旅行で湯沢に来たので、知人に勧められた五郎さんへ。 カウンター席とお座敷の店内でカウンターに着席 常連さんもちらほらいる中、 店主と女将さんの優しい雰囲気と おしゃれでこだわりのあるお通しに舌鼓 料理に合う日本酒も教えてもらいました。 一品一品にこだわりがあり、 本当にどれも美味しい料理で、 わたしもお勧めしたいですし、 また足を運びたい、地元に欲しい素敵な居酒屋でした！

最近は駅ナカでも日本酒のショットバーをよく見かけるようになりましたが、このポン酒館の銘酒の取り揃えには圧倒されます。雪国の米どころは日本酒も上等です。ワンコインでお猪口で5種類まで利き酒出来るコーナーもありすごい人気でした。そしてポン酒館の奥の奥に日本酒風呂が楽しめるという天然温泉があり大人800円の入湯料でした。

日本酒好きには、たまらない場所。 利酒番所では、入場と共に500円を支払い、 五枚のコインと小さなおちょこがもらえる。 自分の好きな日本酒の自動販売機⁉️ ガチャガチャのようなところに おちょこをセッティングし、 そのお酒で決まった、コインの枚数を入れて ボタンを押すと、日本酒が出てくる🥰 めちゃめちゃ種類があるので楽しくてしょうがない😊‼️‼️ 大体1枚で、1杯飲めるので 少しばかりだけれども5杯飲める プレミアム日本酒はコインが 二枚であったり三枚であったりする。 入場は大人だけ、赤ちゃん、子連れは入場不可😅💦

越後湯沢駅で利き酒をしました！最大でおちょこ5杯分のお酒が飲めます。100種類以上もあるのでとっても迷いますが、どれも美味しかったです。お水もあるので、お水と交互に飲んだ方が口の中もリセットされるし、酔わないと思います。

八海山雪室を見学した後、同じく「魚沼の里」内にあるこちら「猿倉山ビールバー」でジェラートを食べました。 「ハーフ&ハーフ」（魚沼スイカとあまさけ南高梅）。 さっぱり系のジェラートが食べたかったのでこのチョイスでばっちりでした。魚沼は米のイメージしかなかったのですが、スイカも採れるんですね。 メニューを見ていたら、ゴルゴンゾーラチーズバーガーが美味しそうでした。

2022年8月訪問。 八海醸造が手がける複合施設「魚沼の里」の中にある「八海山雪室」にて、日本酒のお勉強🍶 私は下戸かつドライバーなので一切飲みませんが、夫が酒全般が好きなので、ワイナリーとか醸造所とか酒蔵が常に旅行コースに組み込まれます。 八海山雪室は、雪室の中でも「氷室型」に分類され、庫内に貯雪してある雪の冷気で庫内全体の空気を冷やすスタイル。年間を通して、５℃前後に保っているそうです。雪室内で長期間貯蔵し、日本酒を熟成させると、まろやかな味わいの日本酒ができるそう。 建物内に、お洒落な売店やカフェ、キッチン雑貨店などもあって、日本酒は飲めなくても楽しめましたよ。

八海山酒造雪室見学が出来ます。

1,000トンの雪を収容している雪中貯蔵庫で、熟成されたまろやかな味わいの日本酒「八海山」を作っており、その日本酒を試飲できます。雪国ならではの暮らしと食文化に触れることができ、さらにはカフェで、あま酒を楽しめるメニューがあります。米どころ南魚沼の食を楽しめる売店もあるので、お土産を買うのにぴったりです。