マグロのゴール
はま寿司といえば、東京では回転寿司。
大間では違う。
地元の人が示し合わしたように口を揃えて、
この店のマグロは美味いと言う。
浜寿司。
JR東日本のポスターの写真は、浜寿司の特上丼。
ということを店内で知った。
おそるべきマグロ。マグロ経験の浅い俺がいうと
説得力にかけるがこれがマグロの終着点。上がりだ。
つんだ。
とろける〜なんてことは言わない。
とろけさせずに、ちゃんと噛む。噛む。
甘い〜なんて言わない。
これがマグロの味なのか、そうかそうか。
一口食べるたびに、顔を上げて、お互いを見つめ合う。
その瞳は、ベルばらの登場人物のよう。
言葉はいらない。
言いたいことはわかる。
せっかく大間まで来たんだし、第二ラウンド。
本マグロの握り。
間違いない。
赤身から中トロ、大トロ、
値段の話はさておき、
紛れもなくマグロの美味さを堪能しました。
特上丼:4200円
本鮪握り盛り合わせ:5900円