熊本市の人気和食ランキング

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鮨仙八

熊本県熊本市中央区花畑町13-23花畑ビルB1階/ 寿司

鮨 仙八!シンのグルメ日記

花畑町駅より徒歩3〜5分の場所にあるお寿司屋さん 鮨仙八。 ミシュラン2つ星を獲得している、熊本屈指の人気お寿司屋さん。2021年2022年寿司west百名店だけでなく、2021年2022年食べログbronzeに選出されています。 静謐な雰囲気ながら、話すとにこやかに対応してくれる大将とお弟子さんが印象的で、カウンター席とテーブル席が少し用意されており、事前予約が必須です。 今回いただいたのは、ランチの握り寿司コース。ランチはお寿司以外の料理はなく、その代わり一人前10,000円という破格の値段設定。酸味強めのお酢で仕上げた甘さ控えめの酢飯は、海鮮の旨味を際立たせる味わい。ヒラメ、アオリイカ、キスといった白身魚から始まって、鯵、サバ、さわらなど徐々に味の濃い海鮮へシフトしていきます。 メインの漬けマグロと、中トロは酢飯の酸味がまろやかに感じるほど、濃厚でいつまでも後味が残る美味しさ。小肌、煮ホタテ、車海老と最後まで絶品のネタが続きました! 締め料理に出てきた鮑の肝ソース和えも、バターのように濃厚かつ芳醇な旨味が素晴らしく、これまで食べた締め料理の中でも1,2を争うクオリティだったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした! ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ (フォロワー1万人突破!)

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山もみじ

熊本県熊本市北区植木町鈴麦205-1/ うどん ラーメン・つけ麺

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うなぎ川魚料理 かわ専

熊本県熊本市東区佐土原1-12-1/ うなぎ

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とろや

熊本県熊本市南区富合町古閑959-1/ 海鮮丼 魚介料理・海鮮料理

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お食事処 RYOU

熊本県宇土市松山町936-1/ 定食・食堂 和食

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青柳

熊本県熊本市中央区下通1-2-10/ 割烹・小料理 郷土料理(その他)

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栄寿司

熊本県宇城市小川町江頭363-1/ 寿司

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個室焼き鳥いっぴん三年坂

熊本県熊本市中央区安政町5-13-1 大進第6ビル 1階/ 居酒屋 焼鳥 馬肉料理

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りんどう

熊本県上益城郡益城町大字小谷1802-2熊本空港3階/ 郷土料理(その他) 定食・食堂 和食(その他)

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清香園 平成店

熊本県熊本市南区平成2-3-8/ 焼肉 ホルモン 和食

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どんじゅう

熊本県熊本市東区御領5-2-100/ 定食・食堂 和食

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馬勝蔵

熊本県菊池郡大津町室83/ 馬肉料理 和食

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だいこん亭

熊本県熊本市東区小山2-3-30/ 和食(その他)

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