高岡では珍しい本格的博多ラーメンです。良く訪れます。スープは豚骨のみ。麺のかたさは５種類から選べ、いつも最もかたい「はりがね」です。替玉も半分の替え玉もあり、それをよく頼みます。店内は小さく、カウンター数席と椅子席３つのみなので行列が出来ることもあります。また店の前の駐車場は数台しか停めれなく、しかも狭いので出し入れが難しいです。横の砂利の駐車場をお勧めします。

富山県高岡市「らぁめん 次元」さん 能登応援シリーズ第8弾！ JR北陸本線「高岡駅」から北へ2分、高岡マンテンホテルの1階にある「らぁめん 次元」さんに富山ブラックを喰らいに行ってきました。 平日の19時過ぎに訪問、店前にはたくさんの方が並んでいました。 ★「富山のご当地グルメセット」（1150円税込み）を注文 7〜8分で着丼 「黒醤油ラーメン」 なかなかパンチのあるスープでガツンときますね～ 塩分濃度が濃いめです。 しかしコレでも富山ブラックのスープとしてはマイルドな方らしい（笑） 確かに飲めるスープには仕上がっています。※私は飲み干しませんでしたけど・・・ 麺は中太縮れもっちり系で濃い味のスープに負けない食べ応え！風味でがあって美味しいです。 豚バラチャーシューはしっかり煮込まれていながらもトロッしていて、スープがよく絡んできて美味しいです。 富山ブラックの中では非常にいただきやすい仕上がりで、初めての方でもすんなりと口に入っていく味だと思います。 また、「とろろ昆布おにぎり」（※ゆかりご飯の外側をとろろ昆布で覆ったおにぎり）との相性が非常に良く、セットで食することをオススメします。と、言いますかご飯ものがなかったらラーメンの塩分が濃すぎて（笑） 高岡に来られた時には是非！ ■「らぁめん 次元」さん ■営業時間 （火曜〜土曜） 11:00〜21:30(L.O.21:00) （日曜） 11:00～18:00(L.O.17:30) ※日・月が連休の場合は営業日・時間が変わりますので確認してください。 ■定休日 月曜日 ■住所 富山県高岡市末広町1-8 ウイング・ウイング高岡　１Ｆ ■駐車場 無し※近隣にコインパーキングあり

高岡駅近くにある富山ブラックが楽しめるお店です。黒醤油ラーメンを頂いたのでスープは真っ黒ですが、焦がし醤油と煮汁とのことで、思っていたよりも味は濃くなく美味しく頂けました。味玉はちゃんとゆでられているタイプでした。

高岡駅近くの立地で、時間的にも混んでる時でしたが少しの待ち時間で入店できました。スープの色の割にそんなに濃くなく、呑んだ後でもペロリと食べれました。

写真は醤油野菜系らーめんの背脂しょうが。 写真からみて分かるように、350gのたっぷりの野菜がどどんと乗っかっている。 ショウガがすごく効いているので、見た目よりもあっさり感じられる。 美味しい富山ブラック。 ラーメン好きの友人は味噌ラーメンも美味しいと言っていたので、きっと味噌ラーメンも美味しいかと。

 入ってすぐ横に券売機が設置されているので、発券してから席につき店員さんが券を受け取りに来るのを待ちます    ▼岩のりらーめん ¥780 人気だという岩のりらーめんをいただきました！ 麺👉🏻かため 味👉🏻普通 背脂👉🏻普通 普通でも味は濃いめに感じました😳 一口目からストレートに美味しい！って感じる味💗 醤油豚骨で背脂しっかり入ってるのに岩海苔の磯の香りのおかげか思ったよりあっさりで脂っこくない！ でもしっかりコクも感じられます🥺👏🏻 麺は緩いウェーブがかかった中太麺で、かためでも個人的にはそんなにかたいって程でもなくコシがあってもっちりとした食感という印象を受けました😋 チャーシューもホロっと口の中でほぐれて、脂身はとろとろ〜🤤💕    同行者は煮卵ラーメン🍜🥚 駅の近くなので使い勝手が良さそうですね☺️

▼オムライスセット ¥1100 運ばれてきたのはレストランで出されるようなプルップル揺れるオムレツライス！😍 割ってみるとびっくりするぐらいトロットロ…🥺✨ 細かく刻まれたハム、玉ねぎが入っているケチャップライスはバターの香りがすごい！💕 酸味は控えめ、バターのコクとマイルドさがクセになる☺️💕💕💕 バターでコーティングされたご飯は口の中でダマにならず散らばってしっとりしているけどベチャっと感もなく、とても舌触りがいい😋 ラーメン屋さんなのにこのクオリティは凄すぎる…🥰 ⁡

ここのオススメはホットらーめん。ブラックペッパー多めのブラックらーめんは病みつきになる一杯。ブラック好きにはかなりお勧めします！

富山県高岡市「めん八 御旅屋店」さん 能登応援シリーズ第6弾！ JR北陸本線「高岡駅」から北へ徒歩で7〜8分 万葉線「末広町駅」から徒歩すぐのところにある「めん八 御旅屋店」さんにお伺いさせていただきました。 カウンターだけの15席の店内 ネーミングに惹かれて、★「焼豚多い中華そば」（1100円税込み）を注文。 5〜6分で着丼 見た目は「まんま富山ブラック」ですね！ 大量のネギに隠れて見えにくいですが、厚切りのトロトロのチャーシューが麺の上に沢山乗っています。 味はかなり濃いめでなかなかの深い味わい。 麺は柔らかめの中太少し縮れ系で少しザラザラ感あり。 スープは富山ブラックのイメージより少しマイルド系ですが塩分は多いように感じました。 全体的には、富山ブラック初心者でも食べやすいよくまとまったラーメンだと思います。 BGMの懐メロもいいですね！ ごちそうさまでした。 レンゲはおいていないそうです・・・なのでスープが飲めませんでした。 なんやろ、ちょっとモヤっとしました。 ■「めん八 御旅屋店」さん ■営業時間 12：00～14：00 19：00～24：00 日曜日は夜の部はお休み ■定休日 水曜日 ■住所 富山県高岡市御旅屋町9-14 ■駐車場 無し※近隣にコインパーキングあり

富山県の古城公園の近くにあるラーメン屋。 写真のスープは濃いけど、実際はあっさりで飲み干してしまうほど美味しいです。 昔ながらの醤油ラーメンがやみつきになります。

ここは激辛料理を堪能できるラーメン屋。 写真は醤油ラーメン、ごま味噌担々麺レベル20、炒飯、麻婆飯。 ブートジョロキアを使った激辛メニューで、ほとんどのメニューに入れることが可能。 激辛料理が得意な友達は、ごま味噌担々麺のレベル20。 レベル30を注文した人が最高だそう。 友達、平然と完食。スープ１口もらったけど、とんでもない辛さ。 友達、体おかしい。 3月には、なんとブートジョロキアよりも辛いキャロライナ・リーパーを用意するらしい。 4月にまた行かねば。

写真は、こってりチャーシューメン。 チャーシューメンはチャーシューが3枚になる。 みて、このチャーシュー。でろんとしてる。とろとろなのよ。 醤油ラーメンなんだけど、少し特徴のあるスープなんだよなー。 なんだろ、何が強いんだろ。 色んな種類のラーメンがあるから、ラーメンが好きな人は色々と選べてよいかも。