城下町で頂く絶品洋食!
シェアキッチンということで、日によって出店者が違うのだが、今回はカツカレーとちゃんぽんを提供する方だった。
柳家は築約100年ほどの建物を利用しているが、照明などは洋のテイストが入っており、どこか懐かしくて新しい空間。
カツカレーは非常にカツが厚く、食べ応えがあった。
お肉はしっかりと旨味がありかつ、柔らかくしっかりと仕込まれていた。
カレーソースは、辛味はほぼなく、スパイスの香りや野菜などの素材からの甘味が感じられた。
サラッとではなく、比較的ドロッとした「これぞカレーライス!」と言わんばかりの一品!
ぜひ次回はちゃんぽんを頂いてみたい。