茶碗蒸しが食べてみたくて
茶碗蒸しと蒸し寿司が有名とのことで、
老舗のお店に行ってきました。
下足番の方が靴を預かってくれて、
特別な感じで、老舗感を味わえます。
廊下も茶屋さんみたいに、赤い絨毯が敷いています。
メニューは長崎名物の蒸し寿司と茶碗蒸しの定食と、バッテラ寿司をいただきました。
茶碗蒸しは出汁が溢れる、ツゥルンとした食感です。
具材は、蒲鉾、銀杏、鱧、きくらげ、鶏肉、えび、筍です。卵好きにはおススメです。
蒸し寿司は、桜でんぶがあんまり好きではないのでそこは、あんまりですが、それ以外は食べたことのないニュージャンルなお寿司でしたが、美味しく頂きました。バッテラはしそが効いててボリュームたっぷりで美味しいです。