前回、と言っても15年以上前ですがディナーがとても美味しかったのを覚えています。
私はメインのお肉をお魚に替えて頂いたのですが、このソースが見た目も美しく美味しくてとても気に入りました。本来は鴨でした。
メインのお魚の鯛は鱗がパリパリで食感もよく、私は本来貝類を食べないのですが、鯛の下に添えてあるサザエのリゾットが美味しくてびっくりしました。
パスタはポルチーニの風味が素晴らしく、大満足のお味でした。全てが最高のディナーでした。
朝食もサクサクのクロワッサン他3種類のパンが美味しく、驚いたのは、今までイヤイヤ食べてた不味いベーコンは何だったんだろうと、ベーコンの美味しいスモーク加減と全く肉臭さのなさに感激しました。