前回は行列過ぎて諦めてしまったので、初めての飛騨牛寿司に大興奮！ 飛騨牛ランク、AとB一貫ずつのセットを注文しました。 食べるのが勿体ないくらい美しく、舌に乗せると脂がじわーっと広がって感動しました… えびせんべいに乗ってるのでゴミも出ないし最後まで楽しめるお寿司でした💕

観光の食べ歩きにもってこいの子の肉寿司。美味しくて食べて良かったです。おせんべいにのっているのでゴミが出なくて楽チンですね！

少しだけ待てば購入できる高級な牛肉の握り。口のなかで溶けてなくなります。極上の一口を味わうことができます。

飛騨高山地方で古くから親しまれてきた朴葉味噌🍴 朴葉の葉の上に飛騨味噌をのせ、その上に削り節、ネギ、椎茸の細切りなどをのせて一緒に焼きながら食べる郷土料理で、のせる具は野菜や肉など何でもよく好きなものを焼いて食べるのが飛騨の風習です。 最近では飛騨牛をのせて食べるのが流行っているとか…。

岐阜県の高山に旅行に行った際に立ち寄ったうどん屋さんです。 夜行バスで高山まで行ったこともあり、朝は駅前でご飯を食べることが出来るお店が全く空いていなかったのですが、こちらのお店は朝の6時から営業しておりとても助かりました。 うどんを注文すると、サービスで剥くのに失敗したゆで卵をいただきました笑 そのためかき揚げとゆで卵×2というかなりボリューミーなうどんに豹変しました。 夏なのに寒かったこともあり、味は大変美味しかったです。

高山市民のソウルフード 新井こう平うどん 朝からたくさんの人 写真は2玉、まじり、かけ です！ まじりって言うとそばとうどん混ぜてくれます！ 湯付きっていうと、釜揚げタイプできます！ かけタイプは味濃いから私は湯付きの方が好きだな〜 一番最初に食べた時は味濃い！って思ったけど、何回も食べてると、中毒性があって、また食べたくなるうどんです👏笑

岐阜県高山市 【新井こう平製麺所】 高山と言えば、高山ラーメンですが 高山市民のソールフードは”うどん″ なんだそうです‼️ 券売機で食券を買います。 『1玉　天ぷら&たまご』を購入 カウンターで うどん・そば・きしめん どれにするかを伝えます！ うどんと、そばをそれぞれ注文 男性の方のどんぶりをのぞくと そばとうどんを合い盛りにしてるようで… そんなことが出来るなんて後から気づきました！ 同じ丼に、そばとうどんが入ってるという珍しい光景、初めてみましたw たまごも、「生卵、半熟卵、ゆで卵」の３種類から選べます。 麺の食べ方も、かけ、つけ、ころなど細かく注文できるそうです。 カスタムオーダーが可能で とっても人気なお店ですが 回転が早く、お値打ちでおいしいうどん屋さんでした。 次回は、別々の種類の麺を一度に楽しめる 『混じり』を注文してみようと思います❣️ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐店舗情報‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐- ◾︎店名　新井こう平製麺所 ◾︎住所　岐阜県高山市岡本町３丁目１０５−８ ◾︎電話　0577-57-8383 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐- #新井こう平製麺所 #高山グルメ #高山ランチ #飛騨高山 #飛騨高山グルメ #飛騨高山食べ歩き #高山市民のソウルフード #ソウルフード #岐阜観光 #岐阜観光スポット #岐阜旅 #岐阜旅行

国道１５８号線沿いにある道の駅桜の郷荘川からすぐ近くにあるお蕎麦屋さんです。こちらでは自然乾燥した自家製粉に庄川の名水を使用した蕎麦を堪能できます。

クリームチーズ奴は、コロコロとした正方形のチーズを山積みにした上にかつお節が乗っていて、見た目はまるでお豆腐のよう。

高山にある鍾乳洞です。 入口から出口までの時間は大体1時間ほどでした。 色んな色にライトアップされていてめちゃくちゃ綺麗でした。夏場でも鍾乳洞の中の気温は16度ほどなので、半袖だとめちゃくちゃ寒かったです。 鍾乳洞以外にも冷やしきゅうりや冷やしトマトなどがあって、ゆっくりする場所もたくさんありました。

飛騨牛丼、満喫ラーメン2種と飛騨牛コロッケ頂いただきました。 飛騨牛丼は牛丼、すき焼きよりは薄めの味付けな感じで飛騨牛は少し弾力ある肉肉しい感じ。 満喫ラーメンは汁なし油そばで、良く混ぜると豚骨の味がしっかりして居て、油もしつこすぎず美味しかった。飛騨牛コロッケは、肉を感じるよりは牛脂を感じ牛の旨味と香りを感じる。揚げたてで熱々美味しい

白川郷の道の駅にある食事処です。 店内に入ってすぐに目に飛び込んできたジビエ料理の。熊汁定食をいただきました。予想していたほど癖はなく、さっぱりしていて、最後まで美味しくいただきました。 旅先ではこういう変わりものがあると嬉しいです

長野に観光に行っている時に、たまたま近くを通りかかり行きました😌👍 中に入ると綺麗で落ち着く空間でした😎 写真のおそばは、ナスが程よく上がっていて美味しかったです😌 お店自体はそこまで大きくないので待ち時間がありましたが、近くに複合施設があったので、そちらで時間を使うことができました👏👏👏 色んなメニューもありおすすめです☆

高山駅からすぐそばの、地元の人からも愛されるちとせは、ボリューミーな焼きそばが有名です。観光客が大勢で待つこともありますが、お店が広く回転が早いので割とすぐ入店できます。安いお値段でお腹いっぱい食べられました。

高山駅からすぐの場所にある、地元民でいっぱいの焼きそばや中華めんが有名なお店です。平日でもお昼時は待たないと入れません。 並焼きそばが480円、中華そばが650円と激安価格で大盛りやトッピングをつけても、かなりリーズナブルです。 今回は焼きそばを注文しましたが、トゲのないさっぱりした味で、飽きのこない焼きそばでした。

高山ラーメン、カツカレー、熊汁などの人気メニューが提供されています。女性の店員さんは接客が良くて、テキパキと配膳されていたのが印象的でした。

美味しい　量は少ない

駅前近くにあります。徒歩１分でしょうか？ １０割そばを堪能することが可能なお店となっています。 しかし、１２時になっていったのですが、１０割は終わったとのことで2.8そばでした。 そばを堪能したかったので、ざるそばをいただきました。 とても細い麺でした。 ざるそばで９５０円はやや高めだと思いましたが、本格的なそばだったのでとてもおいしかったです。

山間部にある絶景のお蕎麦屋さん。 お庭がとても広くて綺麗。 お散歩も楽しめちゃいますよ。 天ぷらの山菜は街ではお目にかかれない珍しいものも。 雰囲気もお味も抜群のお蕎麦屋さんです。 ドライブの途中に是非。

量はあまりないが飛騨牛が美味しい☺️

冬の鴨の時期にのみ食べられる鴨南蛮そばがとてもおいしいです。 初めてこちらの鴨南蛮そばを頂いた際には衝撃を受けました。翌年もこのお蕎麦を頂くためだけに高山へ行ったくらいです。 最近行けていないのでまた食べたいです！

飛騨そばの老舗です。明治当時のガラスをそのまま使用しているお店は懐かしい趣があります。おそばは香りが高くてのどごしがよくとても美味しかったです。

白山白川郷ホワイトロードの岐阜県馬狩料金所や 世界遺産白川郷合掌造り集落から、 車で5分ほどで行ける場所にある、 宿泊もできるお蕎麦屋さん。 国道156号から看板にしたがって 庄川にかかる橋を渡るとすぐに、 合掌造り風の古民家が見えてきます。 初めての来訪時。 人気のそば処ということで 楽しみにしていましたが、 すでに11:30に売り切れ。 この日は団体のお客さんが 入っていたからかも知れません。 日を改め再度チャレンジ。 ようやくいただくことができました。 自家栽培のそばを石臼で挽き、 提供されているとのこと。 蕎麦の風味や歯応えが良く、 仕事の丁寧さが感じられました。 一緒に頼んだ旬の素材を使った天ぷらも サクサクで絶品でした。 時間に気をつけて、また訪れたいお蕎麦屋さんです。

トイレも広く清潔で、ちゃんと消毒液も置いてあり、 足湯もあって、隣接でお風呂も入れます。

大きな道路に面しており、交差点がわかりにくくて間違えましたが、寄った際にはその土地ならではのものが沢山あって楽しかったです！

広い駐車場と奇麗なトイレがっ整備され、売店、喫茶、無料休憩情報コーナー、温泉足湯、温泉施設などが併設されています。特産品をはじめ、加工品、農産物が販売されています。飛騨牛コロッケや山菜そばがおすすめです。お土産に「深山豆富」と「白川郷みそ」を購入しました。とても静かな環境で、足湯に浸かってゆっくりリフレッシュできました。車中泊で利用されている方が多い施設です。

この地域独自の味噌を使っているらしい

トンネルを抜けると、山小屋風の可愛いお茶屋さんが突然現れます。白山白川郷ホワイトロードの有料区間内で唯一のお店です。標高1,200mからの景色を眺めながら食事を楽しむことができ、お土産物も販売されています。近隣地域のパンフレットが揃い、ホワイトロード紹介などのDVDが上映されていました。白川郷展望台駐車場（P11）の敷地内にあり、自由に利用できます。

ごく普通の、お食事処です。定番のうどんをはじめ、蕎麦や丼物などが揃っています。民芸品やお土産の販売もありました。