小浜温泉のほっとふっと105の直ぐ横にある、小浜温泉の地熱を利用した蒸し釜屋さん。
店の前では100℃以上の蒸気で、たくさんの品が蒸されているところが見れます。
店内は座席などもありますが、テーブルが並んでいて自由に好きな場所に座るスタイル。
好きな材料を選んで、蒸して貰う事も出来るし、メニュー表には煮魚や揚げ物、定食の他にレジ前には今日のおすすめや日替わり丼など品数が多く迷ってしまいます。
お水はセルフサービス。
蒸し釜で蒸す場合は、材料を選んでレジでお金を払い店員さんに渡すとキッチンタイマーをもらうので、鳴ったら取りに行きます。
10分〜15分程度で完成。
なかなか体験できないので、良い想い出になると思います。