記念日焼肉に最適!映える演出と極上のお肉を堪能@可否可
南草津駅エリア 界隈で人気の備長炭火焼肉 可不可
味のある屋号をシンボリックに掲げ、和モダンで重厚感あるスタイリッシュなエントランスが目印です。
ブラックをベースに設えた店内は高級感とラグジュアリーさを兼ね備えたシックでモダンな上質空間。
お席はオープンキッチンカウンターと後ろには掘りごたつ席が数席と個室席で設えた和モダンな空間は懐古的な非日常感と心地よい緊張感。
お席にはアンバーなラィティングが灯り、都会の喧騒を忘れてゆったりまったり。
スタッフさんの数も多く、来客一人一人にきっちり目配りでき、コンフォタブルな居心地を提供してくれます。
こちらのお店の醍醐味は備長炭を使用され遠赤外線効果でじんわり火が入れし、ふっくらと焼き上がるお肉を楽しめ、そして肉以外のサイドメニューにもとことんこだわっており、劇場型スタイルで提供されるエンタメ性抜群のお肉メニューもラインナップされています。
今回は同店おすすめのアラカルトメニューを堪能。
タンの玉手箱はさまざまなタンがギャザリングしたイリュージョナルな気体の演出も魅力の一つ。
食感が魅力のコリコリタン、肉厚タンは弾力があり噛むほどに旨味が溢れ出し、タン塩、タンカルビとまさにタン好きにはたまらない贅沢な盛り合わせです。
今宵の可不可盛りはその美しさわ競う様に階段盛りにて絢爛豪華な装いでset up!
上赤身・上カルビは肉の旨味が強く
細長いスリムなウインナーは自家製のタンで作られているとの事で濃厚で柔らか。
塩ホルモンはぷりっと弾ける食感で、上ハラミはワサビと塩であっさりと。
大判あぶり肉寿司は目の前で好みの焼き方に炙って頂け、ジューシーな大判ロースは問答無用の美味しさ。
二層の炙りチーズケーキもゲストの目の前で炙るパフォーマンスつきで円やかな口溶けと香ばしい風味が楽しめる絶品チーズケーキ。
添えられたハチミツで味の変化を種楽しめ、フォークの躍動感あるデコレーションもgood!
植木鉢ぷりんは鉢植えの中にぷりんを忍ばせ、芝生にフィギュアをセットしオリジナリティ溢れるオンリーワンのデザートセットが誕生。
予約制のサプライズプレートはバラをモチーフにしたエレガントなデザイン。
繊細なタッチで描かれ色彩豊かでまさに食べるアート。
ひんやりクリーミーなアイスにさくさくワッフルとベリーの酸味がアクセント。
デザートだけのメニューブックもあり、焼肉店を超えたラインナップと完成度はまさにパティスリー並み。
上質な肉質や空間、五感に愬えるエンタメ性抜群の演出。
魅力的な演出に焦点がいきがちですが、それに劣らない味わい全てに置いてハイクオリティさを実現されており、この日もひっきりなしに来客が訪れその人気の高さが伺えます。
テーブルウェアやオブジェなどディテール一つ一つに宿る拘りの演出にも注目。
佇まいを愛でながら肉時間に興じる美しい配膳、お味のみならず、細やかな商品説明などよりお肉を多方面から咀嚼できるプロフェッショナルな気概と情熱をスタッフさんからひしひし感じます。
肩肘張らない個室空間はお仕事帰りやお仲間との大切なお食事の機会や接待、デートなど幅広い利用動機で大活躍間違いなし
駐車場も10台以上設けられており、お昼はリーズナブルで趣向を凝らした土日月のみランチメニューも楽しめランチからしっぽりと温故知新スタイルの焼肉を体感。
お肉とお酒とスイーツを厳かな高級感と寛ぎを味わえる県外からでも行くべき価値あるワンランク上の焼肉店でした。