下手すると4時間待ちの超絶人気な戸隠蕎麦のお店「うずら家」さんへ。 注文した大盛ざるそばはとにかくワイルドな味わいで、コシが強めの細打ちでそばの香りと甘味をしっかりと感じるもの。ザラザラぬるぬるした舌触りと歯ごたえも気持ちいいです。 お野菜天ぷら盛り合わせは結構なボリュームで、ごま油で揚げた衣のサクサクで軽やかな食感がしつこくない仕上がりに。 追加注文のそばがきは濃厚な蕎麦の風味とともに、ふわふわもちもち食感が気持ちいいもの。信州味噌・つゆ・きなこの味変もいい感じです。 . 実は中社参拝前に記帳しておき、戸隠神社三社巡りをして戻ってくると丁度呼ばれる時間でした。 呼ばれるタイミングで席を外していても、後から声かけてもらえるシステムなので安心して出かけられます。 4時間も待つのは大変なので、早めにきて戸隠神社参拝とうまく組み合わせて訪れるのが正解です！ . 1050円（大盛ざるそば） 960円（お野菜天ぷら盛り合わせ） 1200円（そばがき）

うずら家。 魂が震えるそのお味。 早朝、7時前にお名前を記帳したところ順番は69番目でした。 うずら家は戸隠神社五社、中社鳥居のそばに位置します。 早起きは三文の徳、早朝のご褒美は戸隠神社参拝。 お席に案内されると、まずはお茶うけの白菜の浅漬けが出てきます。 これがほっこりとし非常に美味しい。 そば茶も奥行のある上品な味わい。 大権現盛り、ざるとろろそば、深山おろしを2人で無我夢中で頬張りました。 この味は絶対に忘れない。 うずら家の新そばの美味しさは絶対に忘れません。 そばつゆも私好みの濃いめのお味付けで好き。 旬の味覚、こごみの胡麻和えと山菜とお野菜の天ぷらも美味しくいただきました。 大満足、以上の言葉をどなたかご存知であれば教えていただきたい。 ご馳走さまでした。

店員さんがかなり教育されているのか挨拶がしっかりしていたり、気を遣ってくれてびっくりしました。 もちろんおそばもとても美味しかったです。 天ぷらもサクサク。戸隠神社の帰りに寄る方が多いようです。大人気みたいです。

折角戸隠に来たのだから蕎麦を食べたい。 人気のうずらや　そばの実は　沢山の行列で断念。 奥社有料駐車場に車を止めて、奥社参拝道入り口にあるお蕎麦屋さんで昼食。 ここで食べないと奥社まで2キロの道中に 飲食店なし。 戸隠辛味大根おろしそばを注文したが やはり戸隠は蕎麦がうまい。

戸隠奥社に歩いていく前に、 くまざさソフトクリームの宣伝を見つけ寄ってみました。ミルクとくまざさ、蕎麦味が選べました。ソフトクリームは店内に入らず、外のカウンターで注文、受け取りをするスタイルでした。 はじめてくまざさを食べましたが、抹茶のような不思議な味わいでした。 今度はお蕎麦を食べてみたいと思います！

こちらのお店で食べた「くまざきソフトクリーム」が美味しかったです。ミルク感が強めで甘ったるさも少なく食べやすかったです。

信州善光寺の門前にある 十割そばのお店 行列の出来る人気店です タイミングが良く 比較的待たずに入店できました かき揚げと十割そばをオーダー お蕎麦は新蕎麦 とても美味しい！ 山葵も良い品です 大善定食、豚丼定食も美味しかったそうです 蕎麦がきの団子は 茹でたタイプでなく 揚げてあり 味噌と餡子 どちらも美味しかった 近くなら通いたいお店でした

善光寺から坂道を下ったところにあるお蕎麦屋さんです。もともと人気店というのも、ご開帳中のお昼時というのもあり、30分ほど待って入店できました。 お蕎麦はもちろんですが、御膳だったので稲荷寿司も付いていて嬉しかったです！他のお店ではお蕎麦が売り切れて閉めてしまっている中、おいしいお蕎麦が食べることができました✨

須坂で信州名物の蕎麦をいただきたくて、こちらの泰眞さんにうかがいました。 きりもみそばという平打ちのそばが名物みたいです。 いただいたのは、その「きりもみそば」の小盛りとミニソースカツ丼のセット。お蕎麦の風味豊かで、つゆはキリッとした感じ。ソースカツ丼はヒレカツを使っており、こちらも美味しかったです。女性なら充分お腹いっぱいになる量でした。 接客も気持ちいい感じなので、須坂でご飯を食べる時は選択肢の一つになりそうです。

広い駐車場と広い店内でゆったりと過ごせます。戸隠の他店に比べると駐車場も店内も広いため、家族連れにはおススメです！蕎麦と天ぷらは安定の美味さです！

蕎麦のかおりがとても良くこしもあって美味しかったです。天ぷらもひとつひとつが大きめでボリュームがありました。

日本三大そばの戸隠そばを食べに。その日は十割蕎麦が売り切れでした。そばだけでなくサイドメニューもたくさんあってどれもおいしそうでした。燻製鴨がとてもおいしかったです。

おぶせミュージアムの裏手の手打ちそば処で、発芽そば切りを味わうことができます！もちもちした食感とおそばの甘みが美味しいです。