\ 老夫婦で営む超ウマ蕎麦💓 /
木挽庵 @茨城県ひたちなか市
「佐和」駅から車で10分。
ネモフィラやコキアで有名な「ひたち海浜公園」がある
ひたちなかで絶品蕎麦が食べたきゃここ!木挽庵(こびきあん)!
(ゴー☆ジャスのテンション)
行列ができることでも有名。
過去には食べログ百名店にノミネートされていたようですね。
老夫婦2人のお店ということもあり、
混むと困るから辞退したんだろうか…?
(これはヤッピ飯による根も葉もない推測)
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私が行ったのは土曜日の13時前。
店の外には結構な待合スペースが用意されているので
普段はかなりの外待ち客が想定されますが、
この時はたまたま並ばずに入れました。ラッキー🤞
店内は古民家風で風情があります。
何しろ、元大工の棟梁だという店主さんが
自分で改築したようです!ヒロミもビックリですね。
マッチングアプリのプロフィールには「旅行大好きです!」って書いてあったのに、ひたちなか旅行で海浜公園以外何も調べてこないダメ彼氏や、ネモフィラを撮りたいのかネモフィラと一緒に映る私を撮りたいのかよく分からないインスタグラマーの皆さんにもオススメできますね。
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お店には「夫婦2人でやっているので待つこともあります」との貼り紙が。
たしかに2人で営業するには結構広い店内なので、
料理の提供までは20分以上はかかった気がします。
そんなこんなで待ち望んだ「二色そば ¥1300」はもう絶品。
二つ並んだせいろと田舎の蕎麦。
蕎麦としてはちょっと独特な見た目(特に田舎)。
平打ち麺のように丸みの少ないのが特徴です。
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せいろは喉越し、田舎は風味が最高です。
そしてどちらにもしっかりとしたコシ。
平べったいので舌触りも独特です。
マジで超ウマい。
ウマいだけじゃなく、ここでしか食べられない!感も
ひしひしと感じられます。
一緒に頼んだ「天ぷら盛り合わせ ¥1360」も素敵です。
海老、茄子、舞茸などサックサクでアッツアツの
天ぷらさんたちがお蕎麦と一緒に我々の口を幸福にしてくれます。
あとは調子に乗って「そばがき ¥1050」も頼んじゃいました。
もう観光客丸出しです。
こちらも熱々でウマいよ!
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前述しましたが、
老夫婦お二人でやられてるお店なので
料理の提供含め全体の回転は結構遅いです。
なので観光客の方は特に時間に余裕を持って行くといいでしょう!
お料理は待つ甲斐のある旨さです!
ちなみにですが、駐車場は店の敷地ギリギリの所に
縦列駐車で停めるルールです。懐かしい響きですね。
縦列駐車の実践練習にも良い場所ですよ!
ここで運転スキルを身につけて、将来は北川景子のような美女を隣に座らせてSB(そば)を啜りに来ようぜ!
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