甲斐の人気和食ランキング

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とんかつ青柳

山梨県甲府市飯田5-17-32/ とんかつ 創作料理

究極の芸術的なとんかつコース

ずーっと気になっていたお店。 昼1組、夜1組のみの完全予約制だったので なかなか行けないかなと諦めかけていたのですが 1ヶ月ほど前に予約を入れて やっと行く事が出来ましたー!! 夜18:00ーの予約で。 お店の場所が分かりづらくて 迷われる方が多いと聞いたので 一度夕方17:00頃にお店の場所確認に行きました! 明るかったので迷わずすぐ辿り着けましたが 住宅街の中にあるので 夜暗くなると迷われる方がいるのかもしれないですね。 店構えからしてとても アーティスティックな雰囲気のお店。 店内に入るとジブリの世界の様な 木を基調とした色んな作品が お店中に散りばめられている感じでした。 お店の中に入って昼夜各1組の理由がよく分かりました。 テーブルは大きめのテーブル一つのみで あとはカウンターぽい所と厨房というつくり。 貸切なので気にせず荷物なども どこ置いて頂いても構わないですよとの事。 貸切なのですがすごく落ち着く雰囲気。 ★ヒレカツコース 5800円 ◎まずは前菜から 二十数種類の野菜がたっぷり入っていて 上から順に食べて行きます。 味ついているのでそのままの味を楽しみます。 一つ一つ細かくバランス良く積み重ねられていて お料理自体が芸術そのもので美しかった! そして彩りも鮮やかですし 何よりドレッシングかけなくても しっかり味がついていて美味しい野菜たち、、、、 ちょっとこれだけの細かさ作業と 考え尽くされたお味にも感激レベルです。 味なくなったら最後の方でやっと オリジナルドレッシングをかけて完食。 このコースのお値段設定にもすごく納得。 ◎次は、、、 黒ニンニクチョコレート チーズ(甘めorスパイシー選べます。) かつせんべいとトマト(レモン一滴垂らす) かつせんべい薄く揚げられていて美味 サクサク食感です。 甘めチーズもイタリアンぽくて良き! 黒ニンニクチョコレート風味が広がって良い香り。 ◎一口カツカレー その後でスプーンに乗った 一口カツカレー このスプーン一杯のために こだわった美味しいカレーとカツにも感激。 これはありがたいですね、、、 ◎そしていよいよメインのヒレカツが登場です!! ★調味料 大根おろし レモン 塩 まずはとんかつ一つはレモンとお塩で頂きます。 とんかつじゃないくらいに柔らかい! クリーミーさを感じてしまうほど柔らかかったです。 その後におすすめ頂いた食べ方が 大きめのレタスに一つカツを乗せて 大根おろしたっぷりつけて風味付けに タバスコを一滴だけかけて キャベツにくるんで手でサンドして食べます。 旨味たっぷりで新鮮なレタスのシャキシャキ感と カツサンドみたいな感じで これは違った味わい方が出来て美味しかったです◎ またお米が美味しくて美味しくて、、、、 ツヤツヤふっくら感が最高でした。 聞いてみると富士吉田の ミルキークイーンのお米だそうです。 デザートはゴルゴンゾーラチーズの 大人なアイスクリーム 最後は大人な感じの〆で楽しませて頂きました。 食べる前まではお値段設定高めだななんて 失礼な事を思っていましたが これは食べてみると手間のかけ方と 美味しさの追求を考えると この値段でいいんですかと 申し訳なくなってしまう程でした。 頭が下がる思いです。 また食べに行きたいですね。 ご馳走さまでした!!

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専心庵

山梨県甲府市高畑1-13-18/ そば

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鮨よし秀

山梨県中巨摩郡昭和町西条5219-2 エスティケイ昭和 103/ 寿司

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辰美寿し

山梨県甲府市上石田2-26-14/ 寿司

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とん平

山梨県甲斐市篠原1958-1/ とんかつ

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優しくて逞しいお味

. . 山梨県と言えば美味しいほうとう😋 時系列バラバラなのは笑って誤魔化していくがすまぬ🙏💦 小作さんちの何が好きって、とにかくただただだだっ広いお座敷( ゚д゚)ハッ! 田舎のおばあちゃんちに遊びにきたような、懐かしくて優しい気持ちになれるのが好き(ㅅ˘˘) 残念ながら良きなお写真は撮れなかったのですが、窓際のお席がほんとうに、ほんとうに素敵で、これぞまさしく夏休みな情景を醸し出してくれていました🎐 東京からは離れた素晴らしい場所で夏を感じられるのってほんとうに素敵なこと🌞 そして夏の夕暮れがエモすぎた🥹 なんなの🥹 この夏の夕暮れの独特な感じ一体なんなの🥹 この風景に決して慣れることなく毎年夏の季節が巡るたびに心情が動くのもエモい🥹 初めて小作さんちを訪れた時に、ほうとうの鉄鍋?熱々の鉄鍋をテーブルに直置きしていくおばちゃんの潔さに思わず吹きました。笑 だってしかも、「お鍋が熱すぎるからね、危ないから素手では触っちゃダメ」っておばちゃん言っちゃってるんだもん。笑 そのくらい熱々な鉄鍋ってことでしょう?💦 それをなんの躊躇もなくテーブルに直置きしていくスタイルが素敵すぎたよね🥹 私の大好物認定です🤭 小作さんちのほうとうは優しいお味で美味しくてほんとうに好き😋 味の基本をつくるのはお野菜をベースにした秘伝のダシなのだそう😮 そこにオリジナルの小作味噌を加えることで変わらぬ自慢のほうとう汁を私たちに提供してくださいます😋 小作味噌はほうとうを美味しくいただくために考案されたお味噌なんだって😮 ほうとうの素朴な味わいの中にも力強さを引き立たせてくれる名脇役なのが小作味噌👍 小作さんちのもちもちとした食感のほうとう麺も好きだし、お野菜たっぷりいただけるのも好き😋 中でも大きくてゴロンとしたかぼちゃや里芋、食物繊維が豊富なごぼうが好きすぎる🥹 めっちゃお腹空いてて小作さんちにお邪魔したので、1口目はそりゃあ「うまーーー!!」を感じられたのも幸せでした♡ 頑張って完食した感は決してないけれど、お腹いっぱいになってご馳走さまでしたの後はもれなく助手席でぐーすかぴーの時間🥱 どんな時でも生きたいように生きれてる私の人生は誰よりも尊いと思った🥹 その土地ならではの郷土料理の美味しさに出逢えることも、素敵な旅の醍醐味だと思います😋 大人の夏休み満喫中🌞 食欲の秋に向けて序章の食欲の夏満喫中🙈 美味しいは正義だ👏 ご馳走さまでした😋

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すし礎

山梨県甲斐市下今井2763/ 寿司

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村さ来 白根店

山梨県南アルプス市上今諏訪437 クボタビル2階/ 居酒屋 魚介料理・海鮮料理 和食(その他)

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円右衛門

山梨県甲府市猪狩町423/ ほうとう

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甲斐のうどんまる

山梨県中巨摩郡昭和町西条1961 1階/ 居酒屋 うどん

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麺は組2号店

山梨県甲府市徳行2-8-1/ そば

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