大人気の高遠蕎麦屋さん[長野県 伊那]
高遠に行くならとこちらに行ってきました
日曜日の昼 11:30に行き、すでに外で待つ方は6組。入り口の紙に名前を書き順番を外で待つシステム。
お店の目の前に無料駐車場があり、いっぱいならば商店街専用の無料駐車場は近くにあります。
こだわりの蕎麦とつゆでソバ自体色々選べます。
お店の佇まいは蔵のような素敵な雰囲気です。
信州そばのルーツは高遠そばらしく、その中でも人気店のようです。メニューで人気の玄というそばは限定でしたので売り切れていました。
私は鴨と大根おろしの二八そば。喉ごしもコシも抜群でした。十割はボソボソしておらずソバの甘味を感じられました
サイドメニューは揚げ物が多かったかな。亀まんの餡子を使ったデザートもありました。
まいたけのそば粉の天ぷらを注文しましたが舞茸はしっとり、外はカリカリでとても美味しかったです。
頼んでから10分程度でお蕎麦は来ました
回転率もいいので、高遠に来た際は並んでも食べた方がいいかもしれません