💰【価格帯】1人1000円〜 🚃【アクセス】JR関内駅徒歩8分、伊勢佐木長者町駅徒歩3分 📞【待ち時間】土曜11:30で待ち無しでした🙆‍♀️ ⏰【営業時間】 11:30～14:00
18:00〜21:00(火〜金)
11:30～15:00(土) 定休日:月、日、祝 …………………………………………………………… 📍【お店の基本情報】 ●2023年3月にオープンした、みそちゃんぺさん🍽 野菜の旨味が凝縮されたスープと特製味噌を合わせて煮込んだ味噌タンメンを売りにしています🍥！ ●看板メニューはお店の名前にもある「ぺ」！たっぷりの野菜と、麻婆豆腐、スパイシーなお肉がトッピングされています🙆‍♀️また、夏季限定で冷麺やつけ麺も提供されています☺️つけ麺は辛さも選べるので嬉しいですね！ダイエット中の方や減量中の方には嬉しい、麺抜きで野菜倍に出来るシステムがあります！！ ● 店内は14席（カウンター6席　テーブル4人掛 2テーブル）になります🙆‍♀️とてもキレイな店内で広さもあるので窮屈感は無かったです✌︎女性もおひとり様も入りやすい雰囲気でした☺ ●支払いは現金の他、PayPayも使えるので便利ですね！また、紙エプロンの用意もきちんとあるので女性は特に嬉しいですね！意外と紙エプロン重要ポイントだと思ってます🤣 🍽【料理の紹介】 ⚪︎ぺ　¥900 ⚪︎ちゃんぽん　¥900 ⚪︎プチマーボ丼　¥150 ●10分かからず料理が提供されました✌︎まずはお店の看板メニューである「ぺ」！具沢山な見た目と食欲をそそる香りでテンションが上がります😊 スープはピリ辛味噌で野菜の旨みが凝縮されていて美味しい！！夏バテ気味の身体に元気がでました🫶麺が個人的に好みで表面つるつるの中太麺でした！もちもちでスープによく絡んでくれます✌︎喉越しも良くて最高でした…！マーボーは甘辛な味付けでとても食べやすかったです🥰 すごいなあって思ったのは野菜、マーボー、肉と盛り沢山なのにバランスがとれててまとまりがあったことです！ ●次に「ちゃんぽん」！このちゃんぽん、とっても好みでした☺️スープが濃厚な味わいなんだけど後味がすっきりで美味しい！スープを飲む手が止まりませんでした🤣こちらも具沢山で野菜の他に、キクラゲやカニカマも入っていました🙆‍♀️キクラゲ好きな私は大歓喜でした🤍麺は「ぺ」と同じ麺でちゃんぽんのスープにも抜群に合っていました！こちらもボリューム満点なので満腹になること間違いなしです！ ●最後に「マーボ丼」！お茶碗に一杯分だけどボリュームかなり感じられます🙆‍♀️甘辛い麻婆豆腐で老若男女問わず美味しくいただけると思います！クセになるような味わいでした！ ●店員さんも爽やかでテキパキ調理されていてとてもステキな方でした！今度は激辛の味噌タンメン「逆鱗」にチャレンジしてみたいです☺︎ ごちそうさまでした🙏 #みそちゃんぺ　#関内ラーメン　#取材協力

長者町通り沿い、長者町２丁目の「地球の中華そば」跡地に２０２３年３月１日にオープンした「特製味噌タンメン」と「激辛・つけ麺」のお店です。 最寄り駅としては伊勢佐木長者町かな。４Ａ出口を出て長者町２丁目方面へテクテク歩いていくとすぐですね。 この日は暑かったので、冷房のガンガンに効いた店内で辛いものを食べて豪快に汗をかきたい！！　と思い訪問させていただきました。 ★−「みそちゃんぺ」さんの三大おすすめポイント−★ １、旨味・甘味・辛味が調和した“特製味噌タンメン”を堪能。激辛・つけ麺も大人気🙆‍♂️ ２、味噌ベースのスープにたっぷり野菜と旨辛のコラボ🙆‍♂️ ３、木目調の明るい店内には、カウンターとテーブル席を完備🙆‍♂️ さあて、さっそく店内に入ると右手に４人がけ×２卓、カウンター６席という無駄のない構成。 席の間隔も空いているので、幅広なみうけんが入っても迷惑にならない・・・かな？ メニューは主につけめん（夏期限定）・みそタンメン・ちゃんぽんと揃っていますね。 野菜が食べたい方のために「野菜大盛り」、辛いスープに合わせたい「ライス」などのほかに缶ビールやレモンサワーも揃っていてチョイ飲みもできそうですねぇ。 いろいろ悩んだ結果、お願いするのはこの「みそちゃんぺ」さんの一番人気。 「ぺ」（９００円） 「野菜大盛」（７０円） お願いしまーす！ マスターさんはニコニコされていて、実に優しそうな方。他にお客さんもいないし、調子に乗って、ダシを見せて頂きました。 出汁は鶏と野菜でとっているんですって。見るからに濃厚で、いろんな素材が煮込まれた香りが食欲をそそります！ 丼に盛られた麺にスープをかけ、スープで煮られた野菜をたっぷり乗せて、麻婆豆腐と肉をあとがけするスタイルの「ぺ」、いよいよ着丼です。 まずはスープから。 うむむ、味噌のコクがガツンと効いて、後からしっかりと鶏と野菜の旨みがお口の内壁にジワジワジワジワ響いてきますねぇ。 スープの辛さは思ったほどではないかな・・・。と思いつつ、後からジワジワやってきます。 麻婆豆腐は、しっかりと豆腐の原型を残したもの。しかしフルフルと軟らかくて、変にモッタリしていないので舌触りがいいなぁ。 お肉は激辛というだけあって、ガツンと辛めです。 最初はお肉の旨味をしっかりと感じますが、後から鮮烈に響いてくる辛さがたまらない！！ ちょっとオリエンタルな感じがする独特な辛さで、はて。この辛さはどこかで食べたことあるなぁ。 野菜はさすが大盛、たっぷりです。 キャベツ・もやし・きくらげ・ニラ・にんにくと、多彩な野菜がたっぷり。 食感もシャキッとしていて、このスープにはやはり野菜がよく合いますねぇ。 麺はちゃんぽんのような、もっちりとした麺。 この麺はコシとかではなく、そのもっちり加減を味わう麺だと思います。これは別メニューのチャンポンも気になるぞ！ うーむ、これはうまい。 辛くて、コクがあって、スルスルといけちゃいます。 最初は爽やかな辛さで、「おっ、余裕じゃ〜ん」となめていたら後からジワジワやってきました。 しかし、最初からビャ〜ンと来る暴力的な辛さではなく、ジンワリと汗が滲む、静かなのに実力者な辛さです。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店は美味しいですねぇ！！ 味噌のコク、出汁の旨味、適度な辛さ、野菜のシャキシャキ、麺のもっちり、全てが至福の仕上がりです。 ふだんはラーメン類は血圧を気にしてスープを残すんですが、この時ばかりはすっかりと飲んでしまいました。 次回は、ちゃんぽんが気になりますねぇ。 長者町２丁目の「みそちゃんぺ」さん、オススメです！ お試しを！

今回紹介するのは、神奈川県の関内駅にある『みそちゃんぺ』さんです！！ プロ野球の横浜DeNAベースダースの本拠地（横浜スタジアム🏟️）がある関内駅です！！ 〜メニュー〜 5枚目をご覧ください 〜頂いたもの〜 ぺ　900円【税込】人気No. 1メニュー 〜感想〜 みそちゃんぺ関内店様の人気No. 1メニューの『ぺ』を頂きました🤚 こちらは、半分がマーボ、もう半分が激辛肉がのったみそタンメンです！！ 写真のとおり、とにかく具材がたくさん入っていて、非常に満足できる一杯となっています！！ みそとマーボの相性も良く美味しくて、またピリ辛で食べながらいい汗をかけます😋笑 皆さん熱中症には気をつけてカフェ・グルメを堪能してください💪 美味しかったです、ごちそうさまでした🙇🏻‍♂️ #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #関内 #関内グルメ #関内ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #桜木町 #桜木町グルメ #みそちゃんぺ #ラーメン #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメンインスタグラム #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ巡り #グルメスタグラム #グルメ部 #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #pr #いいね返し

サンマー麺の元祖を求めて、横浜遠征。 ルートに迷ったが、京急黄金町から探索開始…これが誤りでかなり迷ってしまいました。 伊勢佐木モールを目指して、歩けば大丈夫です。 ようやくたどりついた元祖のお店ですが、どこからどう見ても普通の町の中華屋さんです。 ここが本当に元祖なの？という思いをなんとか捨てて、入店。 中は…普通の食堂でテーブルが並んでいます。 いかにも昔風の雰囲気で昔のお嬢さんがホール係りを務めています。 お目当てのサンマー麺と餃子、それにビールをオーダー。 出てきたサンマー麺ですが、あまりにも普通のルックスです。食してみてもあまりにも普通のあんかけ麺（しかもあんが思ったより少ない…）です。 餃子のビジュアルについては、あまりにも気にしなさすぎで大陸のおおらかさを持ち込んで商売できて、よろしいなぁという感じです。 お味は、うなることはありません、でもホッとするようなお味です。 それが元祖を名乗る資格かもしれません。

横浜の関内駅より歩いて15分くらいのところにある中華のお店です。 こちらのお店は横浜の名物サンマーメンの発祥のお店で、美味しいサンマーメンを食べることができます。 こちらのお店はサンマーメンだけでなく、餃子やあんかけチャーハンなど、他の中華もとても美味しいです。 値段もそこまで高くないです。 ぜひ行ってみてください。

男性ひとりのお客さんが多く、満席ではないけれどテーブルはだいたい埋まっている印象です。さすが横浜のれん会のお店です。酒類提供のない今は、特に回転率が良いのかもしれません。 こちら以外ではサンマーメンを頂いたことがないので他のお店と味の比較はできないのですが、私にとってたまに食べたくなる味です。 久しぶりのサンマーメンは、気のせいか野菜餡が少なくなったような気が...

何を頂いたのかは覚えてないのですが、以前一度頂いたラーメンがとても美味しかったのを覚えていて、久しぶりに入ってみました。この辺りは飲食店がとても多いので、続けて同じお店にはなかなか行きません。 とても小さなお店で、カウンターに6席だけですが、この時はタイミング良く他にお客さんがいませんでした。でもデリバリーの配達員さんが何度か来ていました。 お肉が嫌いな私にとって、鳥臭さが全く無い美味しいスープで辛ネギの味も好みでした。美味しくてスープを全部飲みたかったのですが、お腹いっぱいで諦めました。

剛つけ麺を注文。 7分ほど茹で時間がかかるとの事で、瓶ビールを飲みながら待つ。 そして、着丼！！ 麺が太い笑 うどんかよ！？って言ったら、これを言わせたかったって元部下。 各テーブルにIHヒーターがあり、冷めたら温めるシステム。 案内には、通はヒーターかけながら食べる。スープ冷めないからこのシステムめっちゃ良い！！ これは、お腹すいた状態ならとても良いと思う。 次は、腹ペコで来ます

煮干し鶏の冷製麺をいただきました。つけ汁は塩にしました。かなりの極細麺で、スープにしっかり絡んでいて美味しかったです。

あっさり塩ラーメンを頂きました。出汁のベースは鶏系で、やや魚介の旨みも感じられる。細麺もなかなか美味しかったですよ。

関内駅より徒歩5〜7分の場所にあるラーメン屋さん 丿貫 福富町本店。 かなり評価の高いラーメン屋さんですが、平日の昼は意外と入りやすい利便性の良いお店。2019年〜2023年ラーメンeast百名店に選出されています。 大阪の布施にも近しい店名の店舗があり、そちらのお店と同じく色の濃い煮干しラーメンが名物メニュー。味玉もうずら卵を使用しており、他のラーメン屋さんと差別化が図られていますね。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾柑橘香るいりこと浅蜊の潮蕎麦 煮干蕎麦は大阪の店舗でいただいたことがあったので、今回は潮蕎麦をチョイス。煮干蕎麦とは異なり、透き通るスープにチャーシュー、オニオン、ネギがトッピングされたシンプルな一杯です。 スープを口に含むといりこと浅蜊の苦味が口いっぱいに広がって、スープの色からは想像できないほど濃口の味わい。柑橘の香りが良いアクセントになっていて、スープと相性の良い細麺や、レアチャーシューも美味でした！ ----------------------------- スープにこだわったクセのあるラーメンを堪能できるお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！ ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ （フォロワー１万人突破！） ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

【丿貫 @桜木町】 桜木町と関内の中間あたり。 住所的には福富町になります。 1軒目で日本酒と北海道料理を堪能した後、締めのラーメンをいただこうかと。 丿貫本店は初めてだったのですが、夜はお酒注文がマストらしく、ついでにつまみもお願いしました。 ◆煮干そば ◆豚肩ロース生ハム風 ◆厚切り炙り肉刺し 肉はどちらもジューシーな仕上がりでお酒が進む美味しさでした。 煮干そばもやはり美味しい。 見た目どろっとしてますが、実際はサラッとしたスープ。 でも味は煮干感濃厚で、これが美味しいんですよね。 久しぶりの丿貫、堪能させていただきました。

今回のお店は【丿貫 福富町本店】さん。 関内にありますは、言わずと知れた煮干しラーメンの名店。その総本山。 丿貫さんは勝手に都内にも分店が沢山あるイメージでしたが、全国散り散りに分店があるみたいですね。 時刻は10時45分ごろ。 お店の入り口から少し離れた駐車場の端っこに並ぶためのスペースがあります。 なので、お店の前には列ができない感じみたい。ご注意を。 先客2名。 開店の11時には10名ほどの列。 店内は狭めのカウンターのみ。なかなかぎちぎちなので、上着とかは脱いでから入った方が良いかも。けど入店時にコップと箸持って行くから少し技術がいるかも。（なんの） 私は【煮干そば classic】をオーダー。 うずら卵もトッピングしました。 しばし待っているとラーメン到着。 シンプルな見た目の中華そばに一輪の肉の花。 美味しそうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・煮干そばclassic 850円 　・うずら味玉　　　100円 早速スープを一口、、、 いやぁ！香ばしい！美味しい！ 香ばしい煮干しの香りがフワッと広がるあっさり煮干しスープ。塩気は最初は穏やかで、後からドンドンチューンアップしていく感じだ。 これは美味しい。 麺は細麺ストレート。 煮干しの麺って基本硬めの粉っぽい感じなんですけど、丿貫さんの細麺はぷりぷりちゅるちゅるとしていて美味しいですね。 スープとの相性もばっちりです。 トッピングのチャーシューは、ローストポークにしては醤油感があり、あっさりながらも単独でかなり美味しい仕上がり。増し得なチャーシューかも。 うずらや辛味のある玉ねぎも良い味を出していて、良いですねぇ。煮干しって、まだまだこんな顔があったんですね。知らんかった。 住宅街にひっそりとあるラーメン屋さんに行列ができるのも納得の美味しさでした。 煮干し好きな方は是非。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

★地球の中華そば 📌伊勢佐木長者町駅 横浜は長者町にある中華そばの名店で、ラインナップがどれも良く、なにを食べても美味しく、オススメですよ🍥 〻---☞---＊---☞---＊---☞＊---☞---▷☞ 注文したのはこれ☝️ ✅MIXワンタン煮卵塩　（海老ワンタン、肉ワンタン各1個、卵　1個）　1250円 〻---☞---＊---☞---＊---☞＊---☞---▷☞ まずスープに感動です😂 黄金色に輝やいていているスープは青森シャモロック、名古屋コーチン、讃岐コーチングなどの銘柄の地鶏を中心に、豚ロース豚や香味野菜、節系の旨味に蛤等の貝の旨味をプラスした清湯系✨ そこに塩ダレと合わさった飲み干したくなるスープです！色々な旨味を感じ、奥深い味わいに仕上がってます♪ 一口飲んだ瞬間色々な旨味が口いっぱいに広がって微笑んじゃいます😋 . そんな美味しいスープに合わせる麺は手もみ麺か、細麺の2種類から選べます☝️ 私は手もみ麺を選択しました♪ . ちゅるりと舌触り良く、スープを良く持ち上げてくれ、箸が止まりません！！ 春よこい、きたほなみなどのブランド小麦を季節ごとに水分率を調整するほどのこだわりようでした！ 言わずもがな、スープとの相性は最高でしす🐖🐥 . ラーメンの中央に浮かべられたドライトマトペーストが酸味と旨味をプラスされ、食べ進めていくうちにまた違った味を楽しめて味変できるのも、飽きずに食べられてこだわりを感じますね😋 . トッピングの内容も充実してますよ！ ☑︎海老とお肉の2種のワンタン ☑︎チャーシュー ☑︎煮卵 ☑︎メンマ ☑︎白髪ネギ ☑︎クレソン . ＊海老とお肉の2種のワンタン お肉のワンタンは中の中の脂がジャワっと出て旨味たっぷり、一方海老の旨味、香りが良く2種類楽しめるのはグッド👍 ＊チャーシュー なんとチャーシューも2種類🍖 低温調理された肩ロースは柔らかく肉の旨味を感じしっとりと仕上げられてます！ もう一つは豚バラで良質な脂身とロースの中間のような美味しさ！脂が甘い🐖 ＊煮卵 とろっとろに仕上げられ最高でした🥚 ＊メンマ 細切りでシャキッと歯触りと食感がアクセント❗️ ＊白髪ネギ シャキッと香り高く、良い箸休めになりますね！ ＊クレソン 珍しいトッピングですが、ちょっぴり苦味が大人の味！しかしこれ食べた後にスープ飲むと、より一層スープの旨味を味わえて美味しく感じます👍 . 最後まで楽しめるクオリティめちゃ高いラーメンでした🍜 まじでオススメです✅ 〻---☞---＊---☞---＊---☞＊---☞---▷☞ . #らーめん #ラーメン #塩ラーメン #塩らーめん #麺活 #グルメ #ランチ #lunch #食べログ #麺スタグラム #インスタ映え #instafood #instafood

横浜の伊勢崎町駅より歩いて15分くらいのところにあるラーメンのお店です。 こちらでは白湯スープのような白い濃厚なラーメンをたべることができます。 塩ベースのラーメンはさっぱりしつつ濃厚でとても美味しいです。 女性にも人気のお店となっています。 昼時は行列ができていることもあります。 美味しいのでぜひ訪れてみてください。

行列が絶えないラーメン屋さん。塩ラーメンは深みがあるスープであっさりとしていて食べやすく、麺は細麺か平打ち麺から選べます。

先日は雪も積もり、まだまだ寒さ厳しい横浜の街。 こんな寒い日には、身も心もホットにしてくれる、そんなラーメンが食べたくなりますよね。 今回紹介させていただくのは、地下鉄の伊勢佐木長者町駅から徒歩１０分。 東町交差点の脇にある、「ハマのオヤジ」さんです。 このお店は、少なくとも１５年は営業されているようです。 店内は年季は入っていますが、綺麗に手入れされており、古さを感じさせない清潔感が良いですよね。 カウンター上には味変グッツがいろいろ。家系では定番の、生姜・豆板醤・ニンニクです。 メニューを見ると基本の「らーめん」に加え、「オヤジらーめん」「やん辛らーめん」など変わりダネも。 トッピングもいろいろ、ご飯ものもいろいろ。途中から現金で注文も可能なそうなので、ぜひ。 ◆らーめん（８００円） ◆のり増し（１００円） 味の濃さ・油の多さ・麺の硬さを選べますが、全部「ふつう」でお願いしました。 みるからにタダシイ、基本形の家系ラーメンといった感じです。 カウンターの目の前では大きな寸胴でガラを丁寧に煮出しているのが見えますね。 全体から立ち上る香りもすごく良くて、これは実に美味しそうです。 まずはスープから。あっつあつで嬉しいですねぇ。 たっぷりの豚骨、地鶏の鶏ガラをじっくりと煮込み、魚介と野菜の旨味を加えて完成させたというスープ。 カエシは徳島産の小麦や大豆を使った厳選されたお醤油をベースに、五島列島の塩・昆布・ホタテ・さらにチャーシューの旨味とミックスさせて仕上げているんだそうです。 なるほど、飲んでみると旨味が深いです。醤油の塩気でもなく、油でもなく、まず感じるのは奥深いコク。 飲むごとにジワジワとお口に響き渡る味わいは、絶品です。 この美味しさ、まさに唯一無二！ そして、麺も秀逸です。 家系の中にあっては若干細めに感じる麺ですが、これがまた美味しい。 茹で具合も量もちょうど良く、モッチモチな麺です。 プチッと噛み切って咀嚼するたびに、シアワセな気分になれますねぇ。 具材は、家系の基本となる海苔・ほうれん草・チャーシューの３点セット。 海苔はパリッとした海苔で、スープに浸してもバラバラにはなりません。 この海苔をスープに浸し、麺を巻いて食べるのがお気に入り。 食べ盛りの方は、ライスを巻いて食べるのもオススメですよ。 チャーシューは赤身肉を使い、ミッシリと食感を残した美味しいチャーシューです。 厚みもしっかりとあり、噛めば噛むほどあふれる美味しさは、まさに至福。 ほうれん草はクッタリとしており、軟らかく茹でられていました。 スープによく馴染んで、優しいお野菜の美味しさがしっかりと味わえる優秀な名脇役でした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 横浜市には、数えきれないほどあるラーメン屋さん。 食べる人の好みもさまざまで、これほどまでに奥が深い食べ物もなかなか無いなと思います。 たった１杯のドンブリの中に込められた、数々のエピソード。 この１杯を作り上げるために、いったいどれだけのドラマがあったのだろうか。 そう考えると、実に尊いものに思えてくる一杯でした。 横浜市にはラーメン屋はたくさんあり、食べる方の好みも人それぞれですが、このお店はみうけんがお気に入りの一杯です。 職人気質を感じる真面目なマスターさんが、日夜研究されて編み出された渾身の一杯。 ぜひとも、横浜のラーメン好きさんには一度は味わって頂きたい、珠玉の一杯でした。 お試しを！

この近所には本当にたくさんの中華料理店があり、ほとんど行っていますが、餃子の味が一番好きなのはこちらです。 肉を食べない私には、野菜たっぷりで肉臭さを感じない好みの味です。 たまにグループやカップルで女性客を見かけますが、圧倒的に男性客が多いので女性ひとりでは入りにくいかもしれません。初めて知人に連れて来られた時は客層に少し戸惑いました。

本日私がやってきたのはこちらのお店、ニュータンタン。何とからさを自分で選ぶことができます。とても美味しく食べることができ、また店員さんも態度が素晴らしく優しいため安心してゆっくりくつろぎながら食べることが出来ました。非常に有意義な時間でした。近くに立ち寄った際には、是非皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか？

横浜橋商店街近く、大通り公園沿いにある家系。 夕方から明け方までという営業時間が、逆に人気となっているお店ですね。 店内はカウンターがたくさんと、３人〜４人くらい用のテーブルが１。 入店してすぐに食券機がお出迎え。 今回は「ラーメン」（７００円）に「のり」（１００円）をトッピングだ！！ ラーメンは醤油・塩・味噌が選べますが、やっぱ醤油だぁね。 家系３大好みは「全てふつう」でヨロ！！ まずはスープから。 豚骨がしっかり主張していながら優しいスープ。 後から醤油のウマみがジワジワ効いてきます。 麺はモッチリモグモグで食べ応えある麺。 ちょっとウェーブしていてスープをよく持ち上げます。 量もしっかり入っていて、食べ応え抜群！！ 具材は、ほうれん草。 シャキッとしていて、キチンとゆでた感じがしてうまい！！ 量もたっぷり。 チャーシューはブ厚くて、ケチケチしてなくていいよね。 ホロッとバラけて食感が良く、下味やわらか。 のりは９枚入っています。 しっかりしたのりで、こののりをスープに浸して麺を巻くのがお気に入りな食べ方。 おまけにうずらが入っています。プリッ！！ このお店を切り盛りするのは中国の方かな？ いつも、黙々と一生懸命に美味しいラーメンを作ってくださいます。感謝です。

仕事の休憩中に利用しました。 関内駅から歩いてすぐのところにあるセルテ6階の関内ラーメン横丁内のラーメン屋さんです。 元々行こうとしていたお店が営業していなかったので、その並びにあったこちらのお店にお邪魔することに。 店内はテーブル席とカウンター席があり、カウンター席がメインとなっているこぢんまりとした店内です。 メニューのラインナップは比較的豊富で醤油、塩、味噌などのラーメン系に様々なトッピングを付けることができるので楽しみ方が色々あります。 注文システムは食券制で、出入り口に設置された食券機で味噌チャーシュー麺の食券を購入し、カウンター席にて待機。 平日の14時過ぎに利用したということもあってか、店内は空いていて落ち着いた雰囲気でした。 待つこと4〜5分程で味噌チャーシュー麺提供されました。 2枚の大きなチャーシューが特徴的な見た目ですが、麺をリフトしてみると想像以上に麺が細く、スープはあっさりめ。 一口スープを啜ると見た目通りのあっさり感。 あっさりめの味噌ラーメンを食べるのは久し振りですが、これはこれで良いですね。 細めの麺はプツッと噛み切れて食感が楽しく、肉厚なチャーシューは旨味があり、スープとの相性も良し。 シャキシャキのもやしも食べながら箸を進めると気付いたら完食していました。 町中華で食べるようなラーメンという印象で、たまに食べたくなる一杯でした。 ご馳走様でした。

1985年創業の老舗店 移転したらしくお店は綺麗です チャーシューが有名らしく、持ち帰りも売ってました 味は，醤油、塩，味噌といろいろあったので好みが分かれるペアにも良いかも 醤油はあっさり トッピングはネギめんま海苔とこれまたシンプル あとチャーシュー、有名なだけあってやっぱりうまいよく味が染みてました

ラーメンを頂きました。スープは思っていたより薄味だったので、食べやすいと思いました。もやしが水っぽいのが残念です。

カウンターのみの家系ラーメン。 家系ラーメンは横浜市内には数多くあるけれど、こちらはラーメン好きが多く集まる家系です。 スープも麺も絶妙でとてもgood♡ 時間帯によっては並ばず入れるので、行きやすいお店です。

まだまだ寒さ厳しい真冬が続いています。 そんな日には、ココロも身体もあったまるラーメンが欲しくなりますよね。 横浜にはサンマーメンと家系ラーメンという二大ご当地ラーメンがありますが、今回紹介するのは後者のほう。 中区長者町２丁目にある、家系ラーメンの人気店である「勝鬨家」（かちどきや）さんです。 メニューは、いつもの「並ラーメン」（８００円）に、「のり」（１００円）を選択。 ラーメンは基本の醤油の他に、塩味と味噌味もあります。 家系では油の多さ・麺の硬さ・味の濃さがそれぞれ３段階で選べますが、みうけんはいつも全部「ふつう」でお願いしています。 待つこと５分、チャッチャと湯切りされている間に卓上の味変グッズをチェック。 胡椒に加え、酢や生姜、行者ニンニク、生姜の酢漬けなどが揃っています。 基本的に動物感が全面に出た濃厚なスープが家系の特徴ですが、これらの味変調味料を使って自分だけの味を作り出すのも楽しいもの。 着丼して、そのビジュアルの美しさに驚かされますよね。 動物から煮出された「美味しそうな香り」を、写真ではお伝えできないのが実に残念！ まずはスープです。ひとこと、ここのスープは実に旨いなぁと思います。 動物のガラをこれでもかと煮出した旨味が前面に出ており、その旨味を醤油がキリッと引き締める。 「家系ラーメンは豚骨醤油ではなく醤油豚骨だ」というのを聞いたことがありますが、まさにその通りだと思います。 ここ「勝鬨家」のラーメンは好みを「ふつう」にしても、しっかりした味わいと油の旨味でスルスルと食べられてしまいます。 やはり、このスープにはこの麺と言わしめる、極上の麺。 麺は「大橋製麺多摩」の木箱に入っていました。 家系の定番、楕円形の断面をもったモチモチな太麺。 このスープと麺は相性がとても良く、やはりこの麺こそが家系の真骨頂であるとすら思います。 量はしっかり入っており、湯切りも丁寧。 本当に麺にこだわってらっしゃるなぁと尊敬しきりです。 具材も実に美味しいものばかり。ほんのりスモーキーなチャーシューは赤身がメイン。 噛めば噛むほどに肉の旨味があふれ出す、食感ミッシリのチャーシューです。 肉の良さを余すところなく楽しめる。家系はチャーシューも美味しいですよね。 ほうれん草はクタクタで、量もしっかり入っています。 このほうれん草もスープとの相性がよくて食べ応えも充分です。 海苔は、写真の通りのパリッとした海苔。 「のり」トッピングで８枚乗ってきます。 このしっかりした海苔をスープに浸して、麺を巻いて食べるのがお気に入りです。 若い頃は、ライスの上に少しだけ豆板醤を乗せ、スープに浸した海苔を巻いていましたが、４０代を迎えてからはライスは卒業となりました。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回紹介したのは、中区長者町２丁目の家系ラーメン人気店、「勝鬨家」さん。 この「勝鬨家」さんはスープも美味しく、麺も美味しく、具材も美味しい。 ラーメンの好みは人それぞれですが、やはりみうけんは「勝鬨家」さんのラーメンは家系の中でも大好きな部類に入ると思います。 寒い冬に、身もココロもホッコリあたたまる極上の一杯。 中区長者町２丁目の「勝鬨家」さん、オススメなお店です。 お試しを！