下手すると4時間待ちの超絶人気な戸隠蕎麦のお店「うずら家」さんへ。 注文した大盛ざるそばはとにかくワイルドな味わいで、コシが強めの細打ちでそばの香りと甘味をしっかりと感じるもの。ザラザラぬるぬるした舌触りと歯ごたえも気持ちいいです。 お野菜天ぷら盛り合わせは結構なボリュームで、ごま油で揚げた衣のサクサクで軽やかな食感がしつこくない仕上がりに。 追加注文のそばがきは濃厚な蕎麦の風味とともに、ふわふわもちもち食感が気持ちいいもの。信州味噌・つゆ・きなこの味変もいい感じです。 . 実は中社参拝前に記帳しておき、戸隠神社三社巡りをして戻ってくると丁度呼ばれる時間でした。 呼ばれるタイミングで席を外していても、後から声かけてもらえるシステムなので安心して出かけられます。 4時間も待つのは大変なので、早めにきて戸隠神社参拝とうまく組み合わせて訪れるのが正解です！ . 1050円（大盛ざるそば） 960円（お野菜天ぷら盛り合わせ） 1200円（そばがき）

うずら家。 魂が震えるそのお味。 早朝、7時前にお名前を記帳したところ順番は69番目でした。 うずら家は戸隠神社五社、中社鳥居のそばに位置します。 早起きは三文の徳、早朝のご褒美は戸隠神社参拝。 お席に案内されると、まずはお茶うけの白菜の浅漬けが出てきます。 これがほっこりとし非常に美味しい。 そば茶も奥行のある上品な味わい。 大権現盛り、ざるとろろそば、深山おろしを2人で無我夢中で頬張りました。 この味は絶対に忘れない。 うずら家の新そばの美味しさは絶対に忘れません。 そばつゆも私好みの濃いめのお味付けで好き。 旬の味覚、こごみの胡麻和えと山菜とお野菜の天ぷらも美味しくいただきました。 大満足、以上の言葉をどなたかご存知であれば教えていただきたい。 ご馳走さまでした。

店員さんがかなり教育されているのか挨拶がしっかりしていたり、気を遣ってくれてびっくりしました。 もちろんおそばもとても美味しかったです。 天ぷらもサクサク。戸隠神社の帰りに寄る方が多いようです。大人気みたいです。

少し離れた所にあるお蕎麦屋さん。 ボリュームも良く、美味しいお蕎麦でした。 とても暑い日だったので、余計に涼しく頂きました。

. 【店名】 涌井　せんたあ　永江店 【📍場所】 〒389-2104 長野県中野市永江７９１０ 車🚗でしか行けないと思います！ 【Instagramアカウント】 ないと思います 【🍽メニュー】 ざるそば　並　550円　500g 天ぷら　大　600円　(2~3人前) 【💰値段】 合計　1150円 【キャッシュレス対応】 現金食券スタイル 🍽全ての食材に感謝していただきます🥢 🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖 長野に旅行に来てここが美味しいとの事でオープンぴったりに訪問🚗 入ってから知ったのがめちゃくちゃ有名みたい！ こういう古き良きな感じいいですよねぇ！🏠 まずはそばが到着！！ 並盛り500gと書いてあったけど実際来てみるとやっぱり多い笑 まずは、ねぎや薬味なしでそのまま！！ えっ！うまい！！ 蕎麦の美味しさってあんまりわからなかったけど！ めっちゃうまい！ つゆがすごく美味しい！！ つゆにネギを入れて一口！！ やっぱり美味しい！！ ワサビを麺につけていやぁ本当に最高！！！！ ここのお蕎麦本当に美味しい！！ しかも食べても減らない笑 そうこうしていると天ぷら到着2~3人前でシェアするために注文しましたが、最高な量ですね！！ 美味しい野菜の天ぷらが盛りだくさん！！ 天ぷらは季節によって内容変わ流みたいですね！！ つゆの追加もして最後まで一気に啜り続けました！！ 蕎麦湯も本当に美味しくて美味しくてマジでまた行きたい！！！ 食事終わって外に出たらびっくり！！ 数名が並んでいてやっぱりここってかなり有名なお店なんだと実感しました！！ 日によってはお昼で売り切れになるので、早めの来店をおすすめです！！ ちなみに希望湖人も少なく、山が湖面に反射して反射してかなり気持ちのいい場所でした！！ よかったらこちらに寄ってみるのもおすすめです！！！！ ↓↓インスタグラムで見たい場合はここから飛べます↓↓ https://www.instagram.com/gourmania2020/

自然に囲まれた山里・鬼無里にあるおやきのいろは堂ほんてん。工場やカフェも併設されていて、できたてのおやきが食られる。イチオシは切り干し大根。

アツアツの具沢山です。 セルフサービスで冷たいそば茶と温かいそば茶が置いてあります。

鬼無里にあるおやき屋さんです。イートインもテイクアウトもできます。あつあつのものをお店で食べましたが、とっても美味しい！外側の生地が香ばしくてカリカリとしたような触感です。中の具は、野沢菜やネギ味噌、しめじ、カボチャなどがあり、素朴な里山の味といった感じで美味しい。具は生地の中にたっぷり詰まってます。他のおやき屋さんだと、生地がぼそぼそしてたり、しっとりしすぎていたことがあって、そんなに好きじゃないかなぁと思ってましたが、ここのおやきは違いました。長野旅行後も美味しいおやきが食べたくて、冷凍のお取り寄せもしてます。自宅でも手軽に美味しくたべられるのでオススメです。

観光で利用しました。長野駅からすぐ行ける上に質の高い鴨そばを食べさせていただけました。寒い冬にはぴったりだと思います。

ランチの山かけご飯とざるそばセットにした。山かけを全てご飯にかけず、少し残しておくと山かけそばも味わえる。天ぷらよりお得

折角戸隠に来たのだから蕎麦を食べたい。 人気のうずらや　そばの実は　沢山の行列で断念。 奥社有料駐車場に車を止めて、奥社参拝道入り口にあるお蕎麦屋さんで昼食。 ここで食べないと奥社まで2キロの道中に 飲食店なし。 戸隠辛味大根おろしそばを注文したが やはり戸隠は蕎麦がうまい。

戸隠奥社に歩いていく前に、 くまざさソフトクリームの宣伝を見つけ寄ってみました。ミルクとくまざさ、蕎麦味が選べました。ソフトクリームは店内に入らず、外のカウンターで注文、受け取りをするスタイルでした。 はじめてくまざさを食べましたが、抹茶のような不思議な味わいでした。 今度はお蕎麦を食べてみたいと思います！

こちらのお店で食べた「くまざきソフトクリーム」が美味しかったです。ミルク感が強めで甘ったるさも少なく食べやすかったです。

スノーモンキーパークの帰りに、1番近くにあって信州そばを食べられるということで寄りました。 メニューは吟醸そば(十割そば)、羅臼庵そば、二八そばと、そばがきやそばがゆです。 そばには前菜で天ぷらが付いてくるのが嬉しい。そば塩と一緒にいただきます。 打ち立てのそばはとても美しく、弾力があり、そばの香りもあって美味しくいただきました。そば塩と一緒に楽しむのもありですね。 デザートに地元のりんごも出してくださったので、大満足の内容でした！ごちそうさまでした。

油で揚げたあとに窯焼きしているらしく、表面が香ばしくかりかりです。皮に厚みがあり中はふんわり。具もたっぷり詰まっているので一つでもかなりお腹いっぱいになりました。でも美味しい！

長野駅、新幹線ホームにあるお店。おすすめは天ざるそば。 長野流は八幡屋礒五郎の七味をそばにかけて、つゆるっと！ 門前街から少し離れてるのが静かで好きです。

長野電鉄善光寺下駅から善光寺さんに向かう途中にあるガイドブックなどに必ず載っているであろう老舗お蕎麦屋さんでランチです。 人気店のようで入り口で名前を書いて待つ方式です。2組目につけて待っていると、名前を呼ぶから外で待てみたいなことを言い出されて、食事前にテンション下がりました。だって、炎天下で厨房の換気扇の下の油臭いところに椅子があるからそこに行けと言われたのですから… 気を取り直して、店内奥の席に進んでメニューを拝見。 長野県なら、キノコ蕎麦で決まりと思っていましたが、期待通りに冷やしキノコ蕎麦＠950円が季節メニューのような位置付けでありました。 さすがに人気店で満席ですが、多くの方々は天ぷら系を頼んでいます。 そして、冷やしキノコ着丼です。するすると入り込んできます。キノコも都会の出来合い風ではなく、それなりに大きかったりします。 デザートは、蕎麦羊羹で蕎麦尽くしを演出してくれました。

信州産と北海道産のそば粉を中心に使用しており、全て手打ちにしています。特にきのこ天そばがとっても美味しかったです！！

コロナ禍で長野に行けなくなったこの2年ちょっとの間、ずーっと食べたかったのが「みよ田」のお蕎麦。⁡ 旅先でお蕎麦食べても「うーん、みよ田の方がおいしいよなぁ…」となっていました。⁡ ⁡ 仕事も無事に終わり、お土産も買ったし、あとはここでお蕎麦を食べて新幹線で帰るだけ！となったのですが…結構混んでて待ちました。 ⁡ この季節限定、夏野菜の天麩羅せいろ&水尾(日本酒)、 お通しも合わせて2030円でした。⁡ いつもは1人なので、カウンターでチビチビやるのですが、今回は5名だったので広々と奥の席で。⁡ ⁡ 飯山の地酒「水尾」はここに来るとよくいただく日本酒です。駅ビルでも売っているので、気に入ったら購入できるのもうれしい。お通しはしいたけの煮もの(ちらし寿司に入ってるようなやつ)で、お酒に合いました。⁡ ⁡ 季節の天麩羅は、ズッキーニ、オクラ、ミョウガ、ヤングコーンあたりだったでしょうか。カラッと揚がっていておいしい。⁡ 何よりお蕎麦！あー、これこれ～！わさびもすごくおいしくて、いつも最後はこのわさびと日本酒でしめてます。 ⁡ この時期限定の根曲がり竹の筍汁のお蕎麦もあり、同行した仲間が喜んで食べてました。東京じゃ食べられないもんね～⁡ ⁡ 蕎麦湯まで堪能し、大満足。⁡ 新幹線ギリギリまでいられるのが駅ビルの良さです。⁡ ⁡

長野駅直結のmidoriという建物の中にあり、利便性はすごくいいです。ご飯も定食にしました。美味しかったです。また行きたいです

長野県の丹波島橋近くにあるご飯屋さんです。 人が集まる改まった場面に利用させて頂きましたが、テーブル席でパーテーションで仕切ってくれていたため、とても落ち着いて話をすることができました。もちろんお料理も美味しく、見た目も凝っていたので話題が盛り上がりました。 駐車場が店舗隣にあるため来店も簡単でした。

牟礼駅より徒歩8〜10分の場所にあるお寿司屋さん 菊寿し。 非常に清潔感があってリーズナブルな価格でお寿司を楽しめる、穴場のお寿司屋さん。2022年寿司east百名店に選出されています。 カウンター席だけでなく、テーブル席や個室も用意されており、お寿司の価格設定も幅広いので、間口の広いお店です。 今回は人気メニューの特選握り7貫を注文。たしかに握りは7貫ですが、それ以外に鉄火巻き、カッパ巻き、玉子、お味噌汁もついた豪華なメニュー。これで2,000円台というのも驚きですが、内陸地とは思えないほど脂の乗った海鮮のクオリティや鮮度にも驚かされました！ その中でも、口の中でほどけていくような食感と甘味が素晴らしい穴子や、脂のとろける味わいを堪能できる中トロは絶品だったので、長野でお寿司を食べたい時に、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

昔から受け継がれている富倉そばを味わえます。ヤマゴボウの葉っぱを繋ぎにつかう独特のお蕎麦で、コシが強くのど越しも良かったです。

信濃産のそば粉のみで打つおそばが味わえます。コシのあるお蕎麦はそばの甘みがしっかりとしており、つゆとの相性も良かったです。

信州善光寺の門前にある 十割そばのお店 行列の出来る人気店です タイミングが良く 比較的待たずに入店できました かき揚げと十割そばをオーダー お蕎麦は新蕎麦 とても美味しい！ 山葵も良い品です 大善定食、豚丼定食も美味しかったそうです 蕎麦がきの団子は 茹でたタイプでなく 揚げてあり 味噌と餡子 どちらも美味しかった 近くなら通いたいお店でした

善光寺から坂道を下ったところにあるお蕎麦屋さんです。もともと人気店というのも、ご開帳中のお昼時というのもあり、30分ほど待って入店できました。 お蕎麦はもちろんですが、御膳だったので稲荷寿司も付いていて嬉しかったです！他のお店ではお蕎麦が売り切れて閉めてしまっている中、おいしいお蕎麦が食べることができました✨

長野の郷土料理、おやき。ここのは皮がもっちりで美味しい。種類もたくさんありお土産としても最適。 駅ビルで、買えるのでとても便利です。

鬼無里の本店でおやきを食べて、とても美味しかったので、同日中にまた長野駅のいろは堂さんで購入。これまでも何回かおやきを食べてますが、いろは堂さんのおやきは生地が美味しくてハマってしまいました。地元で取れた食材を使った素朴な具材がおやきの中にぎっしり入っています。野沢菜やねぎみそ、切り干し大根などのおかず系おやきの他にも、さつまいもなどの甘いおやつ系おやきもおすすめです。(さつまいもは季節限定かもしれません)

長野県の戸隠にある人気のお蕎麦屋さんです。 お蕎麦も当然美味しかったですが、注文した小鉢セットそばは、小鉢６個に山菜の天ぷらが付いたお得でお酒のツマミになるお蕎麦です。 日本酒を注文すると、先に小鉢や山菜が出てきて、タイミングの良いときに蕎麦を出しますよと！人気店で、混んでいたのに、気の利いた声をかけてくれる気持ちの良いお店でした。