珍しいホルモンを堪能
※ここに載ってる店舗は移転しており
水戸市役所のすぐ近くに新店舗を構えています
焼肉屋さんだけどホルモンが沢山あるため
ほぼホルモンだけ注文
ホルモン好きにはもってこい
大きく分けて牛か豚か
ホルモンの部位も書いてあるから分かりやすい
写真の筒になって見えるのは豚の【ハツモト】(大動脈)
隣の細長いのは牛の【ハチノス】(第2胃袋)
この白いハチノスは焼かずに食べて良い
軽くこりっとしてて美味しい
自分的No.1は
豚の【ドーナツ】(気管)と牛の【ウルテ】(気管)
どっちも気管らしく軟骨が付いてるからこりこりと
噛みごたえがしっかりあって楽しい
ウルテに関してはずっと焼きすぎてしまうと、
むしろ固くて口の中でちょっと痛いことも。笑
軟骨好きな方にはぜひ勧めたい
かなり混んでるから事前の予約は必須です
食べすぎたぁホルモンで幸せ!