（味の感想は★からです） 今回のお店は【中華そば 心】さん。 多摩霊園駅近くにある、写真で綺麗な中華そばだなぁって思って気になっていたお店。 お店は多摩霊園駅からすぐ。 店内は背中合わせのカウンター席が全部で6席。店主さんのワンオペスタイル。 私は【特製中華そば】をチョイス。 食券を手渡し、席で待つ。 ワンオペですが、そこまで待たずに着丼。 綺麗に織られた麺が良いですねぇ。美味しそうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製中華そば　950円 早速スープを一口、、、 はぁぁ！お味がくっきり系だ！これは旨い。 こういうタイプのラーメンってただのあっさり出汁系ラーメンだなぁって言うのがよくあるのですが、くっきりとした鶏の旨味、出汁感が相まってかなり美味しいバランスのスープだ。 えぇ、このクオリティで行列店じゃないんだぁー、ってちょっとびっくりしながら、続いて麺を頂く。 食感を残しつつも、ポキッとした固茹で感のない絶妙な茹で加減。 小麦感もしっかり。 いやぁ、かなり好きな麺だなぁ。 ちゃんと麺をかき混ぜるタイミングでタイマーをかけておられたので、麺のクオリティは安定感高そうです。（誰？） ローストのチャーシューも絶品。 必要最低限のトッピングと麺、スープで完結させている。素晴らしい。 値段もこのクオリティで1000円を切る。 最近ほとんどのお店が、特製だと1000円オーバーの時代にこれは凄いですね。 家から少し遠いので通うことは難しいですが、近所の方は是非とも言って欲しいラーメン屋さんですね。 私的には100名店のお味。 いや、それ以上か。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

日本では、珍しいイノシシのラーメンをこちらの方でいただきました。 休日でしたが、12時に到着してもお客さんがいなかったのが少し寂しかったです。 駐車場は目の前にありましたので、スムーズに止めることができました。 店内に入ると獣臭が感じられました。 ラーメンの注文すると、きれいな器、お箸、おぼんでで供されて、本当に猪？と思いましたが、初めての猪はさっぱりで美味しかった！もっと多くの人に食べてもらいたい！

今治ラーメンを食べました。スープは魚介系のベースがイリコの風味が強くとっても美味しい。具材もシンプルながらスープと合っていた。

平日のオープン前に伺いましたが、すぐに満席になりました。地元の方にも人気のようです。お蕎麦は出汁がとても美味しく、しみしみのおでんも沢山あり、とても美味しく頂きました。 御手洗に手を拭くようのタオルがあり、エコでいいなと思いました。

醤油ラーメンを食べました。豚骨がかなりコクがしっかりしていて、濃厚な割にくどさはそこまでなく、チャーシューもおいしくて大満足でした。

中華そばを食べました。スープはすっきりした豚骨で、塩も効いていておいしい。魚介の味わいも程よくてうまみがしっかりしてました。

泡とんこつラーメンを食べました。スープはかなりまろやかでクリーミィ。美味しいけどこれはもうラーメンなのか怪しいと思う。別ジャンルかな。

中華そばを食べました。スープはホタテ系の出汁にやや甘めの醤油。コクもしっかりしていて美味しい。上品なのに旨味が強かったです。

ちゃんぽんを食べました。さらっとした豚骨スープがやや物足りない気持ちになった。ここはちゃんぽんなのに麺が細いのが珍しかった。

ラーメンを食べました。スープはほかに比べて豚骨がやや濃いですが、それでもライトで醤油も控えめ。もうちょっとアクセントがあってもいいかな。

メニューはラーメンと焼豚卵飯の2種類のみでした。 たれは別付けで、お好みで調節しながら食べてくださいとのことでした。 一気にかけると濃いです。 駐車場は近くにコインパーキングがあります。 細長い座敷席とテーブル席がありました。

今治ラーメンを食べました。スープは魚介系の味わいが強く、コクもしっかりしていて、塩味も程よく美味しい。なかなかよかった。

ラーメンを食べました。スープはラーショらしい薄めの豚骨で、塩味も抑えめ。なんだか、麺がやけにやわらかいような気がした。

うどん屋さんですが定食やキッズメニューもあります。うどんは3玉まで追加料金なしだ食べれるのでいつも3玉おなか一杯たべています。

ラーメンを食べました。スープは動物系の旨味がベースでやや白濁。とろっとした口当たりが優しくて美味しい。ニンニクのパンチも良かった。

塩ラーメンを食べました。まろやかで優しい味わいのスープはほっとしみいる味わい。飲んだ後にちょうどいいようなさっぱりした味でした。