『刺身の盛り合わせ』¥2,310
『サーモン→ノドグロ変更』¥440
『焼き大アサリ』¥770
この日のお刺身はカンパチ、マグロ、クエ、
モンゴウイカ、ホタテ、サーモンの6種類。
追加料金でサーモンをノドグロに変更しました。
カンパチは脂乗りが良くコリコリした食感♪
盛り合わせの中で1番好みのネタだったかも😄
マグロは中トロかな?こちらも脂が乗っていて
旨味がとても濃く美味しかったです😋
クエは盛り合わせの中で一番あっさりした味わい。
刺身で食べるのは初めてでしたが噛む程に旨味が
じわじわ出てくる河豚みたいなお刺身ですね😄
モンゴウイカはねっとりとろける食感。
イカ刺しの中で一番好きですモンゴウイカ🦑
ホタテは甘い!ひたすらに甘くて美味!
さすがは貝のうまい店!
ノドグロは皮部分のコリッとした食感と
独特の風味の脂が美味でした♪
どのお刺身も絶品で大満足です✨
伊良湖名物の“焼き大アサリ”はコリコリ、くにくに、
とろとろ等、一個で色々な食感が楽しめました。
身は勿論ですが殻に残ったスープが旨すぎる✨
こっちがメインと言っても過言で無い程の
旨味成分の凝縮したスープでした(^^)♪