岐阜県高山市 【新井こう平製麺所】 高山と言えば、高山ラーメンですが 高山市民のソールフードは”うどん″ なんだそうです‼️ 券売機で食券を買います。 『1玉　天ぷら&たまご』を購入 カウンターで うどん・そば・きしめん どれにするかを伝えます！ うどんと、そばをそれぞれ注文 男性の方のどんぶりをのぞくと そばとうどんを合い盛りにしてるようで… そんなことが出来るなんて後から気づきました！ 同じ丼に、そばとうどんが入ってるという珍しい光景、初めてみましたw たまごも、「生卵、半熟卵、ゆで卵」の３種類から選べます。 麺の食べ方も、かけ、つけ、ころなど細かく注文できるそうです。 カスタムオーダーが可能で とっても人気なお店ですが 回転が早く、お値打ちでおいしいうどん屋さんでした。 次回は、別々の種類の麺を一度に楽しめる 『混じり』を注文してみようと思います❣️ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐店舗情報‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐- ◾︎店名　新井こう平製麺所 ◾︎住所　岐阜県高山市岡本町３丁目１０５−８ ◾︎電話　0577-57-8383 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐- #新井こう平製麺所 #高山グルメ #高山ランチ #飛騨高山 #飛騨高山グルメ #飛騨高山食べ歩き #高山市民のソウルフード #ソウルフード #岐阜観光 #岐阜観光スポット #岐阜旅 #岐阜旅行

岐阜県の高山に旅行に行った際に立ち寄ったうどん屋さんです。 夜行バスで高山まで行ったこともあり、朝は駅前でご飯を食べることが出来るお店が全く空いていなかったのですが、こちらのお店は朝の6時から営業しておりとても助かりました。 うどんを注文すると、サービスで剥くのに失敗したゆで卵をいただきました笑 そのためかき揚げとゆで卵×2というかなりボリューミーなうどんに豹変しました。 夏なのに寒かったこともあり、味は大変美味しかったです。

高山市民のソウルフード 新井こう平うどん 朝からたくさんの人 写真は2玉、まじり、かけ です！ まじりって言うとそばとうどん混ぜてくれます！ 湯付きっていうと、釜揚げタイプできます！ かけタイプは味濃いから私は湯付きの方が好きだな〜 一番最初に食べた時は味濃い！って思ったけど、何回も食べてると、中毒性があって、また食べたくなるうどんです👏笑

クリームチーズ奴は、コロコロとした正方形のチーズを山積みにした上にかつお節が乗っていて、見た目はまるでお豆腐のよう。

山間部にある絶景のお蕎麦屋さん。 お庭がとても広くて綺麗。 お散歩も楽しめちゃいますよ。 天ぷらの山菜は街ではお目にかかれない珍しいものも。 雰囲気もお味も抜群のお蕎麦屋さんです。 ドライブの途中に是非。

量はあまりないが飛騨牛が美味しい☺️

この地域独自の味噌を使っているらしい

高山の街並みを散策の時のご飯に食べました。寒い日には、鍋焼きうどんがとても美味しかったです。そんなに待ちませんでした。

パンと共にさるぼぼの形をしたチュロスが販売されておりましたので、こちらをいただきました。味は普通ですが、旅の記念にはよかったです。小腹を満たすのにもよかったです。建物の外には足湯もあり、ベンチもあるので、景色を楽しみながら頂けたので、さらにおいしく感じました。すでに出来上がっているので時間がないときにもちょうどよいです。