小倉駅より徒歩5〜7分の場所にある日本料理店 お料理 佐藤。 北九州屈指の評価を誇る高級日本料理店。2021年2023年日本料理west百名店だけでなく、2019年より5年連続食べログbronzeに選出されています。 店内は凛としたカウンター席が広がっており、靴を脱いで上がるスタイルも日本らしさを感じる席の造り。コースが25,000円とそこそこすることもあって、平日の客数は少な目ですが、その分大将と会話できるので平日利用が狙い目です。 今回いただいたのは、おまかせコース。じゅんさい、蒸し鮑、雲丹を使用した美しく贅沢な前菜でコーススタート。丁寧に骨切りした牡丹鱧と上品な酸味を感じる青梅のお吸い物は、透き通る出汁の旨味がホッとする美味しさ、ネギダレや塩昆布でいただく弾力の強いおこぜのお刺身、カラッと揚げた独特の苦味がクセになる鮎、お酒と相性抜群の大きくカットしたカラスミ、目の前で炭火焼してくれる海老の頭など、滋味深い料理が続きます。 引き続き炭火焼の、脂が火傷しそうなほど大量に溢れ出すジューシーなノドグロ、胡麻の風味が嬉しい鯵のたたき、ゴマだれと豆によってグッとクオリティの上がった賀茂茄子、鹿児島産牛肉、お漬物、お味噌汁などの付け合わせといただく、ふっくら炊き上がった瑞々しい土鍋ご飯、どの料理も素晴らしく、特に締めのご飯は何杯もお代わりしたくなる至高の白米でした！ 甘味の強いマンゴーや、濃厚でありながら清涼感を感じる葛切り、スイーツと相性の良い抹茶まで、食後の水菓子も満足度の高いコースメニューだったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

久昇庵　/ 北九州 美味しいお肉と魚料理の隠れた名店です🐟 ▫️刺身盛り合わせ 2800yen ▫️出汁巻きたまご　689yen ▫️カマンベールチーズチャンジャ ▫️アナゴの天ぷら ▫️砂ずりのバター焼き どれもお酒に合う美味しいお料理。 お部屋は個室で、靴を脱いで上がる座敷で 落ち着きます。 吸ってる方は周りにいませんでしたが 禁煙可です🙆 ごちそうさまでした☺️ 久昇庵 📍福岡県北九州市八幡西区藤田３丁目４−１１ 🕰️18:00〜22:00 （日曜日休み） 🅿️なし　付近にコインパーキング多数あり

お魚といえば、ここに買いにきます。いつも、大勢のお客さんがいます。年末年始は、早めに行動してください。お刺身も新鮮で分厚く、とても美味しいです。宗像で有名なプリン豆腐も売られいます。地元が近いのであれば、ココにくれば安く新鮮なお刺身、寿司　が購入できます。もちろん、一匹買いもできて、水槽から元気なお魚をさばいてくれます。