えちぜん鉄道福井駅で、勝山でオススメのランチは？と駅員さんに聞いたときに教えてもらったお店。地元の方に聞いてもここが一番！と答える方が多い、名店です。 のどごしも良く、蕎麦の良い香りがたまらない一品です。

福井県勝山市にあるお蕎麦やさん。 今回『そば三昧』をいただきました。到着した時間が遅かったので、限定の新そばは、残念ながら売り切れていました。この『そば三昧』は、十割そばを堪能できます。辛味大根との相性もよく、とても美味しい。お値段の割に、量が多くて驚きました。 店内に入るには、靴を脱ぎます。小さなお店ですが、清潔で粋な空間が演出されています。 お持ち帰りの蕎麦もあるようですが、売り切れでした。何事も先手必勝ですね。 また、行きたいお店です。

行ってみようと思った福そば本店が工事中だったので、車で陽明店へ。 奥山そば。 天ぷら、とろろ、山菜、おろしの４種類のお蕎麦が少しずつ楽しめる一品。 天ぷら、、、いちばん手前の緑の薄い天ぷらが、何の天ぷらなのか、考えながら食べてもわかりませんでした、大葉みたいな強い香りとか味はなく。お店の人に何の天ぷらだったか、聞けばよかった！気になります。 山菜はたぶん自家製かな？砂糖入っていない感じのシンプルな濃ゆい醤油漬けになっていて、それ単体では好きですが、蕎麦より主張が強かった。 夫は「夏の宝慶寺そば」。 名前がかっこいい。まいたけの天ぷらとおろしそば、数量限定のお品でした。ミニ醤油カツ丼をセットにしていました。 娘はちびっこうどん。ちびっこそばもありました。 お蕎麦の種類は、入り口に「本日大野在来種10割蕎麦」と書いてありました。福井県産ってだけではなく、地物も地物を使っているのはいいですね。

福井はおろしそばが有名らしく、食べに行きました。 私は鯖寿司とそばのセットを注文しました。 1100円とお値段もお手頃で嬉しいですね☺️

平泉白山神社の所にあるお店。 ここに来るまで徒歩で一時間以上歩いてきたため、クタクタでペコペコの状態。福井名物である、ソースかつ丼を頂きました。これは疲れた体に染み渡りましたね。 一人旅で来たのですが、私の次に地元のお年寄りの方々が来て、店員さんと談笑しながら食べていました。落ち着いた雰囲気のいいお店だなと思いほっこりしました。

昼食でこちらの方を利用しました。 駐車場は、駄々広くありこまりませんよ。 入店するなり、忙しそうにしている夫婦。 座るなり、時間がかかりましたが、丁寧にそばの説明をしてくれて注文完了。提供までには時間はかかりませんでした。 美味しい蕎麦を比較できたので、よかったです、 そばの味をしっかりと堪能したい方におすすめです。

地産地消がウリ。この地方名物のお蕎麦やうどんなどが食べられます。地味に大根おろしを乗っけた醤油カツ丼がおいしかった。

醤油カツ丼は、とってもあっさりしていて食べやすいです。福井のソウルフードソースカツ丼も美味しいですが、同じように美味しくて好きです！

地元の人がこちらの水を飲んだりとのんびりとした観光スポットでした。 私も水筒にこちらの水を持ち帰りました。とても美味しくここの水はほんとにおいしいんだなぁと言う印象を受けました。 見た目もとてもきれいだったですし、こちらの建物には洗濯を洗ったりするところ、野菜を洗ったりする所などの看板も建てられており昔ながらを意識されていました。

大野市のお城の近くにある、結ステーション（お土産屋さん、駐車場がある）付近にあるお店です。 外観も薄いグリーンでレトロな感じで可愛いです。 日替わりのメニューもありましたが、私は数量限定の天空カレーを注文しました。大野産のまいたけ、里芋が有名でなのですが、素揚げしてあり美味しかったです！ひき肉だったので、肉感は薄いです笑。あまり辛くもなく、優しいお味でした。 他にも、福井ならではのメニューが多かったです！