのは困難だそう。とりあえず私の今回食べたものは、私的おろしの辛さ5段階で表すと辛さ1から2くらい。私は辛いおろしが好きですが、これくらい辛くない方が蕎麦の風味に集中できる気がします。 夫はおろしとろろそば。 わさびが美味しいわさびで嬉しかったです。 娘はもりそば細打ち。 子どもにはやはり細打ちが食べやすそうです。 量は少なめなので、夫は2杯食べていました。 落ち着いたお店なので、娘が落ち着いている日じゃないとあれかもですが、またゆっくり蕎麦を味わいに行きたいです。

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御清水庵

福井県越前市吾妻町3-33/ そば ラーメン・つけ麺

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ラクローネ

福井県鯖江市神明町2-1-4/ 洋菓子(その他)

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生蕎庵

福井県越前市千原町7-7/ そば ラーメン・つけ麺

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一福

福井県今立郡池田町稲荷34-24-1/ そば

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大佛鎮座

日本、福井県越前市庄田町

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しあわせの鐘

日本、福井県越前市庄田町32/ 観光スポット

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民宿 品野

福井県丹生郡越前町厨7-30-1/ 旅館

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